「料理教室むそう塾」カテゴリーアーカイブ

「おせちの盛付秘伝講座」2月28日が無事終了致しました。
ご参加下さいました皆様　お疲れさまでした。　ありがとうございました。
徹底的におせちの盛り付けを分解解説　課題づけなどを行いました。
少し覗いてみましょう

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「おせちの盛付秘伝講座」2月27日が無事終了致しました。
ご参加下さいました皆様　お疲れさまでした。　ありがとうございました。
もう2ヶ月も前になります　魂をゆさぶるような気合で乗り越えたおせち料理の壁。
懐かしく思い出しながら今年の年末への改善課題をみんなで見つけました。
笑顔笑顔で免疫力上がりましたね！
少し覗いてみましょう

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豚丼　九条葱と温泉玉子

「おなじみ料理講座　第1回」2月26日が無事終了致しました。
ご参加下さいました皆様　お疲れさまでした。ありがとうございました。
なんとも不思議なメニューの一日でしたが　喜んでくださったようで良かったです。
私自身も「おいしい」に関する意識が紙一枚分厚くなったように思います。
さてどんな内容だったでしょう　少し覗いてみましょう。

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玄米稲荷寿司

「中川式玄米稲荷寿司と春夏バージョン金平牛蒡講座」が無事終了致しました。
ご参加下さいました皆様　お疲れさまでした。　ありがとうございました。
プリハリジュワホロの秘密を大公開しました。　そして自分でも包めるように指導しました。　お家で練習を重ねて下さい。
すこし覗いてみましょう。

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独活と帆立と菜花の酢の物

今月の満足コースは帆立貝を美味しく料理するというメインストリームとお楽しみの「満足ドレッシング」が習えるというサブストリームがありました。
食べ始めるとどっちがメインかわからなくなるほど美味しいドレッシングにみなさん舌鼓を打たれておられました。
すこし覗いてみましょう

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