料理教室むそう塾」カテゴリーアーカイブ

マクロビオティック京料理教室 むそう塾 第4期 自由人コース   6月

ragù alla bolognese

今月の自由人コースは生パスタをお教えしました
フィットチーネと呼ばれる平打麺を2種 ソースを3種お伝えしました
粉からこねて熨して刻んで茹でる 製麺の楽しさを理解してくださいました
笑顔笑顔がその証です
すこし覗いてみましょう

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「鱧の骨切り特訓講座 再受講」 6月29日

タコトマト   パワーランチ

「鱧の骨切り特訓講座 再受講」6月29日が無事終了いたしました。
ご参加くださいました皆様 お疲れさまでした ありがとうございました。
心を込めて 基礎から極意までをお伝えしました。
全員かなりのレベルアップを果たせたと感じております
すこし覗いてみましょう

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「鱧の骨切り特訓講座 再受講」6月26日

パワーランチ  タコトマト

「鱧の骨切り特訓講座 再受講」6月26日が無事終了いたしました。
ご参加くださいました皆様 お疲れさまでした。 ありがとうございました。
すでに鱧をおろして骨切りするというスキルはお持ちの3名が さらなる上を目指して集うてくださいました
大きな手応えを掴めたと思います。 素晴らしかったです。
少し覗いてみましょう。
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マクロビオティック京料理教室 むそう塾 第1期 自由人コース4  6月

抹茶プリン

今月の自由人コース4は 和食の世界を遊びました。
難易度高いのを遊ぶ。
本当の味を知り作り方を知るという基本の楽しさにみなさんとうなづきあいました。
すこし覗いてみましょう。

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マクロビオティック京料理教室 むそう塾 第3期 自由人コース2 6月

じゅんさいの酢の物

今月の自由人コース2は塩焼きじゃなく、鮎を使ったお料理をおおしえしました。
鮎の可能性を見いだせたのではないでしょうか?
少し覗いてみましょう

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