今までは、硬い玄米ご飯を炊きそうなタイプの人が、ふっくらした玄米ご飯を炊けるようになった体験談でした。
今回は、比較的柔らかい玄米ご飯から、メリハリのある玄米ご飯を炊けるようになったＭaさんの体験談です。
もちろん、第１次のパスポート取得者です。
Ｍａさんは、「むそう塾」の第１回目からの参加者で、数回参加してくださいました。
この頃はまだ写真指導もなかったのですが、熱心に勉強されたＭaさんは、今は色々なご飯を炊き分けられるようになっているようです。
今回は、比較的柔らかい玄米ご飯から、メリハリのある玄米ご飯を炊けるようになったＭaさんの体験談です。
もちろん、第１次のパスポート取得者です。
Ｍａさんは、「むそう塾」の第１回目からの参加者で、数回参加してくださいました。
この頃はまだ写真指導もなかったのですが、熱心に勉強されたＭaさんは、今は色々なご飯を炊き分けられるようになっているようです。
どちらかというと、陰性よりの行動を伴うこともあるＭaさんなので、中川さんからは結構キツイ言葉をかけられていました。
でも、それにもめげずについて来たMaさんは偉かったと思います。
そうそう、Ｍaさんは前から泣き虫さんでした。
ある日、「なかがわ」さんのお店の入口に遅れて到着したＭaさんは、私の顔を見るとウルウルしていました。
ちょっと出がけにアクシデントがあって遅れたのです。
それを見た中川さんは「泣くな！」と一喝。
Ｍaさんの背筋が伸びたのは言うまでもありません。
でも、それは厳しさだけでなく、優しい愛情のこもった「泣くな」でした。
中川さんがMaさんに厳しかったのは、Maさんが多くの方に玄米ご飯を炊いてあげるお仕事をされていたからです。
「精神的に強くならないと、玄米ご飯の炊き上がりがぶれてしまうよ」ということを教えるための、愛ある厳しさだったのです。
Ｍaさん、これからも安定した玄米ご飯を炊いてくださいね。
それにしてもあなたの笑顔には癒されます。
素敵な幸せをありがとう。
* * * *
＜Ma先輩の体験談＞
『美風さんに 体験談を・・・と言われました。
でも 自分の中で 例えばAsさんや Naさんのように なにか劇的な変化があったかと言えば そういうものはなく
何を書いたらいいのかと思っています。
でも 自分の中で 例えばAsさんや Naさんのように なにか劇的な変化があったかと言えば そういうものはなく
何を書いたらいいのかと思っています。
去年一年 自分の中でも本当に大きく変化した年であって
多分・・・一年前の自分よりは 大きく変化しているように思います。
多分・・・一年前の自分よりは 大きく変化しているように思います。
梅雨の頃 精神的にすっかり落ちきっていた私を 美風さんはなかがわさんの所に誘ってくださいました。
マクロビオティックを知り、玄米を食べ始めて何年も経っていたのに
玄米がまったく食べたいと思っていなかった自分の中に なかがわさんの炊かれた玄米が入ったとき 本当に体中に行きわたる感じがして
「こんな玄米が炊けるようになりたい」そう思って 7月のむそう塾に行きました。
マクロビオティックを知り、玄米を食べ始めて何年も経っていたのに
玄米がまったく食べたいと思っていなかった自分の中に なかがわさんの炊かれた玄米が入ったとき 本当に体中に行きわたる感じがして
「こんな玄米が炊けるようになりたい」そう思って 7月のむそう塾に行きました。
その頃 自分の仕事として 人に玄米を炊いて提供するようなこともしていました。
自分の炊いていた玄米に特別不満があったわけではなく
また 食べてくださった方からも 「玄米って美味しいね」と言われていました。
自分の炊いていた玄米に特別不満があったわけではなく
また 食べてくださった方からも 「玄米って美味しいね」と言われていました。
でも・・・なかがわさんでいただいた玄米は もっと違っていて
こんな玄米を炊きたいと思いました。
こんな玄米を炊きたいと思いました。
7月の「夏向き玄米の炊き方教室」に行った後 フィスラーだからこういった炊き方になるんだ・・・。と思い（＾＾；） フィスラーの鍋を早速買いました。
でも フィスラーにしたから炊けるものではなく なんとなく炊けるものの あのときの体にしみわたるような玄米は炊けませんでした。
でも フィスラーにしたから炊けるものではなく なんとなく炊けるものの あのときの体にしみわたるような玄米は炊けませんでした。
フィスラーは難しい??とか思い 鍋のせいにしながら あれこれ思いながらとにかく 何度も 何度も炊いていました。
私の場合は 何度も何度も炊いていくうちに コツをつかんだと言う感じの方が強かったかもしれません。
私の場合は 何度も何度も炊いていくうちに コツをつかんだと言う感じの方が強かったかもしれません。
ただ・・・ひとつの事に真剣に取り組むというのは 自然と自分の内面とむき会うこともするようになるのだと感じます。
話はそれるのですが・・・
自分で天然酵母のパンを焼きますが パンを焼くときは自分が安定していないと 必ずパンが膨らみません。しかも美味しくない。
子供と喧嘩をした後 仕事で何か思いを抱えているとき
そんな時は 必ず 自分の心を反映した焼き上がりになります。
自分で天然酵母のパンを焼きますが パンを焼くときは自分が安定していないと 必ずパンが膨らみません。しかも美味しくない。
子供と喧嘩をした後 仕事で何か思いを抱えているとき
そんな時は 必ず 自分の心を反映した焼き上がりになります。
でも それは玄米もそうだと感じました。
最初の頃は あの玄米が炊きたいと思うだけのかたくなな心でしたが
最近は 食べてくれる人の事を想像しながら 炊きます。
最初の頃は あの玄米が炊きたいと思うだけのかたくなな心でしたが
最近は 食べてくれる人の事を想像しながら 炊きます。
何度も繰り返すと 圧のかかり方とか 途中の工程で
なんとなく中のお米が想像できるようになりました。
なんとなく中のお米が想像できるようになりました。
また・・・想像しながら わくわく炊きあがりを待つようになると
ちゃんとお米が期待にこたえてくれるのです。
ちゃんとお米が期待にこたえてくれるのです。
そして ふたを開けた瞬間「美味しくできたよ?」と言わんばかりの玄米が目に入ってくると もう嬉しくって・・・♪
その瞬間をイメージしながら炊くことも 大事なのかもしれないですね。
その瞬間をイメージしながら炊くことも 大事なのかもしれないですね。
シューっと圧が抜けて コトっとおもりが落ち
カチャっと開けた瞬間ふわーっと香る玄米のにおい
天地返しをするときになんだかお米の声が聞こえてきそうなそんな感じ。
自分自身が すごく穏やかにいられる瞬間かな・・・と思います。
カチャっと開けた瞬間ふわーっと香る玄米のにおい
天地返しをするときになんだかお米の声が聞こえてきそうなそんな感じ。
自分自身が すごく穏やかにいられる瞬間かな・・・と思います。
なかがわさんの言われる
「玄米は お水と火と圧力を加えてふっくらと炊き上げて食べるコメです。
単にそれだけなんです。
何を使うか、どう炊くかは二次的な事で、美味しく炊きたいという心が一番大事なんだと思います。
道具を大事に、気持ちを大事に参りましょう。」
と言う言葉を 真の部分で理解できてきた気がする今日この頃です。』
「玄米は お水と火と圧力を加えてふっくらと炊き上げて食べるコメです。
単にそれだけなんです。
何を使うか、どう炊くかは二次的な事で、美味しく炊きたいという心が一番大事なんだと思います。
道具を大事に、気持ちを大事に参りましょう。」
と言う言葉を 真の部分で理解できてきた気がする今日この頃です。』
Maさん、美風さん、こんにちは。
Maさん、ステキな文章をありがとうございました。
自分では言葉にできなくて、「そうそう。そうなの・・・」と頷きながら読ませていただきました。とはいえ、私はむそう塾生１週間なので、まだまだ遠い道のりなのですが・・・。でも１週間の中で、玄米と向き合って、大分感じ方が変わっているのが分かります。本当にしっかり形になってくると、Maさんのように言葉で表せることができるのでしょうか。
ありがとうございました★
こんにちは。
素敵なメッセージをありがとうございます。
ひとつひとつ丁寧に向き合っておられるお姿に、Maさんのお人柄が偲ばれます。
Ｍｉさんへ
コメントありがとうございました。
なんとなーく ボーっとした そんな文章だったような気がするのですが
共感してくださって ありがとうございます。
どんなことも イメージって大切だと思うのです。
きっと Ｍｉさんも ふんわりした玄米が炊けれるようになりますよ♪
なかがわさんや美風さん そのほかの方々の言葉に耳を傾け 信じて炊きこんでいってくださいね
玄米は 裏切りませんから ＾＾
＞Ｎｉさんへ
丁寧にむき会うといったら
Ｎｉさんの方が ずっとずっとやっていらっしゃると・・
私はそんな風に思っていますが
これからも お互いに成長していけたらいいですよね～
これからも よろしくお願いいたします
ありがとうございました