鮮明な写真じゃなくてごめんなさい。
あまりにも美味しかったのでついパチリと撮ってしまいました。
先日、茄子の古漬けを中川さんからいただいて持ち帰って、冷蔵庫に入れていました。
それを切ってから時間が経ってもこんなに綺麗な紫色。
あの絶妙な酸味と旨味はそのまま。
なんて中川さんの漬ける糠漬けは凄いのだろう！
マクロビオティックの指導者の中には、糠漬けは陰性な漬物だからといって陰性タイプの人には食べないように食箋を出す先生がいます。
しかし、中川式糠漬けは陰性タイプの人でも十分楽しめるような、陽性さを含んだ漬け方が可能です。
今年もひと夏糠漬けを楽しんで、秋冬バージョンに仕様を変えて今も糠漬けを毎日いただいているむそう塾生はたくさんいるはず。
私はきょうもこの美味しい糠漬けで乳酸菌をたっぷり補って京都に向かっています。
さあ、明日はモバみそ講座です。
むそう塾の名物講座ですね。
頑張ります！

「マクロビオティック離婚を回避しましょう」の記事に関連して、もう少しつけ加えます。
それはマクロビオティックだけが問題ではなく、自分がやりたいことを家族に反対された場合の自分の立場のことです。
多くの場合は理解してくれないと相手の非協力を嘆きますが、そんな時にはまず相手のことを受け入れるのが一番です。
相手は受け入れてもらうと嬉しいし、それで幸せな気持ちに満たされれば、相手（あなた）のことも受け入れようとします。
その反対だと、いつまで経ってもお互いがお互いを受け入れることができなくて、悲しい結果になってしまいます。
ですから、まずは相手を受け入れること。
相手の希望に添えるよう努力する姿勢を見せること。
これが大事です。
その過程で相手に認めてもらえるだけの成果を出せればなお良いですね。
良い結果を出していたら、相手も安心して認めてくれるというものです。

一方、反対されてもやり抜くことも選択肢の一つですが、家族の健康がかかっている場合はちょっと問題があります。
やはり健康第一のスタンスで、自分が折り合いをつけながら様子をみる姿勢が必要です。
一番良いのは「美味しい！」と思えるものを食卓に並べ、気がついたら「体が楽で調子がいいみたい♪」となれば良いのです。
そんな観点からマクロビオティックを無理なく導入してほしくて、むそう塾では「美味しい！」を大切にしています。
「美味しいと思ったらマクロビオティックだった♪」「気がつけばマクロビオティックだった！」
これを目指しています。
でも、マクロビオティックの本丸は「考え方」であって、決してグルメに終わるものではないことを肝に銘じておきましょう。

２０１２年度の「幸せコース」に新しいご予約がありました。
現在の状況をお知らせします。（１１月１日　２０：１７現在）
＜幸せコース予約希望者＞
・金曜クラス　　８名
・土曜クラス　１４名
・日曜クラス　　８名
（土曜クラスは２クラスになる可能性があります）
＜上級幸せコース予約希望者＞
・金曜クラス　　６名
・土曜クラス　　９名
・日曜クラス　　９名
１１月下旬の正式なお申し込みをもって確定させて頂きますので、現段階では流動的でありますことをご了承くださいませ。
なお、どのクラスも定員オーバーの場合は、再来年度までお待ちいただくことになります。

きょうはiPhone４Sを受け取りに行って来ました。
１０月１４日の発売日に買ったau版iPhone４Sが気に入らなかったので、SoftBank版iPhone４Sに買い換えたのです。
これで２台ともSoftBank版になりました。
東京では通じにくかった地下鉄内でも、１１月１日からほぼ全線がWi-Fiでつながるとのこと。
正確には地下鉄の駅ではWi-Fiで、駅と駅の間は３Gになるのだとか。
明日は京都に向かうから試してみようと思います。
ところで、iPhone４Sにするのに伴ってiCloudにしたところ、メールが来るとパソコンはもちろん、iPadにもiPhoneにもそれぞれの音で通知音が鳴ります。
同じメールがいくつのも機器に届いて少々うんざり気味。。。
それがiCloudの特性らしいけれど、ちょっと慣れない私です。
だって、パソコンとiPadとiPhone２台に届くんですよ。
あっちこっちで賑やかなんです（笑）
どれかをiCloudから離脱させようかしら？
まるでメールのシャワーみたいに降り注ぐから。
それとも通知音なしにする？
な?んて考えるのも楽しい秋の夜長です。

私はこの方に一時マクロビオティックから離れて、ご主人の喜ぶお料理を作りましょうとお返事しました。
理由はマクロビオティックを正しく実践できていないために、体調不良と夫婦関係が最悪の状態になっているからです。
生理も止まっています。
マクロビオティックにのめり込むあまりに、まわりが見えなくなって離婚に至った人を私はたくさん見てきました。
本当のマクロビオティックは幸せになるためのものであり、楽しく元気に生きるための考え方であるのに、それを間違って受け取ってしまっている人のなんと多いことか。
そんな人達に正しいマクロビオティックの情報を発信したいと思ってこのブログを始めたのです。
今朝も以前からメールで相談を受けていた人からお返事が来ました。
他人ごとではない人もこのブログの読者さんにはいますので、記事にして一緒に考えたいと思います。
＜Ｉさんへ＞
私からの答えは、マクロビオティックでなくても人は生きて行けるのだから、せっかく紡いで来たご縁とご家庭を大切にしてほしいということです。
今のうちならまだご夫婦関係は修正できます。
でも、これを超えるとご主人の浮気か離婚に至ることが明らかです。
ですから、今のうちにご主人の喜ぶお料理を作ってあげましょう。
そのお料理がマクロビオティックから離れていても良いのです。
そのお食事をしばらく続けていると、あなたもご主人もお子さんも何らかの変化を感じることでしょう。
その時が勝負です。
あなた方ご家族が感じた体の変化こそが、マクロビオティック料理とそうでないお料理の違いなのです。
そこをご主人にどのように受け止めてもらえるかは、あなたの器量です。
なお、生理のことですが、普通のお食事をしているうちに復活するはずです。
早ければ２ヵ月以内、遅くても３ヵ月以内にね。
上手く行ったら年内に解決して、新しい気持ちと笑顔で新年を迎えられることでしょう。
お食事は陰陽のバランスだけはとってください。
これだけで十分です。
今までのあなたは陽のお料理が足りなかったのです。
お味噌汁の出汁も陽性を心がけてくださいね。
もし、むそう塾の単発に来られるときは、マクロビオティック料理を習うつもりではなく、体に良い普通のお料理を習うおつもりでいらしてください。
それが一番うまく行きます。
頑張ってください。
（関連記事はこちらから）

＜Ｉさんのメールより＞抜粋
こんにちは。
お忙しい中、お返事をありがとうございました。
メールを何度も読み返しています。
マクロビオティックを始めてからの３年間を思い出し、
始める前の食生活は乱れていたかもしれないけれど
夫婦の仲が良かった時期を思い出しています。
どちらが幸せだったかと問われれば、
マクロビオティックを始める前だったと
今なら言えます。
太っていたし、ケーキも食べていたし、お菓子も食べていたけれど
生理は順調で、子供もすぐできて、夫は私のごはんを美味しいと
食べてくれていました。
マクロビオティックを始めてから、玄米を食べ始めてからは
私は夫の顔色を伺うようになっていました。
野菜が多めになるのは構わない、といって始めたマクロでしたが
どんどん間違った方向に歩んできたのだなど思います。
後ろを振り返っても仕方がないですが、
健康に、きれいに、幸せになりたいとそれなりに必死でがんばってきた
この数年は無駄だったのか?としょんぼりです。
まずは夫が喜ぶ顔が見られるように、夫に添っていきたいです。
食事に関してはあまり希望を言う人ではないので、
よく見て、よく話して、どうしてほしいかを感じていきます。
マクロビオティックもどうせ間違っているのなら離れた方がいいですよね。
この数年で変な？食事が身に付いてしまったので
何を軸に暮らしていったらよいか実は不安ですが、
夫婦が仲が良くなる道を選んでいきたいと思います。
生理に関してだけ、アドバイスをいただけたと思います。
玄米もすごく悲しいですが、やめた方がいいのかなと思っています。
白米にして、おかずはどんなものを食べたらいいでしょうか？
あとは気をつけた方がいいことはありますか？
なんとか数ヶ月で戻したいです。
よろしくお願いします。