「料理教室むそう塾」カテゴリーアーカイブ

ジェノベーゼパスタ

たいへんおまたせ致しました。　イタリアンベーシック１からずいぶん間が空きましたが満を持しての２の登場です。
ところが！ ぜんぜんベーシックでは無くけっこう濃厚な講座となりました。
お楽しみいただけたようでほんとうに開発者冥利に尽きます。
すこし覗いてみましょう

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万願寺唐辛子と黒毛和牛の美山炒め

今月の満足コースは基礎強化月間最終月でした。
この一ヶ月のお家練習の成果を発表してもらいました。
来月からは美味しいお料理講座に変身です。
すこし覗いてみましょう。

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あらめビーフン

今月の上級幸せコースはこれからの夏本番に向けて　夏野菜を美味しく食べて暑さに負けない生活をする目的のカリキュラムでした。
たくさん作って冷蔵庫に常備しましょう。
すこし覗いてみましょう。

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鱧の白焼

「鱧の骨切り特訓講座」7月12日が無事終了致しました。
ご参加くださいました皆様　お疲れさまでした。ありがとうございました。
脅威の新人現る！という驚きの一日でした。
すこし覗いてみましょう。

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鱧の付け焼き　　流線手本

今年も鱧骨切り特訓講座の季節がやって参りました。
まず初日はR（再受講生）組さんの日でした。
鱧をおろせるのはあたりまえ　美味しさを求めるレベルにある方ばかりです。
更に上　を目指して集ういぇくださって本当にありがとうございます。
私は嬉しいです。
心をこめてご指導致しました。
すこし覗いてみましょう。

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