「料理教室むそう塾」カテゴリーアーカイブ

中川式どら焼き　（三笠饅頭）

今月の自由人コース4は　昨年話題になりました　どら焼きと鉄板料理の授業でした。
粉ものの主役級は秘伝のころからすでにお教えしましたが、美味しい脇役の料理が知りたいという声から生まれたカリキュラムです。
もう一方の甘党はご存知どら焼きです。
いろんな名店と言われている店のどら焼きを食べ比べて　むそう塾の味はこれです！というものを作りました。
みなさん喜んでくださいました。
すこし覗いてみましょう。

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じゃこの生姜煮

「単発煮物講座　第４回」１１月２２日が無事終了致しました。
ご参加くださいました皆様　お疲れさまでした。ありがとうございました。
ことこと煮物の湯気が教室をふっくらしっとり調えてくれていましたね。
すぐに役立つ料理やおせちにも使える料理をお教えしました。
すこし覗いてみましょう。

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地鶏肉団子甘酢餡

「秋から冬の極上お弁当講座」11月18日が無事終了致しました。
ご参加くださいました皆様　お疲れさまでした。　ありがとうございました。
一気にレパートリーが増える快感を味わっていただきました　いかがでしたか？
お弁当だけでは無く　普段の食卓のお供としてお役立てください。
少し覗いてみましょう

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筑前煮　　塾長手本

今月の幸せコースはことこと煮物のレッスンでした。
おせちにも役立つ筑前煮と里芋の炊いたん、手綱こんにゃくという毎日食卓に登ってもよい料理たちです。
絶対にマスターして美味しい煮物を作れる人になってください。
すこし覗いてみましょう。

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中川式ビフテキ　　ガーリックライス　ステーキソース

今月の自由人コース２はビフテキとねぎ焼きを焼こうという欲張りメニューな一日でした。
どちらも立派な主役級のメニューです　１日で両方学んでしまうというダイナミックな一日でした　みなさん喜んでくださいました。
少し覗いてみましょう。
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