まず最初に、彼女の言葉をご紹介します。
＜陰陽１?９さんのメールより＞
 
食事日記を付け始めて　2か月近く経ち　体調の変化で気づいたことがあります。
　
まず朝の足のむくみが軽減されました。
会社に行く頃には　全身が重たく感じるほどだったのが　今はあまり感じなくなっています。
 
そして手の爪が伸びるようになりました。
いつも少し伸びると　欠けたり折れたりで　伸びることがなかったのに
久し振りに　爪切らなきゃ！と思うほどになりました。
 
夕方のふらつきも　頻度が減りました。
空腹感におそわれることも少なくなって　何より甘いものへの欲求がなくなりました。
食事に満足感があり　以前のようにダラダラ食べることがなくなりました。
 
お通じの状態は　まだあまりよくありませんが　以前ほどお腹の張りも気にならなくなっています。　
 
しっかり玄米を食べて　赤だしのお味噌汁　そして動物性の効果かと感じています。
そして美風さんに　1か月以上も細やかなアドバイスを頂けたおかげ　と感謝しています。
まだまだ自分自身では勉強不足を感じますが　少しづつでも体に変化が感じられるようになってきて嬉しいです。
 
動きが遅いので　台所で時間をとられることが多くなり　家事が後回しになっていくのが気になりますが
しゃきしゃきと　こなせる様になれると信じて頑張ります。
  
気になっているのは　以前はそれほどでもなかったアトピー症状が　
右耳の付け根と首の後ろ　左目の眼がしらに　強くでてきていることです。
首の後ろは　最近かゆみも強いです。
夏に結構　甘いものや冷たいものを食べていたからかな・・・とも思っています。
 
ただ何かを食べるのではなく　体に必要なものを　食べ合わせも考えて取り入れる。
そうすれば　自然と満足のいく食事になるんだな　と感じています。
まだまだ課題も多いですが　他の方たちへのアドバイスも参考にしながら　楽しくがんばっていきます。
 
よろしくお願いいたします。
　
＜マクロ美風より＞
良かったです。
とにかく良かったです。
あなたには体で感じてもらわないと、頭は洗脳状態でしたからね。
少しは体の変化を感じて頂けると、これからの励みになります。
引き続き頑張ってくださいね。
さて、気になるアトピーですが、動物性に見合ったお野菜が摂れていない証拠ですね。
私もアトピー体質なので、良く分かりますよ。
アトピーの人は、体の血液状態がリトマス試験紙のようにはっきり分かります。
体を冷やすお野菜ではなく、しっかりと火の通った根菜類を多く摂るようにしてください。
また、質の悪い油に反応していることも考えられますので、油物を外食でいただく時にはお店を選びましょう。
とにかくこの１ヵ月あまりで、あなたには陽性が必要なのだということが分かっていただけたかと思います。
あまりにもあなたの体調が病的で、極限状態だったため、緊急避難として動物性のものを摂っていただきました。
これからも体調に合わせて、しばらくは無理のない状態で動物性とおつき合いください。
順調になったら動物性から離れても構いません。
甘いものへ欲求がなくなって来たのでね。
お食事日記ですが、お雑炊の陰性さが分かって良かったですね。
火の加え方だけでなく、水の存在も陰陽では重要です。
中川表を大いに役立ててくださいね。
一番だしがご主人に好評で良かったです。
陽性マンでもイケルでしょ？
不思議ですね?、陽性のお出しなのに。
ここは深?い意味がありますので、陰陽の奥深さを後日ご説明します。
焼きおにぎりと一番だしでも、あなたの場合は陽が強くありません。
今はそのくらいの陽が必要な時です。
もっと陽を意識して構いません。
緊急状態だということを忘れないように。
生理は陰性の見本のようですね。
この生理がきちんと変化してくれてはじめて、あなたの体は健康になります。
それまでは陽を取り入れてください。
大胆に。

「むそう塾　愛クラス」で新しい人達に出会う度に感じること。
それは、お若いのに体調不良の人が多すぎるということです。
本来その若さなら、どこも悪いところがなくて、快調そのものの年齢なのに・・・。
その原因を探ると、その人達の親世代まで遡ります。
ある意味では、目の前にいらっしゃる塾生さん達は被害者なのです。
それから、体に合わないマクロビオティックをして、体調を著しく悪くしている人達も沢山います。
そんな人達に、何とかして健康を取り戻してほしい。
こうして始まったのが「陰陽ひとり立ち講座」です。
マクロビオティックで使う陰陽は、義務教育で教わらなかっただけで、昔から自然に私達の生活の中に根付いていたものです。
それをもう一度哲学的に理論立てたのが、マクロビオティックの骨格をなす陰陽的なものの見方、考え方です。
これを知ることは、限りない安定と平和の気持ちをもたらせてくれます。
これこそがマクロビオティックの醍醐味です。
しかし、一般的に陰陽は難しいと言われています。
それは単に馴染みがなかったというだけのもので、そんなに難しいものではありません。
しかし、最初から難しく書かれた本や、抽象的な内容が続くと、解らなくていやになってしまいますね。
そこで「陰陽ひとり立ち講座」では、陰陽の各論から入っています。
本を読んで解ることは、ここでは省略します。
そして限られた時間の中で、「むそう塾」でしか出来ないことをします。
ですから「陰陽とは？」とか、「陰陽のイロハを最初から」と思った方には、ちょっと意外な展開だったかも知れません。
でも大丈夫。
食事日記を通して、最後には陰陽が解ることになっていますからね。
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食事日記に書かれてあることは、私がじっくり目を通し、ブログ上でお返事をしています。
最初の頃は体調をコピペして載せていたのですが、記事がとても長くなって読みにくくなるので、前回から体調も省略することにしました。
それでも敢えて記事にするのは、これらのことはすべて現実に起きていることなんだ、私達の仲間が体験していることなんだということを、肌で感じてほしかったからです。
マクロビオティックで使っている陰陽って、机上の空論ではなくて、実際に私達の生活の中でこんなふうにして生きているのかぁと納得してほしかったのです。
これこそが生きたマクロビオティックだと私は思っています。
食事日記は私に報告するためにつけるものではありません。
ご自分を知るためにつけるのです。
そしてその結果、一人では出来なかったことが出来るようになります。
あるいは自覚していなかったことがあぶり出しのように浮き出てきて、自分を発見することにも繋がります。
「陰陽ひとり立ち」ということは、自分を大きく変える手段でもあるのです。
この講座を利用して、どうかご自身を成長させてください。
そして大きく羽ばたいてください。
誠心誠意お手伝いをさせていただきます。

「むそう塾　幸せコース」の１１月は、煮物を作ります。
３種類の煮物をお一人ずつ作っていただきます。
したがって、お持ち帰り用の密閉容器をご持参くださいませ。
お汁がこぼれないように、完全に密閉出来るものをお願いします。
容器の大きさは、次のとおりです。
・１リットル  １個
・３００ｃｃ　  ２個

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とびきり美味しくて、感激する「ある煮物」を中川さんが伝授してくれます。
中川さんはすでに試作されていますが、今回はお出汁にもこだわりました。
男性陣からも、拍手喝采のお味です。
お正月にはぜひ、中川式の「ある煮物」を作って、ご家族みんなで「美味しいね！」と笑顔になってください。
お楽しみに♪

今回から体調のコピペは控えます。
いたずらに長くなってしまうので。

＜陰陽１-１０さんへ＞　マクロ美風より

あなたのお食事は全体的にもう少しエネルギーがほしいですね。
そのエネルギーの足りない分を甘味に求めるのです。
しかし、お菓子ではない果物の甘味にね。
あなたが気づいたとおり、リンゴはお菓子の代わりになっていますね。
ご自分でこのことに気づけたのが偉い！
しかし、そのお林檎をやめると書かれています。
そうすると、別の甘味を求めることになるでしょう。
根本的な解決法として、まずはあなたの主食と副食でエネルギー補給をしなければなりません。
そのことを意識してください。
林檎は一日に１/４?半分くらいなら、あなたの場合は大丈夫ですよ。
それから、お吸い物が多いけれど、あなたもご主人も今はお味噌汁の方がいいです。
発酵食品を摂ってほしいのでね。
もしご主人がお吸い物の方がお好きなら、それは鶏肉や卵の陽性さによるものでしょうから、あなたも一緒にお付き合いすることはありませんよ。
あ、そうそう。
ご主人は毎日卵か鶏肉が登場していますが、この偏りは好ましくありませんね。
半分はあなたが食べちゃいましょう。
それくらいでちょうどいいです。
見やすい表を作ってくださって、ありがとうございます。
＜陰陽２-１０さんへ＞　マクロ美風より
う?ん。
まず、食べ過ぎ（笑）
すべてが多すぎ。
全神経が食べ物に集中している感じです（苦笑）
そもそもあなたは体力のあるタイプですよ。
でも、間違った食べ方によって、食の神経が麻痺してしまっているようです。
美味しさの感覚もね。
この原因は「心」にありますね。
どんなに食べても、どんなに有酸素運動をしても、満たされないものがあるはずです。
そこでまず、今口にされているマクロビオティック的でないと思われるものを買うことからやめましょう。
沢山ありますね?。
その上で、改めて玄米ご飯をきちんと炊いて、お味噌汁を飲んで、海苔を食べてください。
できれば発酵食品も一緒に摂ってください。
食生活には慣れが大きく影響します。
慣れを断ち切るのは、どんな内容であってもしんどいものです。
しかし、人生には大きな決断を必要とする時が何度もあります。
今はその練習時でもあります。
別に命がかかっているわけではありません。
思い切って習慣を断ち切ってください。
そこから本当のあなたの美しさが生まれます。
頑張ってください。

●陰陽１-４さん

＜１０月２５日＞
昨晩は、入浴後、倒れるように眠った。朝はすっきり起きられた。道の駅でそばを食べたら、体が温まり気持ちがすっとした。いつもは出かけると、甘いものを買い食いしたくなるが、我慢できた。夜はおなかが空かなかった。         
＜１０月２６日＞
朝はすっきり起きれた。すごくお腹が空いていたので、朝食をとった。日中よく動けて、休憩無しで掃除、整理がはかどった。気分が安定している。よく動いたのに、手足が冷えていた。昨晩のさつまいも、朝の菊花のせいだろうか？夕方炊いたもっちり玄米を食べてから、体が温まった。          
 
＜１０月２７日＞
朝起きたときに、動悸がした。めまいも感じた。梅醤番茶を飲んで、その後、玄米をひと口食べて、シャキっとした。午前中、手足が温かい。血か巡っている感じ。昼食後に眠気があり、１５分仮眠。夕方から寝るまで、よく動けた。          
＜１０月２８日＞
朝起きた時、耳の下が痛かったがすぐに治まった。朝食を食べて、午前中よく動ける。天気がよく、昼食前に３０分歩いて爽快。昼食を軽くしたら、眠くならなかった。一日中気分が安定していて充実している。   
時間を無駄なく有効に使うと、とても充実感があるとわかった。一人で食事をするのがいやで、朝食も夕食も夫と一緒に食べたいと思うようになってきている。（今までは別々が多かった。）  
＜１０月２９日＞
目の下のクマが気になる。　晴天が続き、午前中の家事がはかどる。体がよく動いて気持ちいい。夕食後、体がとても温かかった。
＜感想＞
今日は昼にふっと、パンを食べたいと思ったが、欲求に流されずに済んだ。私は、玄米を食べていたけど、それ以外の陰性なもの（コーヒー、パン、甘味）も沢山摂っていた。これを止めたら調子が良くなるとわかっていながら止められないのが問題だった。今変わらなければこの先も変われないという思いがあって食事日記をつけはじめたが、スタートしたらこんなにスパッと止められているのに驚いている。美風さんが「迷ったら食べなければいい」とおっしゃっていたけれど、迷う時間、お金、後悔など、食べ物に支配されると無駄が多いのを痛感している。
今、「みっつめの目」を読んでいるが、子供を育てるということ、虐待、男と女、結婚についての項目にとても心打たれた。自分が親になる前に知ることができて、改めてマクロビオティックに出会えてよかったと思った。食事の陰陽、何を食べたかも重要だけど、精神的なものももっと大切で、いつも「氣を整える」とおっしゃっていることの意味がわかってきたように思う。この思いが、今だけのものではなく、持続できるように精進したい。  
◆マクロ美風より
あなたの食事日記は、本当に見やすいです。
機能的に作られていて、記録も細かく判断しやすいです。
それにしても、あなたは細かい作業がお得意ですね?。
これはとても素晴らしい能力です。
しかし、囚われなくてもいいことに囚われてしまって、大局を見失いそうです。
時々大雑把になれる図々しさも必要ですね。
そうすると、とっても生き方が楽になりますよ。
講座で私が話したことを、よ?く受け止めてくださって嬉しいです。
ありがとうございます。
そしてお勉強もしてくださっているようで、本当にありがたく、感謝の気持ちでいっぱいです。
さて、ご質問に行きます。
まず、リンゴとさつまいもですが、日記の料理方法なら大丈夫ですよ。
甘くていくらでも食べられちゃうでしょ。
たまにはこんなお楽しみもいいですね。
次に汁物ですが、今はあなたの体に不足している塩分が欲しい時なので、そのくらいの頻度で摂っても大丈夫ですよ。
体に塩分が満たされたら、自然とそんなに欲しくなくなります。
それから、梅醤番茶は必要な時だけ飲んでください。
美味しくて飲みたいのであれば、１ヵ月ほどなら毎日でも構いません。
その時には濃度をうまく調整してくださいね。
お味噌汁は飲んでも構いません。
１０月３０日の足の件ですが、それは動物性を摂ったためです。
面白い反応でしょ。
ご丁寧な感想文もありがとうございました。