「料理教室むそう塾」カテゴリーアーカイブ

ビピンパとテールスープ

「中川式アジア料理講座　第２弾」が無事終了いたしました。
ご参加くださいました皆様　お疲れさまでした。　ありがとうございました。
今回も韓国や中国や台湾の料理をむそう塾流に美味しく身体に優しく紹介しました。
上手におうちで再現してください。
少し覗いてみましょう。

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鰆西京焼　菊花蕪
「おせち料理三種とおせちの詰め方講座　再開催 」11月18日が無事終了いたしました。
ご参加くださいました皆様　お疲れさまでした。　ありがとうございました。
おせち料理の中でも主役級の三品を詳しくお教えしました。　　最高の味付けと失敗しないコツもお伝えできたと思っております。
上手に再現できますように。
少し覗いてみましょう
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玄米チャーハン
上級幸せコース日曜クラスです。
同じ人数　同じカリキュラムで進行するのですが、土曜日と日曜日ではすこし景色が変わります。　　面白いですねぇ。　学びの深さにも差が出なければよいけどなぁと少し心配したりもします。
少し覗いてみましょう

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玄米チャーハン　塾長手本
11月の上級幸せコースは玄米チャーハンと中華帆立スープと蓮根ステーキをお教えします。
作りにくいという玄米チャーハンや玄米の炊き込みご飯をむそう塾では普通に美味しく作れるように指導します。　陰陽をふまえて簡単に。
すこし覗いてみましょう

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牡蠣ご飯と吸い物

「牡蠣（かき）料理五種講座」11月15日が無事終了いたしました。
ご参加くださいました皆様　お疲れさまでした。　ありがとうございました。
これから本格的に旬を迎える牡蠣の美味しい食べ方をお教えしました。
春までたっぷりと食べて寒さに負けない元気な体調を手に入れてください。
すこし覗いてみましょう。
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