「料理教室むそう塾」カテゴリーアーカイブ

先ずは　腹が減っては戦はできぬ　　腹ごしらえから始めましょう　「陰陽膳」はいかがだったでしょうか？
「プロから学ぶ台所の整理術と道具講座」　10月29日が無事終了いたしました。
ご参加くださいました皆様　　お疲れさまでした。　ありがとうございました。
「俺のキッチンの使い方や紹介をしてみんなに喜んでもらえるのか？！」という疑問を胸に不安はありますが一切合財をお見せして質問やお悩みに答えました。
「楽しかった」「ためになった」との声を最後に頂いて嬉しかったです。
またがんばろう！という意欲の素になりました。
ありがとうございました。

先ずは私のキッチン紹介や　道具感、選択視、などをお話しました

そして個人指導です　　ほんとに相談者なの？っていうほどみなさん片付いていました
「何がお悩み？」という指向性の高い質問をして出てきたお悩みにグサリと切り込みました。
コーヒーブレイクです　はぁ　楽しかった　参考になったと言ってもらえて肩の荷がおりました。　ありがとうございました。

参加者の皆様はこれから今日の集まりを参考にお家キッチンをリボーンされるかもしれません。　途中で「どうしよう？」なって迷いや悩みが出てきたら遠慮なくiMessageしてください。
道具器具のURLは麗可スタッフにお尋ねくださると判るようにしておきます。
お疲れさまでした。

スルメ烏賊と里芋のたいたん
久々に「単発煮物講座　第４回」を開催しました。
この講座は貴重な技術やお味をじっくりとお伝えする大事な講座です。
受講してくださった方の宝物となることを確信しています。
すこし覗いてみましょう

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かますの炊き込みご飯と鱧しんじょうの吸い物
今月の満足コースは炊き込みご飯の陰陽と酢の物の陰陽を学べる献立を準備しました。
基礎強化練習期間を乗り越えた皆さんへの「お疲れ様」の意味も込めてあります。
覚書無し！メモ書き禁止　の1日で自分の感覚味覚記憶力を研ぎ澄ます訓練もしました。
すこし覗いてみましょう。

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「サンドイッチ講座　第２弾」10月22日が無事終了いたしました。
ご参加くださいました皆様　お疲れさまでした。　　ありがとうございました。
次から次へとどんどんこだわりのサンドイッチをお教えしました。
ちゃんと毒消しを計算してお届けしていますのでお帰りになっても体調は楽なはずです。
1つずつ楽しみながら復習してみてください。
少し覗いてみましょう

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簡単ホイコウロウ
「お弁当のおかずにもなるあとひき料理講座」（あとひき料理講座）10月21日が無事終了いたしました。
ご参加くださいました皆様　お疲れさまでした。　ありがとうございました。
食卓だけでなくお弁当のおかずにも役に立つ逸品をお教えしました。
ご家族様とお楽しみください。
少し除いてみましょう。

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