「料理教室むそう塾」カテゴリーアーカイブ

「2010年版  圧力鍋料理とモバイル味噌汁講座」（通称　モバ味噌講座）が無事終了いたしました。
ご参加くださいました皆様　お疲れさまでした。
ノウハウ、目的を忘れないように、ブレないようにしながら自由にモバミソをお楽しみください。
少し覗いてみましょう。
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栗ご飯　　塾長手本
今年の幸せコースはこの火曜クラスで最後です。
栗ご飯も松茸ご飯も来年まで見納めですね。
とっても美味しく出来た秋の味覚をご覧ください、

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良い松茸が届きました

幸せコース日曜クラスも松茸ご飯と栗ご飯を習います。
食事日記の指導もありました　大事な話がたくさんありましたね。
すこし覗いてみましょう。

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国産松茸をたくさん準備できました

今年も幸せコースの名物授業、「玄米で炊く松茸ご飯」の季節がやってきました。
なぜ玄米で炊き込みご飯が炊けるのかをしっかり理解していただきました。
ただ美味しいものを食べるだけのグルメサークルでは無いということが理解できたかと思います。　（信じたい）
すこし覗いてみましょう。

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美味しそうに出来ています。　　上手にコクを引き出せていますね。　合格です。

きれいに刻めています。　これを１０分で刻めていれば合格なのですが、２７分では不合格です。　１０分以内で刻みましょう。キャベツが枯れてしまいます。