「料理教室むそう塾」カテゴリーアーカイブ

うなぎの棒寿司　　塾長手本

「 中川式お寿司講座　第１弾」７月２９日が無事終了いたしました。
ご参加くださいました皆様　お疲れさまでした。　ありがとうございました。
美味しかったの笑顔が素敵ですねぇ。　私も幸せな気分になりました。
今日一日でお寿司のレパートリーも巻き方押し方も増えました。
どんどん作ってお寿司名人になってください。
少し除いてみましょう

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ジェノベーゼ　　上賀茂トマト

「イタリアン ベーシック講座　第２弾」７月２４日が無事終了いたしました。
ご参加くださいました皆様　お疲れさまでした。　ありがとうございました。
スタンダードなものからマニアックなものまでイタリアンの素敵な献立を集めました。
楽しんでいただけた笑顔がたくさん出て嬉しかったです。
すこし覗いてみましょう

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中川式　塩やきそば

今月の自由人コース４は「粉もの最終章」という位置づけの授業でした。
お好み焼き・焼きそば・ねぎ焼き・たこ焼き・タコス・広島焼・べた焼・そして化学調味料の味がしない本塩やきそばです。
驚きと満足と絶賛をいただきました。　これにて粉ものロードのゴールであります。
少し覗いてみましょう

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シナモンロール　　　塾長手本

今月の自由人コース２は　新しいパンを数種類お教えしました。
今までと違う粉を使い　今までと違う焼き方もお教えしました。
難易度も上がり　温度管理もシビアになって俄然楽しくなって来ました。
少し覗いてみましょう。

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黒毛和牛と万願寺とうがらしの美山炒め

満足コースの基礎力強化月間も今月で終わりです
３ヶ月間の練習の成果ははたしてだせたでしょうか
すこし覗いてみましょう

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