「料理教室むそう塾」カテゴリーアーカイブ

パンプキンスープ　　塾長手本

「オムライス特訓講座」7月26日が無事終了いたしました。
ご参加くださいました皆様　お疲れさまでした。　ありがとうございました。
絶対美味しいオムライスを伝授しました。
みなさん上手にできていました。　すこし卵の扱いになれればすぐにオムライス名人に慣れます。　がんばって練習してください。
すこし覗いてみましょう

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オムライス　　塾長手本

「オムライス特訓講座」7月25日が無事終了いたしました
ご参加くださいました皆様　お疲れさまでした。　ありがとうございました。
かんたんに美味しくを追求してお届けしました。　が、みなさんなかなか苦戦しておられました。　　不慣れなことと卵への加熱ということがまだまだ理解できていないことが原因です。　まだだし巻きの授業も受けておられない新人さんもおられましたので仕方がありません。　　何度も失敗して上手にできたらiMessageで教えて下さいね。

すこし覗いてみましょう

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あらめビーフン
上級幸せコース日曜クラスです。
元気の出る夏野菜の料理を学びました。
課題はやはり陰陽（浸透）です。
解って作るのか？　ただ覚書を見ながら作るのか？　で大きく人生は変わるでしょう。
それほど大事な授業なのです。
すこし覗いてみましょう。

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あらめビーフン　　塾長手本
今月の上級幸せコースは夏野菜をたっぷり摂れる献立を用意しました。
裏テーマとして陰陽（浸透）の勉強です。
どこまで通じたのか1月かけて検証していきます。
すこし覗いてみましょう

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鱧の付け焼き　　塾長手本
鱧骨切り特訓講座7月19日が無事終了いたしました。
ご参加くださいました皆様　お疲れさまでした。
上手くなりたい！　この一心で集まった精鋭に心を込めて鱧骨切りをお教えしました。
あとは精一杯練習してください。

すこし覗いてみましょう

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