「料理教室むそう塾」カテゴリーアーカイブ

塾長作　万願寺とうがらしと黒毛和牛の美山炒め

今月の満足コースも欠点補正と勘違いの補正を一日頑張りました。
少し覗いてみましょう。
(さらに…)

「玄米の炊き方秘伝（第８９回愛クラス）」が無事終了致しました。
ご参加くださいました皆様、お疲れさまでした。
心を込めて口伝させて頂きました。

さぁ！今度はあなた方の番です。
渾身の作品をお待ちしております。

「お出汁の取り方と体調に合わせた絶品お味噌汁講座」が無事終了致しました。
ご参加くださいました皆様、お疲れさまでした。　ありがとうございました。
基礎の一番出汁から、特製出汁まで様々な出汁と味噌と具の取り合わせを勉強しました。
明日からのご家庭での味噌汁に革命がおきますように。

塾長盛り付け　福ZEN

一気に盛り上げます

加茂茄子と万願寺とうがらしの揚げ浸しが付きます

まずは福ZENで腹ごしらえです

美風さんのためになる座学のあとはいよいよ味噌汁講座です　　はじまりっ！

基本の一番出汁をとっています　金属鍋よりも遥かにおいしくとれるシラルガン鍋です
廃番になったのが惜しいですね　便利なのですが

みんな真剣です　満足さんも真剣です　（なんでや〜ｗ）

味見をしましょう　まだ味噌も入っていないうちからうっとりです

さぁいよいよ味噌汁の連続試飲です

お玉を持つ手が色っぽいですね　（自分で言わない）

ちゃんとお椀で試飲します　それには理由があるのです
お気づきでしょうか？時折写る麗可スタッフはみんなが止まっているのに一人ブレていますね　これは常に高速で移動しているからです　シュシュシュ！とね
奥歯を噛むと加速装置がオンになるそうです　（嘘）
おいしーねー

お、左利きの美人がいますね　世間でよく左利きのひとは器用だとか言いますがあれは嘘です　ｷｯﾊﾟﾘ　　むそう塾にはいろんな年齢層の不器用な左利きを取り揃えております（笑）

この方じゃないですよ　この方は右利きです　右利きの不器用な人の会の代表理事です

ひや〜　可愛いですねぇ　よく来てくださいました　ベジでも美味しい味噌汁を！

ご主人様と共に美味しい味噌汁を！　これで　玄米・味噌汁・ぬか漬けと三種揃いましたね

きよちゃーん　お箸綺麗に持ててますね　包丁研ぎもがんばろう！

おお！　満足さんがここに！　美味しくなりそうかな？　ご主人様に喜んでもらえますように

ともりん久しぶりでした！　陰陽両方お教えしました　楽しんで飲み分けてくださいね

べっぴんさんやねぇ　しっかり毎日のとよさんに行きましょうｗ

顔色も良くなって声も大きくなりました　無地のブラウスもあるんです！ｗ

素敵なショット！　綺麗にお椀を持てています　美しい

かよちゃーん　美味しそうですね　どんどん飲んでキリッとしましょうね　桂剥きもがんばろう！

お疲れさまでした
みんなで記念撮影をしてマルシェをしていたら何やら幸せコース困ったちゃん3人組が・・　　仕方が無いので放課後をプレゼントしましたとさ　お礼はチューくらいではスマンぞ！（笑）　ほんとにもー

話題のホラー効果音を出す美女です

そして塾長です

ちがうがな　こうやがな　と直すとちゃんと10円玉一枚分開くのです

きよちゃんのヘアラインを泥で消しました　すいすい剥けていきます　あとは腕だけ！

刻みもサクサク言うようになりました　効果あり！

オカメさんの包丁は全く大丈夫　新品のよく切れるままでした　あとは腕ですね！
道具のせいには出来ないくらい砥いでおきました　がんばろう！

ポッカン！ポッカン！ｗ　を直しました　サクサクサクサク刻めるようになりました

は〜疲れました　放課後にもう1コマ授業したような気がするのはなぜ！？
残りの投稿期間を頑張って貰おうと大サービスしました
怪我しないように猛練習してください

お疲れさまでした。

「お出汁の取り方と体調に合わせた絶品お味噌汁講座」が終了致しました。
ご参加くださいました皆様、お疲れさまでした。
基本の基本、基礎の基礎をお教えしましたが、それぞれで新発見や認識のアップデートができたようで、開催してよかったです。　私も嬉しいです。

加茂茄子と万願寺とうがらしの揚げ浸し

まずは腹ごしらえを　　みんなで食べる福ZENはうまし

いよいよ始まります　いろんな味噌汁をどんどん作って試食（試飲）してもらいます

美味しいねぇ

これが中川式特製出汁だ！　（極秘出汁）
美味しいとメガネがずれるんですよ　　（古）

さわやか舞ちゃんの「美味しいわぁ」　の顔

おいしいよねぇ　な〜るほどがいっぱい！

うわわ！みちよん撮っていたらおはるちゃんがー！

べっぴんさんやねぇ　　美味しいお味噌汁をつくってね

少しでも明日からのお味噌汁のある生活のお役に立てたら嬉しいです。
わからないことができたらどうぞメールやMessageでお尋ねください。
お疲れさまでした。

塾長盛り付け手本　　天然鯛　剣先烏賊　天然鯛焼き霜造り
天然鯛を食べつくす　秘伝コース日曜クラスも朝から夜まで頑張りました。
幸せコースから何年もかかって鍛えてきた腕がなります。
善戦の模様をすこし覗いてみましょう。
(さらに…)