「料理教室むそう塾」カテゴリーアーカイブ

ブッシュ・ド・ノエル

今月の自由人コース２は１２月ということでクリスマスに役立つお料理とお菓子をお教えしました。
すこし難易度高いですががんばりました。
少し覗いてみましょう。

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いちごのショートケーキ

今月の自由人コースは年末年始に役立つお料理、お菓子をたっぷりお伝えしました。
どれも喜んでいただけてよかったです。
楽しんで復習してください。

すこし覗いてみましょう

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今月の自由人コース３はお楽しみ課外授業の日でした。
塾長が修業させていただいた西陣の萬亀楼さんに皆でうかがいました。
恥ずかしいような懐かしい思いで暖簾をくぐらせていただきました。
すこしご紹介しましょう。

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おせち料理　塾長手本

今月の秘伝コースは名物　おせち授業でした。
朝はやくから夜遅くまでがんばりました。
最後の乾杯の瞬間の幸福感たるや、実感した方にしかわからないでしょう。
少し覗いてみましょう。

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青椒肉絲

「中川式アジア料理講座　第３弾」が無事終了いたしました。
ご参加くださいました皆様　お疲れさまでした。　ありがとうございました。
誰でも食べたことのある料理だけど　なかなか「コレ」という美味しいものに出会えない。　という料理を中川善博風に再設計しました。
すこし覗いてみましょう。

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