「Nさんにアドバイスをお願いできますか?」へのアドバイス

先日の記事「Nさんにアドバイスをお願いできますか?」に、とても心のこもったアドバイスを頂きました。
長くなるからとメールで頂き、Nさんに送ってあげて下さいということでした。
とても参考になる内容なので、ここに記事として掲載させて頂きます。
(一文字も修正しておりません。)
Yさん、ありがとうございました。
ご好意に感謝申し上げます。
*    *    *    *
Nさんへ
はじめまして,Yと申します。
マクロ美風さんのブログでNさんの記事を拝読しました。
以前私も似たような経験をしましたので,何かお役に立てないかと思って
メールを送ることにしました。
Nさんには当てはまらない部分も多々あるとは思いますが,
少しでもご参考にになれば幸いです。
(長文,駄文,お許し下さいませ。)
私も食事がとれなくて極端に痩せてしまった経験があります。
大学生の頃,色々なストレスや身近な人の死が重なって,食事が喉を通らなく
なりました。
食べ物を前にしても「食べたくない」と思い,
食べることを忘れていた日もありました。
そうするうちに「食べたくない」という気持ちが
だんだんと「食べてはいけない」に変わり,
50キロぐらいだった体重が半年ちょっとで35キロぐらいになりました。
ある日,自分の姿を鏡で見て
「このままだと私は死んでしまうかもしれない」と気がついて
一日一食でもいいからきちんと食べよう,と思い立ちました。
重湯かお粥を主に食べて(それなら食べられそうだ,と思ったので)
少し体重が戻ったのですが,その頃たまたま足に怪我をして,
食事の準備をするのが体力的にもきつかったことから
しばらく自宅で過ごす事にしました。
私を元気にしてくれたのは,この頃母が作ってくれた食事です。
母の作るものはごくごく普通の「和食」で,
「玄米菜食」ではありません。
(当時,母はマクロビオティックのことはもちろん知りません。)
お米は白米で,お味噌汁の出汁はいりこ,野菜が多めですがお魚もお肉も玉子
もあります。
実家に帰ってしばらくは,お粥やお味噌汁の上澄み,温かい汁物,
野菜スープやポタージュなどを頂いていましたが
徐々にふつうに炊いたご飯や柔らかい煮物なども食べられるようになりました。
このころの食事がなかったら,今の私はありません。
Nさんはご自身で食事の支度をなさっているそうなので
私よりも何倍も大変だと思いますが,
頭で考えすぎずに,その時食べたいと思うもの,
滋養のあるものを少しずつでも召し上がるのが良いかと思います。
(他の方のコメントにもありましたが,
私も一日5,6回,お粥や葛湯をいただいていた時もありました。)
マクロビオティックの食事である必要はないと思います。
ただ,私はそのまま順調に回復した訳ではわけではなく,
体重が40キロぐらいになって一人暮らしに戻ってから
なかなか料理をする気力が出ず,そのあげくに
すごい偏食になってしまったのです・・。
「食べるのが怖い」「何を食べていいかわからない」という状態になって
また少し痩せた時期もありました。
まわりから「もっと食べなきゃ」といわれるのが一番つらかったです。
摂食障害はこころの病気だといわれています。
私の場合,受け入れたくない事や自分を否定する気持ちが
食べる事を拒否するというかたちで表れていたようです。
そして,本当は苦しくて,誰かに助けてもらいたかったのだと思います。
「どうしてそんなに食べるのが怖いのだろう?」
と考え始めたのがきっかけで自分の本当の気持ちが見えてきて,
現実を受け入れてゆくうちに,
食べる事への怖さも少しずつ薄れていったように思います。
そうするうちに,だんだんと,少なめですがまともに食事が出来るようになり
料理することも楽しくなってきました。
(今はしっかり食べてますよ^^。お料理も大好きです。)
その後たまたま一冊の本を手にしたことから玄米を食べ始め,
マクロビオティックの食事法をすることでだんだん体力(と気力)がついてき
ました。
(偏食の頃はほとんどお米を食べていなかったので,
初めはお米をたくさん食べることが怖かったほどです。)
今は体調もすっかり回復し,献血までできるようになっています。
体重は,一時的に増えましたが徐々に落ち着き,3年ぐらい変わらないままで
す。
(というより,数字が気にならなくなりました。かっこいい体って,数字では
なく
全体のバランスだな?って思います。それと,姿勢や動作の美しさです。)
一時期マクロビオティックに熱中しすぎて,
「玄米菜食以外の物は食べてはいかん!」ということもあったのですが,
私が元気になった一番のきっかけは,母の食事だったことを思い出したら
矛盾した事を言っている自分がなんだかばかみたいに思えてきて(笑)
「玄米菜食が基本だけど,こだわりすぎずに自然の恵みをいただきます」
に変わりました。
マクロビオティックで「避けましょう」とされているものでも
旬の時期や「あ,いま食べたい」という時には頂きながら,
毎日楽しんで過ごしています。
何てことない一日でも,(それが一番)幸せです。
Nさんは,どのようなきっかけでマクロビオティックを始められたのでしょう
か?
きっと「こうなりたい」という願望があっての事だと思います。
でも,ちょっと頑張りすぎたのかもしれませんね^^。
マクロビオティックは,「こうなりたい」という夢や目的を叶えるための
方法の一つではないでしょうか?
方法論のごく一部にとらわれて頭でっかちにならずに,
「生きよう,生きよう」と今この時もがんばってくれているからだを
受け止め,慈しんであげてください。
この世に一つしかないあなたのからだです。
それから,もし間違っていたら申し訳ないのですが,
Nさんは,「マクロビオティックで少食を勧めているから」というのを実践して
食べられない状態になられたのでしょうか?
もしそうだとしたら,どうして「少食」に縛られてしまったのかを考えてみる
ことで
Nさんの「食べられない」原因がわかってくるかもしれません。
それは,食とは離れたところにあるかもしれません。
物事には必ず,原因があって結果があります(良い事も悪い事も)。
自分の心を客観的に捉えてみて下さい。
マクロビオティックに関しても同じです。
距離を置く事で見えてくるものも,たくさんあるかもしれません。
(一時期離れたとしても,あなたにとって本当に大事なものなら
いつでもまた新しい気持ちで始められますので大丈夫ですよ。)
Nさんは日々食べ物に感謝して頂いておられるとの事,本当に頭が下がります。
どうぞその心を持ち続けて下さい。
焦らずゆっくり,ゆっくり元気になって下さい。
私もすっかり元気になるまでは数年かかりました。
階段を一段ずつ上るように(ときどき踏み外しながら・・)
治っていったように思います。
そして,今は「何を食べるか?」にばかり気が向きがちかもしれませんが,
からだと同じぐらいやせ細った,心のための栄養も,
忘れずにとってください。
からだとこころは繋がっています。
食べること以外にも,楽しいことってたくさんありますよね?
本,映画,音楽などでも結構ですし,
自然に触れる機会があるとなお良いかもしれません。
人間は食事だけで生きているのではありません。
見た事,聞いた事,考えた事,体験した事があるからこそ
人は成長できるのだと思います。
でも,何でも自分一人で解決しようとせず,
しんどいときはだれかに頼って下さいね。
弱い自分も好きになってかわいがってあげて下さい。
そうすれば,どんな食べ物でも,物事でも,人でも
受け入れられるようになると思います。
(なんて書いている私もまだまだなのですが・・・・)
きっと大丈夫ですので,気負わずぼちぼち歩いてゆきましょう^^。
美風ゼミに参加できるチャンスも,これから何度も来ると思いますよ。
それでは,体を冷やさないように,そして頑張りすぎないように
どうぞお大事になさって下さい。
お読み下さり本当にありがとうございました。
まとまりがなく,一方的でお説教みたいな文章ですみません。
もし不快に思われたら本当にすみません。でも,ありがとうございます。
Nさんの明日が幸せでありますようにと,微力ながら応援しています。
(こんなメールが必要ないくらい楽しく過ごしておられたら,
それが一番嬉しいです!)
Y

 

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なぜ「美味しい玄米ご飯」なのか~その1~

13日に自宅を出て、大阪・四国・京都を廻って帰って来ました。
昨日のお昼は、京都の「なかがわ」さんで戴きました。
あまりに感動したので、まずはその記事から。
中川さんがご自身の記事に書かれておりますので、その文章をそのままお借りします。
~転載はじめ~
朝から水加減した玄米を、「いま私が食べたい」という状態に炊きました。
やっぱりみなさんが「中川式」と呼んでくださる炊き方のまんまです。
それを丁寧に、氣負わず、メリハリをつけて炊きました。

~転載おわり~
               *    *    *    *
私は何度も中川さんで玄米ご飯をいただきましたが、昨日の玄米ご飯は絶品でした!
涙が出るほどの美味しさでした。
「玄米ご飯がここまで美味しくなるのか!」
という感動でしたね?。
ところで、「いま私が食べたい」って、「どんな私」ですかとお聞きしたところ、「ちょっとお疲れで少々寝不足、でも心はスッキリの私です」とのこと。
ははぁ?、なるほど。
ということは、陽性タイプの見本のような中川さんが、ちょっとお疲れで少々寝不足になると、陰性タイプに近づいて来てくれるから、かなり中庸タイプの人に喜ばれるご飯を求めたことになります。
それで、私の体調にもピッタリのご飯になったのだと理解しました。
よく中川さんが仰る「男飯」「女飯」を超えたお味だったので、「中庸飯」とでもいいましょうか。
これは絶対、より多くの人に支持される美味しさだと思いました。
               *    *    *    *
それにしても玄米ご飯は奥が深いです。
白いご飯ならこんなにも奥深さはないように思います。
よく、「玄米ご飯を炊くのは難しいんですね」と仰る方がいます。
でも、それは難しいのではなく、「玄米ご飯は色んな炊きわけが出来る」ということなんですね。
そして、それはとっても楽しいことなんだと解って貰えたら、すご~く嬉しいです。
玄米ご飯に関しては書くことがいっぱいあります。
また後で違った視点から書きますね。
<つづく>


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「月のリズムでダイエット」の発売日が決まりました!

最近はバナナダイエットが流行しているそうですね。
そんなバカナ
(うけなかったかな??)
(岡部先生流のさぶ?いギャグ^^;)
何でも、バナナが店頭で品切れなんだとか。。。
バナナだけでダイエットが出来ると思う人がそんなに多い事実に、マクロビオティックの観点から考えるとやり切れないものを感じます。
さてさて、やっと岡部先生の本の発売日が決まりましたよ?。
昨日も八戸で、発売日を聞かれたばかりでした。
地方では発売日が決まってから予約をしないと、早く手に入らないのだそうです。
皆さんが待っておられるご様子が直に伝わって来て、私も嬉しいです。
                *    *    *    *
◆書  名:「月のリズムでダイエット」
       〜「生命力」を目覚めさせる暮らし方〜
◆著  者:
岡部賢二
◆出版社:サンマーク出版
◆発売日:11月12日(水)

                *    *    *    *
?「月のリズムでダイエット」より?
<はじめに>の一部を抜粋
ダイエットというと、やせることばかりが注目されていますが、じつは太りたくても太れないという悩みも多いのです。
本来のダイエットとは、太りすぎたり、やせすぎたりした体を、適正なバランス状態に戻す養生法のことをいうのです。
(実際ダイエットということばを英語の辞書でひくと、「健康のための食事」とか、「食事療法」という訳がのっています。)
また、本当のダイエットとは体が健康になるだけでなく、心まで明るく豊かにすることができるものだと思います。

こちらに目次が出ています。


                 *    *    *    *
この本の編集者は、あの吉度日央里さんです。
吉度日央里さんの手がけた本は、こちらの記事を参考になさってください。


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「吉度日央里さんのクッキングクラス&茶話会(岐阜)」開催のご案内

関係者から原稿を頂きましたので、ご案内いたします。
<オーガニック系編集者・吉度日央里さんのクッキングクラス&茶話会(岐阜)>

開催日  2008年11月1日(土) 
 
プログラム  
        ?
10:00?13:30 クッキングラス
         <MENU>
           ひじきれんこんごはんのロールおやき
           大根と車麩の黒コショウ煮
           白菜とわかめのおひたし しょうが風味
           豆腐とにんじんのお吸い物
           くず餅のデーツあんかけ


        ?15:00?17:00 茶話会


会 場  ?クッキングクラス
          長森コミュニティセンター(岐阜市前一色1丁目1?2)
        ?茶話会
          Enjoy Cafe Ohana(岐阜県各務原市蘇原希望町4?4?3)
                       TEL058?389?7032
会 費  ?クッキングクラス:3,000円(材料費込)
        ?茶話会:1,500円(ドリンク・スイーツ付き)
持ち物  クッキングクラス:エプロン・筆記用具・お持ち帰り用容器
お申し込み・お問い合わせ先  
                「わらべ村」
        TEL 0574?54?1355
        FAX 0574?54?1495
        メール info@warabe.co.jp


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「美風ゼミ@八戸」が終わりました

2008年10月11日(土)、青森県では2回目、八戸市では初めての「美風ゼミ」が開催されました。
朝は埼玉も(青森も)バチバチと音を立てての雨だったのですが、私が出掛ける時にはスッと一瞬止んで、八戸に到着したら何とスカッとした青空!
空気はひんやりして寒かったけれど、気持ちの良いお天気でした。
あ、そうそう、東北は今紅葉シーズンで連休なんですね?。
そのため、八戸に向かう新幹線は満席で、立ち席しかとれなかったのですが、出発直前にもう一度窓口に聞いてみたところ、何と指定席がとれたではありませんか!
八戸まで立って行くつもりだったのですが、思わぬところで座れることに。
でも、座れない人がデッキに沢山いるので、その人達の脇をくぐり抜けて座席に向かうことに、少し後ろめたさを感じました。
(ああ、マクロビオティック的でないなぁ。。。)
*    *    *    *
八戸駅では盛岡から同じ新幹線だった(という)“robizo”さんと合流。
お迎えに来て下さった“うな”さんと共に、「美風ゼミ@八戸」の会場を引き受けて下さった「宇宙の贈り物」さんへ向かいました。
「宇宙(そら)の贈り物」って名前が素敵ですね?。
ここでランチをいただいて休憩してからゼミ開始です。
前回の青森開催の時にご参加くださった方がいらして、懐かしかったです?。
ありがとうございました。
あの時はゼミの後、地震があったんですよね?。
さてさて、今回もお話の内容は多岐にわたりました。
懇親会もゼミと同じ場所だったので、一度ご自宅に戻ってご家族のお食事を用意して、また懇親会に駆けつけてくださった方もいらして嬉しかったです。
懇親会では先ほどのお話の続きをしたり、ゼミの延長のような感じでした。
なお、お一人、とても塩分抜けのされた方がいらしたので心配です。
間違った減塩信仰は早く改めて欲しいものですね。
精気のないお顔が今もちらつきます。
さあ、懇親会が終わって今度は飲み会に!
八戸市の歓楽街(?)に出かけて、ドーっと打ち解けたお話で盛り上がりました。
初めてお会いした方とも色んなお話が出来て、本当に良かったです♪
女同士だからこそのお話もあって、心が通じ合った気がしました。
どなたとお話をしても、皆さんが生の情報をとても吸収したがっていることがよく分かります。
生の情報って仙台までは北上するけれど、そこから東北近県に拡がるのが大変なんですよね。
やっぱり交通手段のせいかな??
北海道出身の私には、その辺の不便さが痛いほど良く分かります。
人口の少ないところは不利ですよね?。

そんなこんなで、閉店までワイワイ楽しんで、強風の吹く繁華街からホテルへ。
午前様のチェックインと相成りました(^^;)
あの時間から野辺地まで車で向かったOさん、本当にお疲れ様でした。
*    *    *    *
さて、次の日。
うなさんとrobizoさんとお茶をご一緒するために、10時に待ち合わせをしていました。
駅でrobizoさんとお話ししていたら、うなさんとfujitamanegiさんが現れました。
私がブログを始めた頃からずっと交流させていただいていたfujitamanegiさんなので、「ウワーッ!」という感じで再会を喜びました。
その時のfujitamanegiさんの近況報告がとっても嬉しかったです!
fujitamanegiさんとお別れしてから、嬉しさに涙が流れました。
うなさんもrobizoさんも。。。
fujitamanegiさん、ありがとう。
それから、八戸駅前の「レストラン ユートリープラザ」で、お茶と「八戸せんべい汁定食」を戴いて、たっくさんお話をして帰路につきました。
うなさん、お土産をたくさん頂いてすみません。
そらママさん、一日中本当にお世話になりました。
そらママさんのお蔭で、「美風ゼミ@八戸」を開催することが出来ました。
心よりお礼を申し上げます。
ここで、「宇宙の贈り物」さんについて一言。
「宇宙の贈り物」さんでは、お子様連れの方が遠慮なく集えるように、至る所に配慮がされていました。
お店の一角にあるベビーベッド。
そして、「離乳食」のメニュー。
なんと、このメニューは、初期・中期・後期・完了期となっているのです。
凄いな?と思いました。
経営者の方の熱い想いが伝わって来ました。
*    *    *    *
色々な想いを胸に乗った帰りの新幹線。
盛岡まではrobizoさんがご一緒してくださいました。
robizoさん、人生に対するあなたの真摯な姿勢に、私は感動しました。
ぜひ、色々チョイスして、あなた色の人生に染め上げてくださいね。
期待しています。
さあ、明日は大阪の「美風ゼミ」です。
題して「夕方の美風ゼミ@大阪」
男性が3名もご参加下さるんですって。
どうなりますことやら??
(笑)
「美風ゼミ@東京(第11回)」(11月12日開催)のお申込みはこちらから。


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