「料理教室むそう塾」カテゴリーアーカイブ

鮎にゅうめん　　　塾長手本

「単発煮物講座　第２回」 5/27が無事終了致しました。
ご参加くださいました皆様　お疲れさまでした。　ありがとうございました。
中川善博がお届けする煮物の数々はいかがでしたか？　美味しかったでしょう？
慌てないように1つずつじっくりと復習再現してみてください。

すこし覗いてみましょう。

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第5期満足コース　金曜クラスの面々です。　この6名で1年間切磋琢磨していきます。
どうぞ宜しくお願い致します。
練習を楽しんでください。　なんとなくではなく確実な技術を身に着けて「美味しさ」のレベルを格段に上げていきましょう。

すこし覗いてみましょう

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マクロビオティック京料理教室 むそう塾 第5期満足コース　金曜クラスが今日から始まります。　このメンバーで1年間基礎力を高め、秘伝コースレベルにまで到達します。
どうぞ宜しくお願い致します。　おや？　かわいいメンバーがいますねぇ。

少し覗いてみましょう。

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餡練り　　　塾長手本

上級幸せコース日曜クラスの初日を迎えました。
うどん屋のだしを伝授しましたのでこれからは麺類を外食することが極端に減るでしょう。
予言しておきます。
上の画像は難易度の高いあんかけうどんの餡の練り加減を撮ったものです。すごいヒントが写っていますね。　参考にしてください。

すこし覗いてみましょう。

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あんかけうどん　　　塾長手本
上級幸せコース土曜クラスも今日からスタートです。
お待ちかねのうどん屋のだしを習いました。
即戦力のうまいもんです。　今夜から活躍すること間違いなしでしょう。
復習投稿最速記録が出てもおかしくはありません。
力作を待っていますよ〜。

すこし覗いてみましょう。

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