「料理教室むそう塾」カテゴリーアーカイブ

栗の渋皮煮　　仕込み途中

今月の自由人コース１は栗仕事と 渋皮煮のヨシヒロール™をお教えしました。
甘いものをたくさん食べるので その前に温かい鱧そばを召し上がっていただきました。
少し覗いてみましょう。

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花百合根

「おせちの苦手克服講座　野菜他編」１０月４日が無事終了致しました。
ご参加くださいましてありがとうございました。　お疲れさまでした。
確実な一生使える技術をお伝えしました。
すこし覗いてみましょう。

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中川式海鮮丼　　　撮影　TAMO氏

今月の自由人コース５は海鮮丼を召し上がっていただきました。
全材料の切り出しからご飯の香り付けまで 皆さんの前でシューッと作りました。
お家でチャレンジしてみましょう。
すこし覗いてみましょう

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蟹錦糸巻

「おせちの苦手克服講座　魚編」9月28日が無事終了致しました。
ご参加くださいました皆様　お疲れさまでした。ありがとうございました。
輪郭がぼわっとしていた各種料理の確かめと覚え直しがガッチリできたと思います。
ますます年末が楽しみになってきましたね。
少し除いてみましょう
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蕨烏賊

「おせちの苦手克服講座　野菜他編」9月27日が無事終了いたしました。
一部をご紹介しましょう。

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