「料理教室むそう塾」カテゴリーアーカイブ

梅しそパスタ　　塾長手本

今月の上級幸せコースはパスタ3種をお教えしました。
いろんな料理の技を使いますので自然と腕が上がります。
すべていままで学んできた技術が活かされるのです。
すこし覗いてみましょう。

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鱧の棒寿司　　塾長手本

「鱧の骨切り特訓講座」7月14日が無事終了致しました。
参加された秘伝生のみなさん　お疲れさまでした。
朝から晩までよく頑張りました。
何日も何ヶ月もかかって会得する技術を超高効率でお伝えしました。
いま考えうる最高の指導だと自負しております。
しっかり受け取って身につけてください。
投稿を待っています。

少し覗いてみましょう
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にゅうめん　　塾長手本

今月の幸せコースは　ギューッと集中した桂剥き投稿月間を優しくほぐして癒やしてくれる麺類を３種お教えしました。　簡単にできて本格的な味の３品ですのでおうちでもすぐに作れるはずです。　ご家族でお楽しみください。
すこし覗いてみましょう

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鱧付け焼き　　塾長手本

今月の秘伝コースはお待ちかねの鱧料理のすべてです。
鱧を食べ尽くしてもらいました。
さぁこのまま来週の鱧特訓へと続きましょう。
すこし覗いてみましょう

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翡翠麺　パンチェッタとポルチーニのフェットチーネ　塾長手本

自由人コース日曜クラスも生パスタを打って食べて粉だらけになって遊びました。
手応えに驚き、歯ざわりに驚き、味に驚き、色に驚き、ワクワクしていただけたと思いました。　みなさんと一緒に遊んだ私もワクワク楽しかったです。
少し覗いてみましょう（少しじゃ無いやんｗ）
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