（涼麺 料理：中川善博）
とにかく美味しかった！
ただそれのみ！
（涼麺 料理：中川善博 一流料亭を超える美味しさ）
[youtube width=”550″ height=”344″]
（井戸水で冷やしています）
温泉玉子の作り方は独特の方法で、白身と黄身のやわらかさのバランス、黄身の形、そして濃厚な味わいが特長です。
試食した皆さんからは、「今まで食べていた温泉玉子って一体なんだったのだろう？」という声があちこちから出たほどです。
温泉玉子の定義もお解りですね？
半熟卵と温泉玉子を勘違いしないように。
今月もう１回開催します。
お楽しみに♪
