「むそう塾」の玄米投稿記事を読んでいると、シラルガンをお使いの方で、蒸気漏れと火加減に苦労されていらっしゃる方が多いですね。
２月１８日付の記事もそんな方がいらっしゃいます。
ちなみに、私はシラルガンとフィスラーの両方で炊きわけています。
理由は二つのお釜の大きさが違うので、炊く量によって使い分けているだけです。
やはり、お鍋ごとに特徴があるので、その特徴に合わせた火加減の調節をします。
シラルガンの特徴は、何といってもあの胴体の厚さにあると思います。
つまり、保温性が高いということ。
ですから、それを計算して火加減を調節しなければなりません。
とまあ、文章で書くと色々難しそうに感じるのですが、百聞は一見にしかずです。
どうぞ、目の前でその火加減の確認にお出でください。
フィスラー・シラルガン・ヘイワの三種類のお鍋で、玄米ご飯の炊きわけをします。
あなたの炊き方のどこに問題があるのかを、発見できるはずです。
幸いにして今回は少人数ですから、今まで出来なかったことができます。
たとえば、問題があると思われるお鍋を持参して下さると、そこで蒸気の漏れ方が正常かどうかのチェックをします。
もし、異状だったら分解するかもしれません。
とまあ、お鍋のチェックの仕方もみんなでお勉強できますね。
講座名は「むそう塾　パスポート取得特訓講座」なんて大袈裟ですが、実は何のことはない、「鍋別玄米ご飯の炊き方教室」＆「お鍋の点検の仕方教室」です。
この講座は「むそう塾」で初めての試みです。
「むそう塾」には色々なお鍋をお使いの方が参加されているので、よりピッタリのアドバイスを差し上げるために考えた講座です。
どうぞ、２月２３日（月）・２４日（火）を有効に利用なさって、美味しい玄米ご飯を炊けるようになってください。
なお、当日のお昼にいただく中川さんのお料理にも、ちょっとしたサプライズを考えています。
お楽しみに?♪
講座のご案内はこちら

◆パスポート取得済みの方へ
「パスポートを持っていても参加して良いでしょうか？」とのお問い合わせがありました。
はい、大丈夫です。
パスポートを持っていても、もう一度基本を確認し、さらなる向上を目指して欲しいと思います。
どうぞ、ご参加くださいませ。

◆お鍋を抱えて来られる方が何名もいらっしゃいますよ?。
蒸気の漏れに悩んでいらっしゃる方は、ぜひお鍋持参でお越しください。
（重いけれど頑張って！）

昨日、ある女性とお電話でお話をする機会がありました。
その方が私の過去記事のお話をされていたので、もう一度読んでみました。
「イチョウの想い出」
何だか、息子が小さかった時のことを想い出して、涙が滲んできました。
どんな時にも自然体で。
このことを大切にして、わが目に、わが手に、わが脳裏に、体中で子供の想い出を刻みつけて育てました。
ですから、子供の写真は少しだけありますが、ビデオは一つも残っていません。
運動会の時にも、この眼（まなこ）に子供の姿を焼きつけておきました。
ビデオを構えるお父さんやお母さんの合間から、そっと首を出して我が子を眺めました。
映像が残っていないことを、将来、子供がどう思うか分かりませんが、私は物を通してではなく、この目で生の感覚で子供を包み込みたかったのです。
それでも、いくつもの場面が次から次へと想い出されて、もしかしたら、人間って光景も目ではなくて、心で記憶しているのかなと思うほどです。
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ふっと思いました。
「むそう塾」で玄米ご飯の炊き方を実演すると、しきりにノートばかりとる人がいます。
でも、その間は、少なくても「氣」の集中が削がれるように思います。
古いと言われるかも知れませんが、私はやはりその場の光景と氣を生の目と体に焼き付けることが大事なように思います。
中川さんが修行時代は、メモをとることも怒られたそうです。
ですから、体中で覚えて、夜寝る前にノートに記したそうです。
でも、その時の内容は、今でもしっかり覚えているのだと仰っていました。
きっと、「今しかない」「この一瞬」という想いが、人間の記憶力と集中力を飛躍的に高めるのだと思います。
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手元には形として残っているものが少ないけれど、私は自信を持って息子に「愛しているよ」と言ってあげられます。
これから先、どんな時にも、どんなことがあっても、私は息子を信じて、愛してやれるでしょう。
息子もそうしてくれるような気がします。
二人をつなぐ、共通の想い出をいっぱい持っているから、妙な確信みたいなものを感じます。
なぜなら、「氣」を共有していたから。

こんな時代になったんですね?。
「ＮＨＫ学園生涯学習　通信講座」
「カラダがよろこび、ココロが変わる食事！ マクロビオティック入門 」

どこまでマクロビオティックを正しく理解してもらえるか未知数ですが、こんな動きが出てきたことを嬉しく思います。
これがきっかけでマクロビオティックを知ってもらい、自分の体は自分で管理する認識を持ってくれたら、世の中の色んな問題に変化が出てきますよね。
特に最重要問題である医療費の増大や生活習慣病を筆頭に、メタボリックシンドロームや心の問題、さらに農業の問題にも発展してくれたらいいなと思います。
内容を見ると、ほんの入口だけですが、ここから新しい動きが出ることを期待します。

まだまだと思っていらしたでしょうか？
どうしてまだなのと思われたでしょうか？
よ?く考えて決定しました。
惜しくも漏れた方がいらっしゃいます。
でも、その方も次回はたぶん大丈夫でしょう。
多くの方に春が訪れますように。
では、パスポート取得者の発表をします。
一緒に頑張った皆様、おめでとうございます！
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＜むそう塾　パスポート取得者＞　（受講者番号順）
　　１　Seさん（４-１１）
２　Nｉさん（４-１３）
３　Shさん（１０-１５）
４　Haさん（１１-５）
５　Isさん（１１-８）
　
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（1）絶対美味しい玄米ご飯の炊き方をマスターしていただきたい。
（2）その玄米ご飯を炊く行為を通じて、自分を見つめ気づきを得て、幸せに繋げてほしい。
（3）まわりの人と一緒に幸せになろうとする意識を持ってほしい。
これが「むそう塾」の願いなので、この（1）?（3）をおおむね理解され、なおかつ実践出来ていると思われる方に、パスポートを発行させていただきました。
パスポートを取得されました方々は、これで玄米投稿の目的は達成されましたので、お写真を中川さんに送らなくても結構です。
これからは、ご自身と向き合いながら、日々の心の持ち方を大切にして、中川さんに言われたことを思い出しながら、人間性をより高めて幸せな日々をお過ごし下さることを願っております。
そのために、時々「抜き打ちチェック」と称して、その後もしっかり美味しい玄米ご飯が炊けているかどうかの「抜き打ちテスト」が入ります。
パスポートを手にされたからといって、気を緩めないように、引き続き真剣に玄米と向き合ってください。
あなたの人生は「どれだけ玄米と真剣に向き合ったか」で、大きく左右されますから。

そして、あなたのお席を後輩の方に譲っていただいて、これから育つであろう後輩の幸せを共に見守ってください。
よろしくお願いいたします。

なお、ご自身のご経験や気づかれたことなどを、中川さんの玄米投稿欄にどんどんコメントをしてあげてください。
経験者のご意見は、今模索中の方にとって、大変励みになりますし嬉しいものです。
そして、みんなが一緒にステップアップして、幸せになりましょう。
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パスポートの発行は、この記事をもって公表するとともに、個人宛へのメールでお知らせいたします。
このメールにはパスポートナンバーが記載されていますので、もし、届かなかった場合はご連絡ください。

◆参考記事
・　「むそう塾」のパスポート取得者を発表します！
・　第２次「むそう塾 パスポート取得者」を発表します！
・　第３次パスポート取得者を発表します！
・　第４次「むそう塾 パスポート取得者」を発表します！