中川式玄米の炊き方指導1904  Ehさん(88-3)です

IMG_6879hosei柔らかく炊けています。 まだ少しこげ色が濃いように思います。
飯肌の色や質感を診たいのですが夕焼け画像なので実際の色がわかりません。
室内照明の電球が白熱電球ばかりなのでこう写るのです。
撮影時にホワイトバランスを調節することで改善されますので撮ってからなおすまえに撮る時に調整しましょう。
夜炊きをされていますので、朝に炊いて自然光が窓から優しく入ってくる場所で撮影すると夕焼け画像が解消しますのでお試し下さい。
炊飯行程が正しいとするならば水をもう少し減らしても大丈夫です。
まずは火加減の調整ですね。
49点


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