「料理教室むそう塾」カテゴリーアーカイブ

もずくの天ぷらと菊水

今月の自由人コース５はリクエストにお応えすると共に 新しい古いお料理をお教えしました。
すこし難易度の高いケーキはきっとみなさん虜になるお味だと思います。
すこし覗いてみましょう。

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蕪のみぞれ鍋

今月の自由人コース４は　寒い夜にぴったりの聖護院かぶらのみぞれ鍋とほうじ茶のヨシヒロール™をお教えしました。
おりしも今夜から寒波がやってきます。　お腹の底から温まりましたね。
すこし覗いてみましょう。

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黒豚豚カツ　　塾長手本

今月の幸せコースは豚カツと焼き野菜をお教えしました。
分厚い豚カツを衣が剥がれないようにカラッと揚げる方法をロジカルにお伝えしました。
なぜ野菜を焼くと美味しくなるのか？　陰陽を踏まえてもお教えしました。
すこし覗いてみましょう。

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一の重

今月の秘伝コースは 一大イベント 「おせち料理」の授業でした。
朝早くから夜中まで長丁場を全員で乗り切れました。
お疲れさまでした。　ありがとうございました。
すこし覗いてみましょう。
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蟹クリームコロッケ

「おうちレストラン　第１弾」12月9日が無事終了いたしました。
ご参加くださいました皆様　お疲れさまでした。ありがとうございました。
お家に帰ってすぐに役立つ洋食屋さんのお味をお伝えしました。
1つずつお楽しみください。
すこし覗いてみましょう。

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