「料理教室むそう塾」カテゴリーアーカイブ

9月の秘伝コースは お待ちかね　南禅寺　瓢亭さんへの課外授業でした
心配された雨も降らずにしっとり濡れた苔むすお庭も楽しめる1日となりました
入り口の設えも月見のお飾りとなっていました
すこし覗いてみましょう

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９月の自由人コース２はこれから旬を迎える「栗」をお菓子に設えましょう。　という講座内容でした。
甘いものを一日食べるのでその前に　陽性なお食事をとりました。
すこし覗いてみましょう。

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甘鯛けんちん焼　小蕪昆布浸け

今月の自由人コースは　甘くないオーブン料理をということで昨年採用された甘鯛のけんちん焼きです。
魚、野菜、きのこ、全てを使った総合力を問われる料理です。
正しく伝わっていますように。

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「数種のサンドイッチとミネストローネ講座」（サンドイッチ講座　第１弾）8月29日が無事終了いたしました。
ご参加くださいました皆様　お疲れさまでした。　ありがとうございました。
たくさんのサンドイッチとミネストローネをお教えしました。
すこし覗いてみましょう

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「夏から秋の極上お弁当講座」8月28日　が無事終了いたしました。
ご参加くださいました皆様　お疲れさまでした。　ありがとうございました。
3名の参加でしたが　にぎやかにのびのびと講座を進められました。
喜んでいただけたと思います。
少し覗いてみましょう。

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