「料理教室むそう塾」カテゴリーアーカイブ

「第132回玄米の炊き方秘伝講座（愛クラス）」が無事終了致しました。
ご参加くださいました皆様　お疲れさまでした。　ありがとうございました。
心を込めて口伝させていただきました。　楽しんでいただけましたでしょうか？
さぁ今度はあなた方の番です。　渾身の作品をお待ちしております。

今日の福ZEN

木の芽田楽

きなかぼ　おからの炊いたん　青菜胡麻和え　ひろうす伊式煮込み　あらめビーフン　菜の花辛子浸け　手綱蒟蒻　粟麩田楽（木の芽）

イラ感を出さないように　ふっくら淡く白米のように

投稿をお待ちしております。

胡麻豆腐雲丹載せ　　塾長手本

今月の満足コースは「葛仕事」を学びました。
先月の授業で間に合わなかった七草粥も正しく作れるように指導しました。
みなさん自分で作っていた味と同じであった部分、違っていた部分をすり合わせされていました。
すこし覗いてみましょう

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ぜんまいの信田巻　　塾長手本

「 単発煮物講座　第１回」 1月30日が無事終了致しました。
ご参加くださいました皆様　お疲れさまでした。ありがとうございました。
3名というミニマムな参加者での授業でしたが、中身の濃い一日をテキパキとこなせましたね。
なぜできる限り受講していただきたいと申していたのかをご理解いただけたと思います。
少し覗いてみましょう

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「参加型お弁当講座（2）重特集」1月27日が無事終了致しました。
ご参加くださいましたみなさんお疲れさまでした。　ありがとうございました。
あっちの国からこっちの国へと飛び回って美味しいものをお届けしました。
どれもお弁当だけではなく毎日の食卓の即戦力となるものばかりです。
1品ずつ楽しんで再現してください。
すこし覗いてみましょう

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ちらし寿司　　塾長手本

上級幸せコース日曜クラスもおまちかねのちらし寿司を習いました。
テキパキとたくさんの課題をこなしていかれる皆さんをみて頼もしく嬉しく感じました。
さすがは青エプロンさんです。
すこし覗いてみましょう

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