「料理教室むそう塾」カテゴリーアーカイブ

上手に焼けています　　よく膨らんで縦に窯伸びしています　　　合格です
割れ目から除く抹茶グリーンが鮮やかですねぇ

断面も美しく焼けています　　あずきもほろほろに炊けていますね　　合格です

よく上がって美味しそうに焼けています。　スパイスもたっぷりで大人味ですねぇ　　合格です

断面も美しいです　　ちょうどよい熟度のバナナを使えていますね　しっとりむっちりです　　合格です

ぬか漬け講義中

今日から2022年度幸せコース第14期（もう14期！！）がはじまりました。
遠くは沖縄からの通学をしてくださる方もおられます。
熱意に報いねば男がすたります。　しっかり陰陽料理の基礎の基礎をお伝えします。
たのしい1年にしていきましょう。
すこし覗いてみましょう。

今年の幸せコースはこのメンバーで進んでまいります。
皆様どうぞ宜しくお願い致します。

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鰹のたたき　　塾長手本

2022年度秘伝コースの初授業でした。
新たな1日を踏み出しました。
おやはり秘伝コースはむそう塾の最高峰のクラスです。
ここまで着いてきてくださってありがとうございました。
感謝をこめて1年間真剣に指導させていただきます。
笑いの絶えない楽しい一年間にしましょう。
すこし覗いてみましょう。
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紅茶のシフォンケーキ

自由人コース２も今日から始まりました。初日は魅惑のシフォンケーキ２種類を御教えしました。
例によって陰性負けしないように　先に陽性たっぷりの熱々蕎麦をすすってからレッスンをはじめました。
すこし覗いてみましょう。

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抹茶と大納言小豆のパウンドケーキ

今日から新学期　先月まで秘伝コースでキレキレの京料理を学んでいた精鋭が自由人コースに放たれました。
大きく翼を広げて自由を謳歌する1年がはじまります。
みなさんの笑顔が違います。　ほんとうに楽しそうでした。
すこし覗いてみましょう。

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