「料理教室むそう塾」カテゴリーアーカイブ

かき揚げ　　塾長手本
満足コース1月は名物「天ぷら割烹 なか川」の授業です。
授業と言っても私が天ぷらを揚げて塾生さんが食べて飲んでキャーキャー言うだけなのですが、そこは陰陽京料理教室です。　ちゃーんと食べながら陰陽を学べるように仕込んであります。　　え？気づかなかった？　　　　　まええかぁ。ｗ
すこし覗いてみましょう。

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「単発煮物講座　第６回」1月22日　が無事終了いたしました。
ご参加くださいました皆様　お疲れさまでした。　ありがとうございました。
コトコト　とろーり　あつあつ　　心が温まる温度帯の料理ばかりをお教えしました。
家庭料理の域をちょーっと越えて、自分でもこんな料理屋さんみたいなのができるなんて！と驚いて、そしてご家族を驚かせてしまいましょう。
少し覗いてみましょう。
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黒毛和牛の時雨煮　　　塾長手本
上級幸せコース日曜クラスの授業が終わりました。
やはり日曜クラスの面々にも新しくなったこの献立3種は好評でした。
正しく再現できますように。　1品ずつ丁寧に復習してください。
すこし覗いてみましょう。
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黒毛和牛の時雨煮　　塾長手本
今年から上級幸せコースに新たに加わった時雨煮が人気です。
とても喜んでもらっています。　カリキュラム変更は成功に終わったのではないかと思います。
ベジでも美味い焼きうどんもひじき豆も健在です。　盛りだくさんの1月授業です。
すこし覗いてみましょう。
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黒毛和牛の時雨煮　　塾長手本
今年度から新しくカリキュラム入りした時雨煮です。
リクエストもあり、OBENTERS™でもよく自己流で投稿されているのをみてニーズが有ることを感じていたので覚書化しました。　さてどうなったでしょうか？
すこし覗いてみましょう

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