「マクロビ井戸端会議」は、２００５年８月４日、伊豆長岡の「こだま荘」さんで産声をあげました。
諸事情で少しお休みをして、２００６年４月１６日、東京の「ＧＡＹＡ」さんで新しいスタイルで再開したところ大好評でした。
その後、全国に次々と広がり、いよいよ６月２３日には、「マクロビ井戸端会議＠沖縄」が開催されることになりました。
文字どおり、北海道から沖縄まで、全国で開催されている「マクロビ井戸端会議」になりましたね。
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今回の沖縄開催にあたっては、何軒もマクロビオティック料理のお店がありながら、自然食レストランで開催せざるを得なかった理由があります。
それは、マクロビオティック料理のお店は、沖縄県の北部に多く、那覇市からの交通手段が車・高速バス・タクシー・レンタカーなどです。
道路は、空いていれば３０分で走れるところが、１時間?１時間半はかかるそうで、いつも渋滞しているとのことでした。
さらに、マクロビアンは那覇市付近に多く、那覇市の近くで開催した方が便利であるというアドバイスもありました。
したがって、「マクロビ井戸端会議」の目的は、グルメをすることではなく、語り合うことですから、場所を優先しました。
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井戸端会議の前後で、お時間にゆとりのある方はちょっと足を延ばして、沖縄のマクロビオティック料理を味わってみてはいかがでしょうか？
参考までに、私の調べたお店をご紹介しますね。
民宿でマクロビオティック料理を提供してくれるところもあったのですが、残念なことにホームページがありませんでした。
この他にも良いお店がありましたら、ご連絡くださいませ。
夏休みの沖縄旅行にも、ご利用できると思いますので。
●ｂｉｏ ｓｍｉｌｅ（ビオ スマイル）
●清流舎 希望ヶ丘店
●清流舎 読谷店
●HOTEL MAHAINA（ホテル マハイナ）
●HOTEL TANEW（ホテル タニュー）
●HOTEL YUGAF INN OKINAWA（ホテル ゆがふいんおきなわ）
●HOTEL YUGAFU INN BISE（ホテル ゆがふいんビゼ）
●GOOCURU CAFE（グークルカフェ）
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この記念すべき「マクロビ井戸端会議＠沖縄」に、もし、県外から参加してくださる方がいらっしゃいましたら、ご一緒にいかがですか？
「沖縄マクロビツァー」なんていうのも、いいかも知れませんね。
２泊３日で気分転換してみるのも楽しいかも？
そうそう、今なら飛行機代が、東京からでも１４,１００円で済むんですよ。
まだ、空席がありました！
では、沖縄でのご縁と出会いを楽しみにしております♪
◆マクロビオティックのお店の追加（4/26追記）
沖縄のお店をご紹介してくださるコメントが、いくつも寄せられました。
ぜひ、コメント欄もご覧下さいませ。
ついに全国制覇！
新潟も、井戸端会議と告知はしていないまでも何回かマクロビアンだけの集まりを開いたりしてますよ。
沖縄、首里にあるNOAHさんという玄米菜食のお店もお薦めです。
去年、沖縄に旅行に行ったときにお邪魔したました。
沖縄野菜を使った玄米菜食、美味しかったですよ。
場所はちょっと解りにくいところにあるのですが。
http://www.churashima.net/shima/special/cafe/okinawa/noah/index.html
stunさん、お店の情報をお寄せ頂き、ありがとうございました。
早速、参考にさせて頂きますね。
こんにちは。沖縄人ではありませんが、現在沖縄在住でマクロ風生活を送っておりますカノンカノンと申します。ＮＯＡＡさんはお勧めです。我が家からも車で１０分ほどですし、首里城近くなので観光も楽しめます。店内も広いし綺麗ですし、オーナーの女性もとてもＬＯＨＡＳ全般に熱心です。駐車場が狭めですが。伊計島のマクロビ＆ヨーガ専門の最近オープンしたプチホテル「はなりびら」さんのマクロ料理はとても本格的です。オーガニックベースでよく勉強された若い女性がオーナーで、私の知り合いです。気さくで素敵な方です！そしてマクロに情熱をもってらっしゃいます。しかし、客室が4部屋なので、団体ではおじゃましづらいと思います。こちらの会議、私も参加したいです。よろしくお願いします。
はなりびらさん：http://www.hanaribira.com/
先ほどコメント致しましたカノンカノンと申します。２件修正がございます。ＨＯＡＡさんは、正しくはＮＯＡＨさんというスペルです。organic＆Cafe＆ギャラリー ＬＯＨＡＳプロデュースという副店名がついております。那覇市首里にあり、民家を改造したお店で、お座敷などもあり、また、２階建てでゆったりした空間です。また、海中道路で本島とつながっている伊計島のはなりびらさんの客室は４部屋ではなく５部屋です。とても綺麗で静かで海のせせらぎが聞こえる素敵な空間です。綺麗なビーチのすぐそばです。
間違った点があり、大変失礼致しました。
カノンカノンです。沖縄マクロ情報ですが、２件追加です。もし、粉物も少しならば楽しみたいという方がいらっしゃれば、宜野湾市嘉数（ぎのわんしかかず）の石釜天然酵母パンのお店、「宗像堂（むなかたどう）」さんもお勧めです。こちらのパンは材料や水にもこだわっており、基本的に卵、バター、牛乳は使用されておりません。イタリアでパンの修行をされたそうで、ほのかなオリーブオイルの香りのパンが多いです。併設の小さなカフェもあります。沖縄特産のアーサという海草入りのフォッカッチャなど珍しいパンもあります。那覇市首里から車で１５分くらいです。私もファンです。
本島北部の今帰仁村（なきじんそん）にある、菜食レストランハーブさんも本格的な菜食です。北部観光をされるマクロビ愛好家の方がいらっしゃれば、立ち寄ってみられるのもよいかと思います。どちらの場合もレンタカーは必須です。
宗像堂さん：http://munakatado.com/
菜食レストランハーブさん：
http://www.cosmos.ne.jp/%7Esanchor/herb/
カノンカノンさん、たくさんの情報をお寄せいただきまして、ありがとうございます。
はなりびらさんは、私もご紹介したかったのですが、HPを見つけられずにおりました。
感謝いたします。
それから、「マクロビ井戸端会議」にご参加いただけるんですね！
ありがとうございます！
とっても嬉しいし、心強いです。
当日は、どうぞよろしくお願いいたしますね。
お会いできるのを楽しみにしております♪
カノンカノンさん、修正の情報をありがとうございました。
目に見えるようなご説明をいただき、ありがたいです。
カノンカノンさんって、文学的なセンスをお持ちの方なんですね～。
ウワ～っ、凄いですね～！
ドンドン情報が湧き出てくる感じですね！
詳しいガイドに思わずヨダレが。。（失礼）
それにしても、沖縄の地名は難しい（泣）
ふりがなが大助かりです。
ありがとうございます。
はじめまして。
いつも楽しく拝見しています。
沖縄のマクロ料理店、と見て黙っていれなくなったので…
『わらほんど』さん、おすすめです！
http://warahondo.com/
モノレール「古島駅」から徒歩7分くらいです。
木造りのおうちに、ほんわか空気。
お店も併設。野菜も買えます！
ここの玄米は本当に美味しい。
奥さんが朝から何度も圧力鍋で炊いていらっしゃいます。
実はしばらくお世話になっていたのですが…
あー、また行きたいなぁ。
お近くに立ち寄られることがあれば、是非！！
ポレポレさん、はじめまして。
コメントをいただきまして、ありがとうございました。
「わらほんど」さんって、アクセスがいいんですね。
沖縄にはたくさんのマクロビオティック料理店があるんですね～。
凄いです！
何だか、沖縄に引っ越したくなって来ました（笑）