（柚子 マクロビオティック京料理教室 むそう塾 撮影：中川善博）
今日は12月1日。
もう今年最後の月なのね。
早いなあ・・・。
スケジュールをこなしているうちに、気がついたら12月。
忙しすぎて、まだ5月頃のような気がしてしまうけど。
先日、塾生の壽乃ちゃんが送ってくれた柚子を、中川さんが素敵な写真に残してくれた。
無農薬とは思えないほどの綺麗な柚子。
斑点を避けて写真を撮ろうと思ったけど、そうすると葉っぱの角度が気に入らない。
困っていたら、中川さんがアングルを変えて撮影してくれた。
なるほど〜。
今年もお弁当投稿で写真が上手になって行く人がたくさんいた。
素敵なことだと思う。
自分が今まで出来なかったことが出来るようになるというのは、ものすごい進歩だから。
そんな時間の使い方って素敵だと思う。
今日は秘伝コースのおせち料理の日。
中川さんのお料理の中でも、さらに格調高く、気も引き締まる一日になる。
本当に美味しいものだけを集めたおせち。
塾生さんも12時間くらい気が抜けない。
頑張ろう！
美風さんこんにちは。
うちの柚子とは思えない色っぽい柚子のお写真を載せていただきありがとうございます。
このお写真を一目見た時にパッと目に飛び込んできたのがこの葉っぱでここにも舞扇があるっ、、、とハッとしながらずーっと眺めていました。
なんともお上品に撮影していただいた柚子。
家族も「うちの柚子じゃないみたい〜。」と感動しています。
「わたし中川さんのところに行きたいの！！」「私を採って〜」なんていう柚子の声を想像しながら柚子の収穫をしたので、中川さんにお料理される柚子たちも喜んでいると思います。
お嫁に出した親のような気持ちでこのお写真を眺めているわたしでした。
いつも持て余してた柚子ですが、秘伝コースで柚子のお料理を教えていただけるとのことなので、楽しみにしています。
動きがトロいわたしですが、引き続きご指導をよろしくお願いいたします！
壽乃ちゃん、こんばんは。
無農薬で育った柚子はたいてい斑点が多くあるものですが、壽乃ちゃんのおうちの柚子はとても綺麗で、中川さんとビックリしました。
良い環境が伝わってくるような、素晴らしい柚子でしたよ。
それに、壽乃ちゃんが添えてくれた手書きの文字が美しくて見惚れました。
舞扇を意識して写真を撮るのはもちろんなので、それを考えて枝ぶりを選定します。
中川さんが良い角度で撮影をしてくれて、この柚子の姿が活かされました。
たくさんの柚子をありがとうございました。