投稿者「nakagawa」のアーカイブ

真っ黒にできましたね　美味しそうです　赤も緑もよく効いています　撮影もじょうずです　　ご家族様の好きなパスタがまた一つできましたね　嬉しいですねぇ　合格です
美しく焼けました　どーんと上がって落ち着いたところのカーブが美しいです
これでよいのです　　そーっと焼いていては美味しい口溶けと軽さはでません
合格です
上手に切りますねぇ　　美しい断面も美味しさを物語っています　　　合格です

おおー！真っ黒に仕上がりましたね　美味しそうです！　差し色の赤も映えています　合格です　　　ご家族様にも喜んでいただけて良かったです
上の方が大人しくて良さそうですが　私は下のほうが好きです　陰陽を感じていいのです
思い切り上がったものは思い切り下がる　山高ければ谷深しですね　　２台とも合格ですよいシャンティできてます　とろがけはなかなかむつかしいのですが上手に一回でかけられています　　合格です

帆立と蓮根の炊き込みご飯

今月の満足コースは「ほたてづくし」の授業でした。
なじみの深い帆立貝ですが　どう料理すればよいのかあまり知らないという方のためにいろいろお教えしました。
すこし覗いてみましょう

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巻き寿司　　塾長手本

今月の上級幸せコースはおまちかね　寿司シリーズのなかの巻き寿司でした。
シャリから具まで全部手作りで自分で巻きました。
はたしてどうなりましたでしょうか
少し覗いてみましょう

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美味しそうに練れています　　ご家族様にも喜んでもらえて良かったです　　合格です
よく腰を出せていますね　　弱火で水分を蒸発させて腰を出していく手間は大変ですが時間を欠けただけの美味しさを得られますね　　　合格です
御主人様のおよろこびようが目に浮かびますね　　甘くなくて酒の肴になる胡麻豆腐です
じょうずに練れています　　　合格です

美味しそうなたぬき餡になっています　サラッとしたおかゆにあいそうですね　　合格です
白玉大好きです！っとアピールしていますね　　美味しそうです　　簡単に美味しい白玉ができるようになりましたね　　合格です