「料理教室むそう塾」カテゴリーアーカイブ

中川式小豆玄米御飯　　塾長手本

「第16回　中川式小豆玄米ご飯の炊き方秘伝講座」11月2日が無事終了いたしました。
ご参加くださいました皆様 お疲れさまでした。ありがとうございました。
ゴールデンルーキーさんもお久しぶりの復帰組もいつもベテランさんも相まみえて楽しい一日でした。　みなさん素晴らしい炊きあがりを見せてくださいました。
すこし覗いてみましょう。

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Macを使って補正の仕方を教える塾長

「中川善博の盛付秘伝＆料理写真の撮り方講座」10月30日が無事終了いたしました。
ご参加くださいました皆様　お疲れさまでした。　ありがとうございました。
なんとなく解っていそうではっきりロジカルに理解できていない盛付を確固たる知識として技術として理解しきることを目的とした盛付秘伝＆料理写真の撮り方講座でした。
みなさん居眠りもせずに一生懸命こちらを向いて話に耳を傾けてくださいました。
ありがとうございました。
すこし覗いてみましょう。

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チーズあもさん

「あもさん料理10選講座」10月29日が無事終了いたしました。
ご参加くださいました皆様　お疲れさまでした。　ありがとうございました。
磯辺巻か安倍川餅くらいしか思いつかない・・という方が多いのではないでしょうか？
いろんな食べ方を提案して見ました。
最後には人気投票も実施しました　　果たして結果やいかに！
少し覗いてみましょう。

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づけ丼

今月の自由人コース３は肩の力を抜いてｗ　づけ丼を食べてもらいました。
ほんとうに美味しいづけ丼のタレ（漬け汁）をお教えしました。
鱧を使ったかき揚げの練習もしました。
蕎麦の補講もしたので盛りだくさんになりました。
どうなりましたでしょうか。
すこし覗いてみましょう。

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ナポリタンスパゲッチ

「イタリアン ベーシック講座　第１弾」10月22日が無事終了いたしました。
ご参加くださいました皆様　お疲れさまでした。　ありがとうございました。
誰でもどこかで食べたことのあるベーシックなイタリアンですが誰しも本当に「うまい！」と思ったことのないものを再発明しました。　お楽しみいただけたようで嬉しいです。
すこし覗いてみましょう。

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