「料理教室むそう塾」カテゴリーアーカイブ

甘鯛のけんちん焼　小蕪地浸け

福皿に茅の輪盛り
熱々を切りましょう　よく切れる包丁で

スプリッツァーでカンパーイ！　白身魚の熱い料理によく合うのです

いただきま〜す！♬

おいしーねー！　　ここに錦巻がありますー！　　そうですそうです　よく気づきました

食後は座学と陰陽談義です
主食って！　玄米って！　長寿って！　コペルニクス的転回も！？
いままでの常識って？？　ええーー？！　かもしれませんね　　今晩お熱をださないようにｗ

お疲れさまでした。
古くて新しい料理をお教えしました。　むそう塾を初めていつかオーブン料理も取り入れたいと思っていたのでお菓子以外で使えたのが一歩前進なのです。
まだまだみんなで自由に前進しましょう。
来月までにクリが出ていますように。

甘鯛のけんちん焼　　小蕪地浸け

トマトと大葉の吸い物

白ワインでかんぱーい！♬　　しゅわしゅわ〜
いただきま〜す！♬　　美味しー！！　塩加減が絶妙です

食後は座学の時間　　陰陽談義に花が咲きました　　さすが自由人コース生です
闊達な発言がありましたね。

さぁ来月はふたたび　お待ちかねの甘いものの時間です。
お楽しみにお待ち下さい。

「中川式小豆玄米ご飯の炊き方秘伝講座」8月30日が無事終了致しました。
ご参加くださいました皆様お疲れさまでした。　ありがとうございました。
いままでなんとなくこんな感じかな？と炊いていた小豆玄米ご飯を美味しく炊く方法を伝授しました。　お教えしたとおりにブレずに自動変換しなければ必ず再現できます。
しっかり身につけてください。
すこし覗いてみましょう
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「アジア料理講座　第５弾」8月29日が無事終了致しました。
ご参加くださいました皆様　お疲れさまでした。　ありがとうございました。
どれが一番美味しかったですか？の質問に答えを悩んでしまうのを実感されたのではないでしょうか？
少し覗いてみましょう
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剣先烏賊糸造り　　塾長手本

満足コース月曜クラスの授業でした。
おやすみの方がおられたのですこし寂しい人数でしたがじっくり学べたのではないでしょうか？
自分で烏賊の糸造りを切って盛って食べるというなかなかできないことがさらっとできる自分を褒めましょう。　すごいことなのです。
少し覗いてみましょう。

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