「料理教室むそう塾」カテゴリーアーカイブ

全粒粉角食パン

今月の自由人コースはとうとうパンをお教えする日になりました。
3種の焼き方と食べ方を提案しました。
ご自分のオーブンと会話しながら我が家のベストを見つけて下さい。
ぬか床と同じです微生物と遊びましょう。
すこし覗いてみましょう。

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「中川式アジア料理講座　第１弾」12月27日が無事終了致しました。
ご参加くださいました皆様　お疲れさまでした。ありがとうございました。
陰陽を踏まえたアジア料理はいかがでしたか？　きっと帰り道で寒さに負けていない自分を感じられたのではないでしょうか？
たっぷり作って食べて寒さやコロナに負けない冬をお過ごしください。
少し覗いてみましょう。

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天丼

満足コース月曜日も天ぷら割烹　なか河のいち日でした。
揚げたての天ぷらの美味しさと　段取りの仕方をライブでお伝えしました。
お家では揚げる人に変身して私のように揚げてください。
少し覗いてみましょう

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かき揚げ

今月の満足コースは　天ぷら割烹　なか河　の出番です。
仕込みから揚げたてを食べてもらうまでライブでお届けしました。
ビールも少し飲んでご機嫌でしたね。
少し覗いてみましょう

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鴨雑煮　塾長手本

上級幸せコース土曜クラスもお正月用料理をお教えしました。
くる年の幸せを願って　正しく作れるように復習しましょう。
すこし覗いてみましょう。

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