「第1回 むそう塾 愛クラス」は満席になりました

お蔭様で「第1回 むそう塾 愛クラス」は満席になりました。
お申し込みくださった皆様、ありがとうございます。
リニューアル後の「なかがわ」さんで開催される、最初の「むそう塾 愛クラス」です。
緑の心地よい季節に、鴨川の緑と「むそうグリーン」が、皆様をお待ちしております。
あと1ヵ月後に京都でお目にかかりましょう。


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「第1回 むそう塾 愛クラス」のお申し込み状況

2009年5月18日開催予定の「第1回 むそう塾 愛クラス」のお席は、あと1になりました。
お申込みはこちらのフォーム
からどうぞ。
 
満席になりましたのでリンクをはずしました 4月15日22:30追記)


 

<第1回 むそう塾 愛クラスのご案内>

 

講座名    「第1回 むそう塾 愛クラス」
◆開催日       2009年5月18日(月)

◆会  場       「なかがわ」京都市左京区孫橋町18
地図はこちら
◆内  容      ・「新中川式玄米ご飯の炊き方」実演(担当:中川善博)
<シラルガンとフィスラーの圧力鍋を使用>
詳しくは下記の記事をご覧ください。
              「第1回 むそう塾 愛クラス」のお申し込み開始!
「むそう塾 愛クラス」で使用するお鍋について
             ・お料理写真の上手な撮り方指導(担当:中川善博)
・ブログによる写真指導付
・マクロビオティックの基礎理論の話&何でも相談(担当:マクロ美風)
・中川善博手づくりの昼食&お菓子付
・懇親会(希望者のみ)
(会場:京都ホテルオークラ カフェレックコート

プログラム      ・11:30?12:30 お食事&撮影指導
・12:30?13:00 自己紹介
・13:00?15:00 マクロ美風の話&何でも相談
・15:00?15:30 ティータイム
・15:30?17:00 鍋別玄米ご飯の炊き方指導&試食
・17:00?17:30 意見交換
・18:00?20:00 マクロ美風との懇親会
◆昼  食      玄米ご飯・おばんざい・お味噌汁・お漬物・三年番茶
◆定   員            10名
◆受講対象      制限なし
お子様       会場が狭いため、申し訳ありませんがご同伴出来ません。
                     
受講費             25,000円
懇親会費用    喫茶店のメニュー料金による
受講費の支払期限  自動返信メールが届いてから10日以内               
キャンセル料   下段の●補足2をご覧下さい。
◆申込方法     こちらのフォームから(満席になりましたのでリンクをはずしました 4月15日22:30追記) 

◆締  切        定員になり次第
◆お問合わせ     マクロ美風の下記アドレスまで
form★bifu.co.jp (★を@に置き換えて送信してください)
◆企画・責任
         中川善博およびマクロ美風
*    *    *    *
補足1 <受付までの流れ>
 (1)
申込みフォームから申し込む。
(携帯電話からでも申し込めます)
 (2)申込フォームから送信して頂くと、直ちに自動返信メールが届きます。
(自動返信メールが届いて初めて仮受付になります)
 (3)参加費を振り込む。(10日以内)
(自動返信メールに振込先が記載されています)
 (4)入金を確認してマクロ美風からメールをお送りします。
(受付完了)
※もし、(2)の自動返信メールが届かない場合は、下記の点が考えられます。
1)メールアドレスの入力間違い。
(再度、申込みフォームから申込みし直してください。)
2)携帯電話からのお申込みで、受信拒否設定をしている。
(この場合は、拒否設定を解除しておいてください。)
3)セキュリティソフトの関係で、迷惑メール扱いになってしまうことがあります。
「削除済みアイテム」のご確認をお願いいたします。
補足2 <キャンセル料>
お振り込み後のキャンセルにつきましては、下記のキャンセル料が発生します。
スケジュールをご確認してお申し込みくださいませ。
なお、ご返金に伴う振込手数料は請求いたしません。
開催日の15日前迄 : 1,000円
開催日の14日前?10日前迄 : 参加費の60%
開催日の9日前?5日前迄 : 参加費の80%
開催日の4日前?前日迄 : 参加費の90%
当日 : 100%


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「中川式玄米ご飯の威力(1)」~消化吸収~

ひと口に「玄米ごはん」と言いますが、その炊き上がりは千差万別です。
白米よりもずっとずっと炊き上がりの違いがあって、恐ろしいほど不味くも美味しくもなるのが玄米ごはんの困ったところであり、面白いところです。
「中川式玄米ご飯の炊き方」をお伝えし始めてから8ヵ月半が経ちました。
その間に私も体験をし、また体験を情報としてお寄せくださる人が多くなり、一つの方向性が見えて来ました。
現段階では統計的にデータとしてお示し出来るほどの数ではありませんが、一応の傾向としての体験談があります。
まず私から。
せっせと京都に通うことが多くなった私は、ひと月の半分ほどを京都のホテルで過ごします。
朝は朝食をとらずに、お水を100ccほど飲みます。
お昼は「なかがわ」さんで美味しい美味しいお食事をいただきます(幸せ)。
夜は中川さんに頼んで作ってもらったお弁当をホテルでいただきます。
というわけで、一日2食ほど「中川式玄米ご飯」が胃袋に納まります。
そんな生活が半年以上も続くと、私も徐々に変化をしてきます。
以前も記事にしましたが、まずかつての自分のお料理が陽性すぎたな?と感じました。
陽性過ぎると、体も締まり過ぎの状態になります。
つまり痩せ過ぎてしまうんですね。
でも、これはこれでとっても良いことがあるんです。
なんたって睡眠時間が圧倒的に短くて済むのです。
3時間で楽勝です!
ところが、「中川式玄米ご飯」をいただく回数が増えるにつれて、私の体は徐々に陽性の質が変わって来ました。
優しくなって来たと言いましょうか。
体がホワッとして来たように感じます。
体重計に乗ると1.5キロしか増えていないのですが、組織がソフトになって来たように思います。
毎週新幹線で京都に通って電磁波を浴び、ハードなスケジュールをこなすために寝不足もし、それでも体重が増えてくれることは、かなり驚異的なことです。
*    *    *    *
「むそう塾」の玄米投稿でパスポートを取得された方からのご報告です。
・毎日毎日玄米ご飯を炊いて投稿していたら、何だか体にエネルギーがみなぎって来る感じがするようになりました。
・体の芯があったかく感じるようになりました。
・何十年と玄米ご飯を食べても痩せなかったのに、「中川式玄米ご飯」を食べたら体重が減って体調が良くなりました。
・どんなことをしても太れなかったのに、3キロ増えました。
・便秘の解消が一番嬉しいです!
などなど。
他に改善された点はたくさんあるようですが、体調に関するものだけを抜粋しました。
すると、あることに気づきました。
太っている人が痩せ、痩せている人が太るということは、玄米ご飯がきちんと吸収されているということです。

玄米ご飯を食べても、痩せる人と太る人がいます。
痩せる人には割合と消化吸収力の弱いタイプの人が多いです。
あるいは水分を多く摂っていた人。
反対に太る人は、胃腸の丈夫なタイプが多いです。
あるいは食べ過ぎる人。
私の場合は消化吸収力の弱いタイプです。
ですから、玄米を食べるようになってから3ヵ月で10キロも痩せました。
そして、ブログを始めて寝不足の毎日になってからは、さらに3キロやせて、夏には40キロを切っていたのです。
しかし、「中川式玄米ご飯」を何回もいただくようになってからは、一度も40キロを切ることはなくなりました。
現在は42.5kgあります。
出来れば45kg以上になりたいです。
なぜなら、お洋服を選びやすくなるから(笑)
*    *    *    *
この体重増加の一番の原因は、「中川式玄米ご飯」の消化吸収の良さにあると思います。
「なかがわ」さんのお客さんでも、お昼ご飯を召し上がっているうちに病気が改善したり、検査結果の数値が正常になったりと、変化が現われているそうです。
また、玄米は硬いから嫌だといって食べてくれなかったお年寄りが、「これなら食べられる」と言って食べてくれたという声も届いています。
「玄米は消化が悪いから止めなさい」とお医者さんに禁止されたという相談もありますが、もしかしたらそのお医者様は、玄米ご飯は硬いものだと思っていらしゃるのでしょうね。
確かに、昔の炊き方にはそのような玄米ご飯があったようです。
そして今でも、玄米ご飯とはそのようなものだと信じて疑わない人の何と多いことか!
しかし、「中川式玄米ご飯」は違います。
「中川式玄米ご飯」は抜群に消化がいいです。
それは、中川さんの徹底した研究から生まれた炊き方のなせる技です。
中川さんはまだまだ研究を続けています。
どんどんバージョンアップして行く「中川式」。
4月29日の「なかがわ リニューアルオープン 記念パーティー」では、バージョンアップその1を公開します。
そして、5月18日の「第1回 むそう塾 愛クラス」からも、どんどん進化して行きます。
お楽しみに♪
「中川式玄米ご飯の威力(2)」?噛む?へ続く


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金沢にマクロビオティックのお店が誕生!

金沢の兼六園近くに、美味しい玄米ご飯のお店が誕生したと、金沢在住の「むそう塾」塾生さんからメールをいただきました。
金沢経済新聞でも取り上げられていて、地元の評判も良いようです。
カフェの運営者は、「むそう塾」のパスポート取得者です。
そして、研究熱心な彼女は、忙しい合間をぬって、5月から「幸せコース」でお料理の勉強を続けます。
■カフェ「MOJO」(ただいまHP制作中)
メニュー(健康に配慮したメニュー)
 ・「玄米ごはんのマクロビオティックなミニ定食」(680円)
 ・「玄米ごはんで食べるベジタリアンカレー」(800円)
 ・「MOJOスペシャル・ベジバーガー」(600円)
 ・スコーン、サンドイッチ、フェアトレードのコーヒー
注意:金沢経済新聞のミニ定食の値段は誤りで、正しくは680円だそうです。
              *    *    *    *
<実際にお店にお邪魔した「むそう塾」仲間のご感想>
玄米ごはんは、張りがあってとっても美味しくて、
カレーも、しっかり丁寧に作ってあり、
美味しかったです。
ひよこ豆やいろんな豆や、クミン(?)かなにか、スパイスも
きちんと入っていて、おいしかったです。
お客さんは美大生らしき若者3人と、2歳くらいのお子さんを連れた
お母さん二人といらっしゃって、賑わっていました。
事務機器卸屋さんの3階建てのビルの1階を全面的に
空っぽにして、壁や天井は打ちっぱなし、美大関係のアートな作品や、
植物など、照明は裸電球、いろんな年季のあるソファーやテーブルが
ゆったりとおかれていて、のんびりくつろげる、
ずーっと、お茶していたい、そんな空間でした。
なかがわさんのフライヤーも置いてありました♪
久しぶりにお会いしたhisakoさんは、ますます生き生きされていて、
それでいて、優しくて素敵でした。
すっかりパワーをいただいて、帰り道、なんだか
笑顔になってきました。
今もなんだかにこにこです。
やっぱり、料理は人ですね。
こんなに近くに、お店を開いてくれて、
とってもラッキーですね。
休日のお散歩コースができました。
美風さんも、金沢に来られることがあったら、
ぜひぜひ。
京都からはたった2時間です。

              *    *    *    *
嬉しいですね?。
「むそう塾」出身者が、こうして地元の核を作ってくれていることが、とても嬉しいです。
美味しい玄米ご飯をお客様に召し上がってもらって、ぜひ、玄米ご飯に対する認識を変えて貰えたらいいですね。
また、「むそう塾」出身者同士が、お店で会話をしている様子を想像すると、何だか胸がいっぱいになります。
姉妹を思う親の気持ちに似ています。
カフェを運営するhisakoさんからいただいたメールが、「むそう塾」で玄米ご飯を叩き込まれた人らしいな?と思って、ほのぼのとした気持ちになりました。
「むそう塾の仲間が来て私のご飯を食べてもらうのはちょっと緊張しますけど、とても楽しいです。」
金沢に行かれる方は、お立ち寄りになってみてはいかがでしょうか。


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「むそう塾」の今後のスケジュールと「美風ゼミ」

相変わらず「美風ゼミ」のご依頼をいただくことが度々ありまして、今朝も盛岡の方から「美風ゼミを盛岡で」とのご連絡をいただきました。
ありがとうございます。
しかし、「むそう塾 幸せコース」のことがありましたので、ご依頼に応ずることが出来ませんでした。
ごめんなさい。
なお、5月31日の「まくろび庵」さんの「美風ゼミ」は、1年前からご予約をいただいたものなので、これだけは例外です。
今後1年間は、お盆とお正月を除いてすべての土・日・月・火、場合によっては土・日・月・火・水が、「むそう塾」と京都への往復のために埋まってしまいます。
完全に自宅にいられるのは、水・木・金、または木・金のみになってしまいます。
これは一家の主婦としては、かなり危険なスケジュールで、夫にも子供にもひたすら低姿勢で協力を求めるしかありません。
夫は自宅にも事務所にも私の日程表を貼ってあり、「きょうはお母さんがいる日、いない日」なんてチェックをするのだそうです。
申し訳ない。。。
今、私は確定申告の書類を整理しています。
実は、2年分の確定申告をしなければいけないのです。。。
あまりにも忙しくて、確定申告ができないまま時期が過ぎてしまいました。
この代償はお金で解決するしかなさそうです。
税務署からコワイ通知が来ないうちになんとか整理をして、「幸せコース」をスタートさせなくちゃ。
というわけで、ブログの更新もお返事も遅れがちですが、お許しを。
*    *    *    *
むそう塾の年間日程(一部美風ゼミもあり) (2009年4月29日?2010年4月28日)
<2009年>
4月29日(水) : 「なかがわ リニューアルオープン 記念パーティー」
5月 日(日) : 幸せコース 日曜Aクラス
5月 日(月) : 幸せコース 月曜Aクラス
5月10日(日) : 幸せコース 日曜Bクラス
5月11日(月) : 幸せコース 月曜Bクラス
5月17日(日) : 幸せコース 日曜Cクラス
5月18日(月) : 愛クラス
5月19日(火) : 「中川式糠漬け講習会」
5月24日(日) : 幸せコース 日曜Dクラス
5月25日(月) : 幸せコース 月曜Cクラス
5月26日(火) : 「中川式糠漬け講習会」
5月31日(日) : 「まくろび庵 美風ゼミ」
6月 1日(月) : 山形へ食材の視察
6月 7日(日) : 幸せコース 日曜Aクラス
6月 8日(月) : 幸せコース 月曜Aクラス
6月 9日(火) : 「中川式糠漬け講習会」
6月14日(日) : 幸せコース 日曜Bクラス
6月15日(月) : 幸せコース 月曜Bクラス
6月21日(日) : 幸せコース 日曜Cクラス
6月22日(月) : 愛クラス
6月28日(日) : 幸せコース 日曜Dクラス
6月29日(月) : 幸せコース 月曜Cクラス
7月 5日(日) : 幸せコース 日曜Aクラス
7月 6日(月) : 幸せコース 月曜Aクラス
7月12日(日) : 幸せコース 日曜Bクラス
7月13日(月) : 幸せコース 月曜Bクラス
7月19日(日) : 幸せコース 日曜Cクラス
7月20日(月) : 愛クラス
7月26日(日) : 幸せコース 日曜Dクラス
7月27日(月) : 幸せコース 月曜Cクラス
8月 2日(日) : 幸せコース 日曜Aクラス
8月 3日(月) : 幸せコース 月曜Aクラス
8月 9日(日) : 幸せコース 日曜Bクラス
8月10日(月) : 幸せコース 月曜Bクラス
8月23日(日) : 幸せコース 日曜Cクラス
8月24日(月) : 愛クラス
8月30日(日) : 幸せコース 日曜Dクラス
8月31日(月) : 幸せコース 月曜Cクラス
9月 6日(日) : 幸せコース 日曜Aクラス
9月 7日(月) : 幸せコース 月曜Aクラス
9月13日(日) : 幸せコース 日曜Bクラス
9月14日(月) : 幸せコース 月曜Bクラス
9月20日(日) : 幸せコース 日曜Cクラス
9月21日(月) : 愛クラス
9月27日(日) : 幸せコース 日曜Dクラス
9月28日(月) : 幸せコース 月曜Cクラス
10月 4日(日) : 幸せコース 日曜Aクラス
10月 5日(月) : 幸せコース 月曜Aクラス
10月11日(日) : 幸せコース 日曜Bクラス
10月12日(月) : 幸せコース 月曜Bクラス
10月18日(日) : 幸せコース 日曜Cクラス
10月19日(月) : 愛クラス
10月25日(日) : 幸せコース 日曜Dクラス
10月26日(月) : 幸せコース 月曜Cクラス
11月 1日(日) : 幸せコース 日曜Aクラス
11月 2日(月) : 幸せコース 月曜Aクラス
11月 8日(日) : 幸せコース 日曜Bクラス
11月 9日(月) : 幸せコース 月曜Bクラス
11月15日(日) : 幸せコース 日曜Cクラス
11月16日(月) : 愛クラス
11月22日(日) : 幸せコース 日曜Dクラス
11月23日(月) : 幸せコース 月曜Cクラス
12月 6日(日) : 幸せコース 日曜Aクラス
12月 7日(月) : 幸せコース 月曜Aクラス
12月13日(日) : 幸せコース 日曜Bクラス
12月14日(月) : 幸せコース 月曜Bクラス
12月20日(日) : 幸せコース 日曜Cクラス
12月21日(月) : 愛クラス
12月27日(日) : 幸せコース 日曜Dクラス
12月28日(月) : 幸せコース 月曜Cクラス
<2010年>
 1月10日(日) : 幸せコース 日曜Aクラス
1月11日(月) : 幸せコース 月曜Aクラス
1月17日(日) : 幸せコース 日曜Bクラス
1月18日(月) : 幸せコース 月曜Bクラス
1月24日(日) : 幸せコース 日曜Cクラス
1月25日(月) : 愛クラス
1月28日(日) : 幸せコース 日曜Dクラス
2月 1日(月) : 幸せコース 月曜Cクラス
2月 7日(日) : 幸せコース 日曜Aクラス
2月 8日(月) : 幸せコース 月曜Aクラス
2月14日(日) : 幸せコース 日曜Bクラス
2月15日(月) : 幸せコース 月曜Bクラス
2月21日(日) : 幸せコース 日曜Cクラス
2月22日(月) : 愛クラス
2月28日(日) : 幸せコース 日曜Dクラス

3月 1日(月) : 幸せコース 月曜Cクラス
3月 7日(日) : 幸せコース 日曜Aクラス
3月 8日(月) : 幸せコース 月曜Aクラス
3月14日(日) : 幸せコース 日曜Bクラス
3月15日(月) : 幸せコース 月曜Bクラス
3月21日(日) : 幸せコース 日曜Cクラス
3月22日(月) : 愛クラス
3月28日(日) : 幸せコース 日曜Dクラス
3月29日(月) : 幸せコース 月曜Cクラス
4月 4日(日) : 幸せコース 日曜Aクラス
4月 5日(月) : 幸せコース 月曜Aクラス
4月11日(日) : 幸せコース 日曜Bクラス
4月12日(月) : 幸せコース 月曜Bクラス
4月18日(日) : 幸せコース 日曜Cクラス
4月19日(月) : 愛クラス
4月25日(日) : 幸せコース 日曜Dクラス
4月26日(月) : 幸せコース 月曜Cクラス
以上は「愛クラス」を除いて、すべて満席になっております。
ただいま受付中の「愛クラス」は5月18日開催分のみです。


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