「料理教室むそう塾」カテゴリーアーカイブ

ワルなベーコンと菜の花のパスタ　塾長手本

上級幸せコース日曜クラスも最終日を迎えました。
1年間、たくさんの美味しい料理を習いましたね。　そのすべてが陰陽料理だったんですよ。　気づいていなかったかもしれませんが（笑）
今からでも気づいてくださいね。今までに覚えた料理がさらに美味しくなることうけあいです。
すこし覗いてみましょう。

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おからの炊いたん　塾長手本
5期上級幸せコース最後の授業は基本の御番菜と貝の料理をお教えしました。
陰陽の目をもって「ココ」という美味しいポイントを掴む訓練をするにはもってこいの料理でした。　　復習で確実に掴んでください。
少し覗いてみましょう。

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7期の幸せコースも今日が最終日でした。
1年間の勉強の成果をお弁当にして持参するという課題がありました。
みなさどんな弁当を作ってこられたのでしょう。
すこし覗いてみましょう。

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鯛 鮪 剣先烏賊  　須田菁華作　吹墨染付横唄向付　塾長手本
満足コースも今日が最終日です　「自分で一からすべておこなってお造りを盛ろう」という日です。　　いろんな魚を揃えて盛り付けまでを学びました。
まぁ、びっくりするほど魚がさばけない方が多いです。　幸せコースでお教えしてからポッカリと空間が開いていて練習できていないのがまるわかりでした。
練習しましょうとはっぱをかけてもなかなかしない頑固者強者コースですが根気よく練習しようよと言い続けようと思います。
すこし覗いてみましょう。

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「玄米の炊き方秘伝（第９５回愛クラス）」が無事終了致しました。
ご参加下さいました皆様　お疲れさまでした。
心を込めて口伝させて頂きました。　そして炊飯実技もしていただきました。
お家でも同じように炊けますように。
渾身の作品をお待ちしております。

今日の福ZEN

期待の新人さんは陽性さんで、当日のうちに初投稿を済まされました。　はやっ！

上手に炊けました　お味見してくださーい。

晴ちゃんときみちゃんです

あさちゃんと　ぺろりさんです

初投稿組もR投稿組も頑張ってくださいね！　Rさんは最初から課題に取り組んでくださってもかまいません。　一回炊飯を教室で診ていますので。
お待ちしております。