「料理教室むそう塾」カテゴリーアーカイブ

蓮根入り金平牛蒡　　塾長手本

ほうれんそう金胡麻和え　塾長手本

満足コース9月も基礎力強化の一日でした。　上の料理は盛り付け用教材として塾長が作っっておいたものです。

少し覗いてみます？　先月と同じ？（笑）

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今月の秘伝コースは課外授業です　みんなで南禅寺 瓢亭さんへ食事に行きました。
楽しかった、勉強になった一日を少しお届けします。 (さらに…)

今月の上級幸せコースは座学の月です。
そこで美味しい昼ごはんを塾長のデモで作り、御馳走しました。
いろいろライブで見ていただいて楽しんでいただけたと思います。
すこし覗いてみましょう。

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「2015年版　お出汁の取り方と体調に合わせた絶品お味噌汁講座」が無事終了致しました。
ご参加くださいました皆様　お疲れさまでした。　ありがとうございました。
基本の基本、出汁の取り方を伝授しました。　美味しい出汁と美味しい味噌があるだけではダメなこともお教えしました。　　簡単に台無しになります。
忘れないようにしてくださいね。

少し覗いてみましょう

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いろいろ茸のガーリックバター風味　　塾長手本

火曜日の幸せコースも豚カツデイでした。　みなさん喜んでくださいました。
ついに美味しいトンカツを自分で揚げられるようになる！　と、始まる前からワクワクでしたね。
教室ではみなさん大きな失敗も無く、上手に揚げられていました。
お家に帰っても同じように、いえ、もっと美味しく揚げてください。
すこし覗いてみましょう。

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