「料理教室むそう塾」カテゴリーアーカイブ

鯵へぎ造り盛り付け例　　塾長手本

今日の幸せコースは魚の授業でした。
自分でケンを刻み、魚をおろし、お作りにして盛り付けます。
塩焼きもお教えしました。
基本の基本の魚の煮付けもお教えしました。
少し覗いてみましょう。

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焼きそば　塾長手本

今月の秘伝コースは　B級グルメを一流に。という目標でお好み焼きと焼きそばをお教えしました。
おそらく今まで食べたことの無いお味だったと思います。　なぜ美味しくなるのかもお教えしました。　積極的に質問も出て疑問をどんどんといて行けましたね。
すこし覗いて見ましょう。

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ラムチョップグリル　ベリーソース

今月の自由人コース２は  牛や豚ではなく羊をいただこうという献立でした。
太らない肉と太らないサラダをテーマに仕上げました。
柔らかくてみなさん大喜びしてくださいました。
陽を食べたあとは 魅惑のホットケーキをみんなで作りました。
得意のつぶあんを載せた抹茶ホットケーキです。
少し覗いてみましょう

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洋風肉じゃが

今月の自由人コースは洋風肉じゃがとパイを3種お教えしました。　大忙しです。
オーブンをフルに使った一日でした。
みなさんの楽しそうな笑顔が出てホッとしました。
お家での再現を楽しみにしています。
少し覗いてみましょう。

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鰯のサルサベルデ

今月の自由人コース３は２種類のパスタをみんなでワイワイ実習しました。
けっこう難易度の高いメニューなので今まで出して来ませんでしたが自由人コース３まで来てくださっているツワモノには簡単だったようです。　さすがですね。
たくましく嬉しく思いました。
少し覗いてみましょう

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