「料理教室むそう塾」カテゴリーアーカイブ

かますの炊き込みご飯と鱧しんじょうの吸い物
今月の満足コースは炊き込みご飯の陰陽と酢の物の陰陽を学べる献立を準備しました。
基礎強化練習期間を乗り越えた皆さんへの「お疲れ様」の意味も込めてあります。
覚書無し！メモ書き禁止　の1日で自分の感覚味覚記憶力を研ぎ澄ます訓練もしました。
すこし覗いてみましょう。

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「サンドイッチ講座　第２弾」10月22日が無事終了いたしました。
ご参加くださいました皆様　お疲れさまでした。　　ありがとうございました。
次から次へとどんどんこだわりのサンドイッチをお教えしました。
ちゃんと毒消しを計算してお届けしていますのでお帰りになっても体調は楽なはずです。
1つずつ楽しみながら復習してみてください。
少し覗いてみましょう

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簡単ホイコウロウ
「お弁当のおかずにもなるあとひき料理講座」（あとひき料理講座）10月21日が無事終了いたしました。
ご参加くださいました皆様　お疲れさまでした。　ありがとうございました。
食卓だけでなくお弁当のおかずにも役に立つ逸品をお教えしました。
ご家族様とお楽しみください。
少し除いてみましょう。

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金平牛蒡　　塾長手本
上級幸せコース日曜クラスも基本の煮物3種を特訓いたしました。
3種ともみなさんが「自己新」を記録されたと思います。
あとはそのレコードを練習を重ねて塗り替え続けてください。
すこし覗いてみましょう。

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今月の上級幸せコースは基本の煮物をロジカルに陰陽をふまえてお教えしました。
3品とも独特の料理法があって今までの常識を覆すような部分があったと思います。
これからはこれがあなたのスタンダードとなります。
少し覗いてみましょう
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