「料理教室むそう塾」カテゴリーアーカイブ

上賀茂のすぐき農家Mさん。いつもお世話になっているMさんとお話をさせてもらってる中でMさんが「すぐき漬ける木樽がありますからお持ちしましょうか？」と言うてくださった。

「お願いします！」　即答である。

なにしろじゃい安DIRECT™のルーツのルーツ、上賀茂すぐきの植物性乳酸菌が何年も何年も重なって染みて染みて上の画像のように時代がかかったものである。
新品の木樽なら断っていたでしょう。

しっかり芯まで水を含んだ樽はずっしり重い。
歴史の重さ。
12年ぶりにじゃい安DIRECT™が引っ越しした　というか実家に里帰りした。
さぁさらなる味の成熟をなすのか。
お楽しみに

マクロビオティック京料理教室 むそう塾 第8期満足コースが今日から始まりました。
基礎力の底上げ、再構築をはかりながら高難度のごちそうを学ぶという大よくばりなお得なコースです。　じっくり自分を仕上げるにはぴったりです。
一年間楽しんでいきましょう。
すこし覗いてみましょう

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上級幸せコースも今日から新学期です。　新しいクラスができました。
はじめましての方も含めてとっても良いクラスができたと思っています。
1年間楽しみにしてください　絶対に期待は裏切りません。
ごちそうの嵐を楽しみましょう。
少し覗いてみましょう。

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海老団子カリカリ揚げ

「中川式アジア料理講座　第６弾」5月14日が無事終了致しました。
ご参加くださいました皆様　お疲れさまでした。ありがとうございました。
心をこめて開発したアジア料理再構築です。
皆様の「おいしい！」がとっても嬉しかったです。
べんちゃら無しと受け取っております。　ありがとうございました。
すこし覗いてみましょう。

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ピカピカの新人さんたちが集いました。
幸せコースが始まります。　今日から1年間　どうぞ宜しくお願い致します。
一緒に陰陽の世界で遊びましょう。

すこし覗いてみましょう。

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