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美味しくできています。　煮汁も透明でよく染みていますね。　　合格です
三度豆の向きはこちらでもまったく構いません。５品盛りのなかの１点ですから陰陽大小のバランスを見て決めてください。　この場合糸こんにゃくより牛肉の方が陽が強くて体積が大きいのでこの傾きで良いでしょう。　右の３点と左の２点で5：5になっていることに注目しましょう。

美味しそうに出来ています。　　揚げ色付きすぎの感想をお持ちですが大丈夫です。
この色で良いのです。　適温です。　　器もこれでも大丈夫です。濃い色の天だしを注いであるからです。　　　　合格です。

美味しそうに出来ています。　　この揚げかたで良いと思います。
ほんの少しだけ温度を上げてみてください。　もっとワイルドな揚げ色でも大丈夫です。
盛り付けも上手です。
あとの課題は糸キャベツですね。まだまだ太くて短いです。　がんばろう

美味しそうに出来ています。　　熱々で良いですねフレッシュ感がそのまま出せています。　温サラダのようです。
盛りの神様に委ねたのは良いですね。　ただその神様のいたずらで青線ハの字が多すぎたのですこし調整をするともっと良くなるでしょう。

美味しく出来ました。　大盛りけっこう！　もりもり食べてください。
バランスが取れた料理ですから負担は少なく温まって落ち着きます。
盛り付けも良いですね　　合格です