「料理教室むそう塾」カテゴリーアーカイブ

バナナのパウンドケーキとドリップコーヒー

新学期最初の授業は新しく今年から始まった「自由人コース」です。
ついにむそう塾でケーキを教えることになりました　記念の日ですね。
陰陽を学んで腹に飲み込めた者にしか教えません。
まずはかんたんなパウンドケーキ２種からです。
すこし覗いてみましょう。

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「中川式お寿司講座（2）」5月1日が無事終了致しました。
ご参加くださいました皆様　お疲れさまでした。　ありがとうございました。
新鮮な魚、パワフルなメンバーが集まって楽しい一日を過ごせましたね。
面倒くさい世の中ですがよく来てくださいました。
心を込めてお伝えしました。
すこし覗いてみましょう

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「中川式お寿司講座（2）」4月29日が無事終了致しました。
ご参加くださいました皆様　お疲れさまでした。　ありがとうございました。
お寿司講座１の次の講座という位置づけで、もう簡単なお寿司は無いのでは？という中で
もっと習いたいという声にお応えしての講座２の誕生です。
なぜにぎり寿司が美味しいのか？　まずい寿司はなぜまずいのか？をお教えしました。
これ、知りたかったでしょう？　お伝えしたときのお三方の顔が忘れられません。
パァーーっと雲が晴れたようなお顔でした。
少し覗いてみましょう。

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鯵の鹿の子造り　唐草大根　生姜

満足コースも今日が最終日です。
今日はお造りを一から最後まで仕上げる　が課題です。
緑エプロンからの総仕上げというべき日です。
そして秘伝コースへとつながって行きます。

すこし覗いてみましょう

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「 中川式カレー講座 第２弾」4月24日が無事修了致しました。
ご参加くださいました皆様　お疲れさまでした。　ありがとうございました。
自粛モードでお出かけにくい中での参加に感謝致します。
少し覗いてみましょう

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