「料理教室むそう塾」カテゴリーアーカイブ

福ZEN　きなかぼ　おからの炊いたん　菠薐草胡麻和え　金平牛蒡　伊式飛竜頭　あらめビーフン　手綱蒟蒻　粟麩田楽　三度豆地浸け
玄米ご飯　胡麻豆腐　百合根味噌汁　　糠漬け

「第1回　絹玄米ごはんの炊き方教室」１月２８日が無事終了致しました。
ご参加くださいました皆様　お疲れさまでした。　ありがとうございました。
長く続きました愛クラスが終わって 寂しいとの声をたくさんいただきました。
装いも気持ちも新たに絹玄米ごはんの炊き方教室として生まれ変わりました。
記念すべき第一回目をお届けしました。
少し覗いてみましょう。

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ちらし寿司　　塾長手本

新年一回目の上級幸せコースは玄米ちらし寿司をお教えしました。
りっぱなはまぐりのお吸い物も付きました。
すこし覗いてみましょう。

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スンドゥブチゲ

「中川式アジア料理講座　第7弾」1月19日が無事終了いたしました。
ご参加くださいました皆様　　お疲れさまでした。ありがとうございました。
ぜったい美味しいアジア料理をお教えしました。
寒い冬にお助けとなるスンドゥブチゲはしょっちゅう作って免疫力を高めてください。
少し覗いてみましょう。
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海老の天麩羅　塾長手本

新年一回目の幸せコースは　基礎習熟授業 の一つ天ぷらを揚げようでした。
簡単なようでなかなか美味しくはならない家庭の天ぷらを激変させます。
すこし覗いてみましょう。

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百合根饅頭　　山葵

新年一回目の秘伝コースでした。
今日のカリキュラムは　難易度の高い秘伝コースらしい献立をWでお教えするという欲張りな組み合わせでした。　普通に授業２コマ分はある濃密さです。
少し覗いてみましょう。
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