「料理教室むそう塾」カテゴリーアーカイブ

玄米稲荷寿司

「中川式玄米稲荷寿司と春夏バージョン金平牛蒡講座」が無事終了致しました。
ご参加下さいました皆様　お疲れさまでした。　ありがとうございました。
プリハリジュワホロの秘密を大公開しました。　そして自分でも包めるように指導しました。　お家で練習を重ねて下さい。
すこし覗いてみましょう。

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独活と帆立と菜花の酢の物

今月の満足コースは帆立貝を美味しく料理するというメインストリームとお楽しみの「満足ドレッシング」が習えるというサブストリームがありました。
食べ始めるとどっちがメインかわからなくなるほど美味しいドレッシングにみなさん舌鼓を打たれておられました。
すこし覗いてみましょう

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巻き寿司　　塾長手本

今月の上級幸せコースは先月のちらし寿司に引き続きお寿司シリーズ第二弾
定番中の定番　巻き寿司の授業でした
わいわい楽しくみんなで巻きました
すこし覗いてみましょう

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中川式大学芋

「おなじみ料理講座　第1回」２月１８日が無事終了致しました。
ご参加下さいました皆様　お疲れさまでした。　ありがとうございました。
なにしろ第一回でありますゆえ、全部伝えて何時になるやら・・・
でも皆様のご協力でスムーズに美味しく楽しく終えることができました。
すこし覗いてみましょう

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中川式唐揚げ

菜花辛子浸け

だいこだき

2月の幸せコースは　座学と季節のお料理でお昼ごはんを食べました
食後は美風さんの大事な座学と先月の残りの座学までできました
基本の基本　でも人生でいちばん大事なことを習いましたね
休憩のお茶タイム
うぐいす餅　と　緑茶をいただきました