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「料理教室むそう塾」カテゴリーアーカイブ
マクロビオティック京料理教室 むそう塾 第10期上級幸せコース 金曜クラス
おからのたいたん 塾長手本
上級幸せコースの最終授業です。 1年間のごちそうの嵐の最後のお料理をお教えしました。
いつでもすぐに食べたい、気負わずに作れる陰陽料理でフィニッシュしました。
少し覗いてみましょう
マクロビオティック京料理教室 むそう塾 幸せコース 第12期
幸せコース 第12期 卒業制作の発表です
1年間の思いを込めて作って来られました
心を込めて撮影致しました
どうぞご覧ください
(さらに…)
マクロビオティック京料理教室 むそう塾 秘伝コース 第6期
粽寿司 塾長手本
秘伝コースの今月 最終授業は端午の節句の料理「八寸」と柏餅をお教えしました。
上の画像は最大の難関? と呼ばれる粽寿司です。
料理と工芸品の融合とも言うべきものです。
はたしてみなさん上手く出来たのでしょうか?
すこし覗いてみましょう
マクロビオティック京料理教室 むそう塾 自由人コース日曜クラス
キッシュ・ロレーヌ
自由人コース1期日曜クラスも最後の授業でした。
キッシュ・ロレーヌとパエリアをお教えしました。
お家で正しく再現できるように覚書も工程も練に練りました。
楽しみながら唸ってくださると嬉しいです。
少し覗いてみましょう