きょうは「秘伝コース 壱」への試験が行なわれました。
全員で９名が笑い声とともに力を出しきりました。
この表情はOKの証。
（中川善博）
味見をお願いします。
鴎門さん
彼の一番出汁は満点でした。
素晴らしい！
男から男へ、確かに受け取ってくれた手応えを感じました。
彼は桂むきもかなり上達していました。
練習を相当頑張ったんだなぁと思いました。
糠漬けOKおめでとう！ ちるさん
糠漬けOKおめでとう！ おはるさん
糠漬けOKおめでとう！ じゅん子さん
糠漬けOKおめでとう！ 直さん
出汁巻き玉子最高得点の麗可さん。
見事な手さばきでした。
私はそばで写真を撮っていて、ウルウルしました。
きょうの日が最初から決まっていたわけではないのに、日頃からコツコツと練習してくれていた人たちの氣がとっても清々しくて、感動したからです。
たまたま秘伝コースの試験という場を設定しただけなのに、重い荷物を引きながら紅葉で賑わう京都駅に降り立ち、むそう塾までいらしてくださった皆さんに、心から「ありがとう」と言いたいです。
一日お疲れさまでした。
美風さん、おはようございます
昨日はありがとうございました
中川さんがいつもの半分も実力を発揮出来ないでしょうとおっしゃってましたが、本当にその通りでした
桂剥きでは庖丁を持つ手が、出し巻き玉子ではお箸を持つ手が震えました
それも含めて自分の実力を中川さんに見て頂く事が出来て本当に良かったです
玄米ご飯を褒めて頂いた事が、何よりの自信になりました
皆さんへの講評もとても勉強になり、今日から練習するのがとても楽しみです♪
このような機会を与えて下さって、感謝致します
有り難うございました
nicoちゃん沢山の洗い物やサポートを有り難うございました
麗可さん、お疲れさまでした。
あの強い火力で出汁巻き玉子を巻き上げていく麗可さんはお見事でした。
練習は嘘をつかないって本当だなあと感心していたんですよ。
中川さんの講評は財産になる言葉でしたね。
指摘されることのありがたさを噛み締められたことと思います。
これからも頑張ってください。
美風さん、おはようございます
お返事有り難うございました
練習不足だったものは散々な結果で、玄米炊飯はとても落ち着いていました。
出し巻き玉子は緊張で頭が真っ白になって手がブルブル震えながらも巻ききれたのは練習は嘘をつかなかったのだと思いました。
中川さんの講評は、とても細やかな所まで見て下さってて感動しました。
さらなるレベルアップを目指して頑張ります
麗可さん、おはようございます。
正しい練習量の多さは緊張感を和らげたり、不安感を減らしたりして、自分の力を発揮できるように助けてくれると思います。
これは生き方においても同じことで、多くの体験はいざというときに動じない自分を作り上げてくれます。
そんなことを感じながら人生を愉しみましょう。
美風さん、おはようございます。
昨日もありがとうございました。
試験にかけるお二人のお気持ちを受け取りに行った一日となりました。せっかくの学びが受け取れてないこと、精神的にも全然なのを反省し、これが現実の実力のなさでした。
頑張ってきた皆さんの姿に、励まされ、素晴らしい仲間といるのだと、嬉しくなりました。
自分の中で何かが更新されたように感じます。
この思いを大切に、近い前を見て取り組みます。
ありがとうございました！
おはるさん、お疲れさまでした。
この試験は中川さんが本気で取り組むものです。
ですから当然のことながらクールに判断しています。
最後の講評を参考に、これからも課題をこなして行きましょうね。
＞自分の中で何かが更新されたように感じます。
なんだろう？
楽しみにしています。
美風さん、コメントをありがとうごさいます。
ありのままの現実を、受け止めます。
どんな時にも目標を失わずにね。
応援しています。
美風さん
昨日はありがとうございました。
緊張して、アレレ・・・という所も、逆に実力以上が出た所もあったのですが
ああいったプレッシャーの下でしか成長できない部分が
確実にあるなあと痛感しました。それがプロとアマの大きな
違いかなと。家でも日頃から意識してお料理しようと思いました。
課題はたくさんありますが、この日に向けて練習を継続できたこと
だけは小さな自信になりました。そして今日からも新たなスタートとして
また続けようと思います。
このような場を設けてくださって感謝いたします。
カモメさん、お疲れさまでした。
＞ああいったプレッシャーの下でしか成長できない部分が
確実にあるなあと痛感しました。
中川さんがよくおっしゃいます。
「優しくして上手になるならいくらでも優しくする。」
「厳しく怒られるから上達するんだ。」
プロを育てる塾なら厳しく怒ることも可能ですが、むそう塾はそれが目的ではないため、中川さんは苦労しながらご指導しています。
ですからカモメさんがお感じになったプレッシャーの効果というのは確かにあると思います。
でも、その中でよく頑張られたと思います。
お出汁の満点も、桂むきもお見事でした。
今後も期待しています。
美風さん、おはようございます。
昨日はありがとうございました。
炊飯や出汁取りは穏やかな雰囲気で、後半はキリッと引き締まった時間となり、とても充実した一日でした。
中川さんからの講評から学ぶことも多く、参加できてとても良かったです。
カモメさんの一番出汁や麗可ちゃんの出汁巻き玉子は目標にしたいです。
今は、新しいコースに行きたいというよりもただ目の前のことをじっくりやっていこう、そんな気持ちです。
新たなスタート、頑張ります。
じゅん子さん、お疲れさまでした。
中川さんの講評は勉強になりましたね。
それぞれが力を出し尽くした後だったので、なおのこと弱点克服にピッタリの内容だったと思います。
じゅん子さんの玉子を巻いている姿には感動しました。
私の目に焼き付いています。
美しい姿でした。
＞今は、新しいコースに行きたいというよりもただ目の前のことをじっくりやっていこう、そんな気持ちです。
頑張ったからこそ湧き出てくるこのお気持ちを大事にして、今後のカリキュラムも検討したいと思っています。
美風さん、おはようございます。
昨日はありがとうございました。
とにかく心臓がバクバクの一日でした。
頭が真っ白になり何をやっているのかわからなくなりました。
それでも受験したことは本当によかったです。
皆さんの姿勢を目の当たりにして反省とともに
もっと自分も頑張っていきたいと改めて思いました。
このような機会をくださり本当にありがとうございました。
みゆきさん、お疲れさまでした。
皆さんが緊張されていたようですね。
「試験」って言葉は魔物だなぁ。
でも、レベルの高い人ばかりが集まって、同じ目的に向かうあの雰囲気は素晴らしかったですね。
空気がキリッとしていて気持ち良かったです。
これからも頑張ってください。
美風さん、おはようございます。
課題の積み残しがたくさんあることは明白でしたが、プロである中川さんに見て頂くことは、もっと客観的に詳細に自分を確認できる貴重な機会でした。
目を背けて自分を甘やかしていることがわかっていたので、それを直視するのが恐いという思いがありました。
でも、試験を受けてこれからどうしたいか、どうすべきかがハッキリすると、スーッと目の前が開けていくような感じがして、何をビビっていたのかと笑い出したくなりました。
今は試験直後で気持ちが高ぶっているので、前向きな気持ちでいっぱいですが、一人で練習を続けるとまた悶々とすることが出てくると思います。
その時は素直に中川さんに頼り、仲間の姿に励ましてもらい、くじけないよう頑張ります。
脱・不感症！を目指し、日常から感じることをもっと意識して過ごします。
ありがとうございました。
ちる♪さん、お疲れさまでした。
＞試験を受けてこれからどうしたいか、どうすべきかがハッキリすると、スーッと目の前が開けていくような感じがして、何をビビっていたのかと笑い出したくなりました。
本当に試験を受けてよかったですね。
その前に、勇気を出して一歩前に進んだちるさんを褒めてあげたいです。
明らかにこれまでのちるさんより積極性が出て来ましたね。
＞一人で練習を続けるとまた悶々とすることが出てくると思います。
そうそう。
皆さんに共通しているのがこれなんですよね。
そんな時にはすぐ立て直しましょう。
時間を無駄にしないように。
来年の目標は「脱 不感症 脱 悶々」ですね。
美風さん、おはようございます。
昨日はありがとうございました。
初日の試験を受けられてとても良かったです。
氣の良い人たちに囲まれて心地よく頑張れました。
何もできなかったですが、とても清々しい気分です。
中川さんの講評を頂けたのでとても嬉しく学びが多かったです。
ここからまた頑張ります。
このような場を設けてくださりありがとうございました。
麻莉さん、お疲れさまでした。
試験は怖いくらい「その人」を反映しますね〜。
私もそばで見ていて、麻莉さんのことをより詳しく理解できました。
中川さんの講評は、価値のある言葉がどんどん発せられていて、そばで聞いていても鳥肌が立つほどでした。
しっかりとご自分のものにされたら、大変身ができますよ。
引き続き頑張ってください。
美風さんこんにちは。昨日は、ありがとうございました。
お二人の、「伝えたい」「受け取って欲しい」という想いを感じ、試験途中に、何度か涙が出そうになりました。
鍋を見つめながら、炊飯をしている時には、最初の玄米投稿を思い出しました。
そこから、様々なこれまでが思い出され…。
お話ししたいことは沢山ありますが、この試験を受けなければ気づけなかったことが様々ありました。
なければ気づかなかった自分を、情けなく思いつつ。
沢山の課題に気づかせて頂く機会を設けてくださったことに、心から感謝いたします。
もっと、頑張ります。
直さん、お疲れさまでした。
＞そこから、様々なこれまでが思い出され…。
ああ、実は私も同じだったのです。
これまで直さんから受けたご相談の数々や、アドバイスの内容を思い出していました。
そして、試験を受けてくださっている直さんが愛おしく思えていました。
あなたには伸び代があるので、それに目覚められたら凄く進化すると思います。
これからも期待しています。
美風さん、こんにちは。
今、記事と自分のコメントを読み返し、美風さんのお返事を読み
職場なのに、本当に泣いてしまいました(笑)
皆さん、同じようにこれまでのいろいろを思い出しながら、受けていらっしゃったのでしょうね。
最初に、むそう塾と出会えた時よりは、成長できたつもりですが、またまだ頑張りが足りない私です。
頑張りますの言葉を、行動で示すようにします。
直さん、こんばんは。
じっと鍋を見つめていると、そんなことを思いますよね。
過去の直さんと今の直さんは、表情もずいぶん変わりました。
内面の変化をうかがわせます。
きっとこれから外に出てくるんでしょうね。
楽しみに待っていますよ。