「料理教室むそう塾」カテゴリーアーカイブ

秘伝コース新学期一回目の授業です。
こだわりのポン酢とかつおのたたきをお教えしました。
有次の薄刃包丁の授与もありました。
すぐにその包丁で大根のケンを刻みました。　さすがは秘伝コースに上がってくるだけのメンツです。　くもなく使いこなしていました。　嬉しかったなぁ。
すこし覗いてみましょう

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「中川式アジア料理講座　第４弾」5月6日が無事終了致しました。
ご参加くださいました皆様　お疲れさまでした。　ありがとうございました。
アジアの香りをたっぷりお伝えしました。　喜んでいただけたようで嬉しいです。
こだわって試作を重ねたものばかりなので美味しいと言っていただけると本当によかった〜と感じます。
少し覗いてみましょう
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「中川式アジア料理講座　第４弾」5月5日が無事終了致しました。
ご参加くださいました皆様　お疲れさまでした。ありがとうございました。
アジア料理講座もついに第4段となりました。
食卓にお弁当に役立ちますように。
少し覗いてみましょう

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バナナケーキ

自由人コース日曜クラスがありました。
パウンドケーキを作って食べて、陰陽談義、ブレスト、楽しい一日を過ごしました。
新しいオーブンのお披露目も兼ねて良い仕事をする道具だというところを見せられてよかったです。
少し覗いてみましょう

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バナナのパウンドケーキとドリップコーヒー

新学期最初の授業は新しく今年から始まった「自由人コース」です。
ついにむそう塾でケーキを教えることになりました　記念の日ですね。
陰陽を学んで腹に飲み込めた者にしか教えません。
まずはかんたんなパウンドケーキ２種からです。
すこし覗いてみましょう。

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