ごめんなさい。
今日は私のところに、メールやお電話やコメントで、「中川式糠漬け講習会」に関するご要望がたくさん寄せられました。
先ほど帰宅してみると、キャンセル待ちのご希望メールも何名かありました。
おそらくこうなるであろうことは、実は予測済みでした。
ですから、この企画を発表する前に、京都でお料理のできる公共の施設や民間の施設を探しました。
しかし、すでに予約でギッシリ。
そして、東京に比べてあまりにも施設の数が少ないのです。
一度にもっと大勢の人がご参加できるように、お子様のことも考慮して受け入れられるように。
そんなことを思いながら会場探しをしました。
でもね、色々な条件が折り合わないのです。
それで、「なかがわ」さんのお店で開催することにしたわけです。
あちこちの会場を探しながら思いました。
これだけ会場がないということは、「むそう塾」の少人数制を大切にして、体温を感じる距離で伝えなさいということなのね、と。
* * * *
「むそう塾」は玄米ご飯に始まり玄米ご飯に終わると思っています。
それほど食の基本を大切にしたいと思っています。
夏でも食べられる玄米ご飯に発酵食品としての糠漬け。
この基本をしっかりさせることは、健康の要を押さえることであり、人生の大きな財産でもあります。
このことに関する価値観を共有できる仲間達と、あと２回だけお勉強の機会を設けたいと思います。
要領は次のとおり。
日程：５月２６日（火）・６月９日（火）を追加
開催条件：５月１９日開催分と同じ
受付開始：４月５日（日）午前１０時から
申込方法：専用の申込フォームから
以上です。
