料理教室むそう塾」カテゴリーアーカイブ

「数種のサンドイッチとミネストローネ講座」(サンドイッチ講座 第1弾)7月30日

麗可サンド   塾長手本

「数種のサンドイッチとミネストローネ講座」(サンドイッチ講座 第1弾)7月30日が無事終了いたしました。
ご参加くださいました皆様 お疲れさまでした。 ありがとうございました。
むそう塾自由人コースでお教えしている絹角食パンを用いてのサンドイッチ講座は初めてでしたので喜んでいただけるか心配しましたが みなさん笑顔で召し上がってくださいました。 よかったよかった
少し覗いてみましょう。
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「 中川式お寿司講座 第1弾」 7月29日

うなぎの棒寿司  塾長手本


「 中川式お寿司講座 第1弾」7月29日が無事終了いたしました。
ご参加くださいました皆様 お疲れさまでした。 ありがとうございました。
美味しかったの笑顔が素敵ですねぇ。 私も幸せな気分になりました。
今日一日でお寿司のレパートリーも巻き方押し方も増えました。
どんどん作ってお寿司名人になってください。
少し除いてみましょう

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「イタリアン ベーシック講座 第2弾」 7月24日

ジェノベーゼ  上賀茂トマト

「イタリアン ベーシック講座 第2弾」7月24日が無事終了いたしました。
ご参加くださいました皆様 お疲れさまでした。 ありがとうございました。
スタンダードなものからマニアックなものまでイタリアンの素敵な献立を集めました。
楽しんでいただけた笑顔がたくさん出て嬉しかったです。
すこし覗いてみましょう

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マクロビオティック京料理教室 むそう塾 第1期自由人コース4  7月

中川式 塩やきそば

今月の自由人コース4は「粉もの最終章」という位置づけの授業でした。
お好み焼き・焼きそば・ねぎ焼き・たこ焼き・タコス・広島焼・べた焼・そして化学調味料の味がしない本塩やきそばです。
驚きと満足と絶賛をいただきました。 これにて粉ものロードのゴールであります。
少し覗いてみましょう

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マクロビオティック京料理教室 むそう塾 第3期自由人コース2  7月

シナモンロール   塾長手本

 
 

今月の自由人コース2は 新しいパンを数種類お教えしました。
今までと違う粉を使い 今までと違う焼き方もお教えしました。
難易度も上がり 温度管理もシビアになって俄然楽しくなって来ました。
少し覗いてみましょう。

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