「マクロ美風の家事アドバイス講座」カテゴリーアーカイブ

マクロビオティックの陰陽を活かした家事アドバイス講座（72）マグネット包丁立て

投稿日: 2017年4月11日 8:14 PM 作成者: マクロ美風

＜かがやき（94-3）さん＞
お久しぶりです（笑）
あれこれと進んでいますか？
みんなで一斉に受講している時と違って、2名だけになると、気がゆるんだりしていませんか？
では、ご質問にお答えしていきます。

【米びつについて】
桐の米びつで、さえさんとお揃いになりましたね。
よろしいのではないでしょうか。
主食に敬意を表して、大切に保存しましょう。

【水切りカゴについて】
①スライドトレー式水切りカゴ(ＳＵＩ)
カトラリーホルダーがついていないのですが、お箸やスプーンはどんなふうに扱うご予定ですか？
他にあるものを使われるのかな？

②水切りかご　SUIマイスター　ステンレス　水切りラック　大　日本製
手前が低いタイプですね。
見た目はスッキリして良いのですが、容量が少ないので、あまり入らないと思います。
せめて、お鍋が一つくらい伏せられる容量がある方が使いやすいですね。

③洗いやすいスライドトレー式　ステンレス水切りかご
むそう塾生は木のまな板を使っているので、カゴに何も入っていない状態でまな板を立てると、カゴが傾かないでしょうかね？
それくらいは計算されていると思うのですが、今ひとつ気になります。
普段は、まな板を洗ったらすぐ拭いて乾かしているとのことなので、それだと、まな板ホルダーがある分、カゴ内が狭くなって容量が減りますね。

以上3点のうちでは、私は最初の①が良いかなと思います。

【包丁収納について】
私が以前ご紹介したものは、入荷予定なしになってしまいましたね。残念。
マグネットにこだわっていると、なかなかピッタリのがありませんね。
いっそのこと、中川さんに包丁立てを設計してもらって、むそう塾オリジナルのものが出来たらいいのに・・・。

探していたらこういうのがありましたよ。
中川さんが見つけてくれました。
清潔感があって良いと思います。

マグネット式アクリル製包丁スタンド　SN-119

【食器棚について】
食器棚は見積もり待ちなのですね。
それでは、参考のために別のものも検討されてはいかがですか？
キッチン関係はこういうふうに水や汚れに強いのがいいですよね。
たとえば綾野製作所。
自由に組み合わせられて、色も自由に選べますし。
耐震関係はすべてバッチリなので、わざわざオプションで頼む必要がありません。

こういうことも陽性っていうんですよ。
マクロビオティックの陰陽って面白いですね。
最初に足りなく設計して後で足す商品。← 陰性
（最初は安いように思うけれど、結果として値段の割増感が残る。）
最初から色々対応出来るように盛り込んで設計するので、値段は少し高め。← 陽性
製作者は何を意図して設計したのか？
そんなことも考えながら家具選びをされると楽しいですよ。

キッチンに作業台が増えて楽になったそうですね。
そうなんです。
最初からあなたのキッチンには作業台が必要な設計だったのです。
今まで買わなかったのが不思議なくらいです。
これから上級幸せコースに進んで、いっぱい美味しいお料理を習いますから、ますます作業台の便利さを実感されますよ。
楽しみですね。
さ、残りのこともスピードを上げて頑張りましょう。

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【ご案内】
・これから開催予定の講座案内　最新版
・中川式糠床受付方法のご連絡（2017年度の場合）
・中川式糠漬け（じゃい安）のご注文方法
・中川式鉄火味噌のご注文方法
【サイト内の記事】
・マクロビオティックの盲点
・塾生のきょうの100点お弁当
・陰陽を感じる日々の暮らし
・中川善博から娘へのお弁当
・中川善博厳選！おすすめ器具と食材

カテゴリー: マクロ美風の家事アドバイス講座 | 4件のコメント

最近の冷蔵庫事情　冷凍室が真ん中

投稿日: 2017年4月10日 5:49 PM 作成者: マクロ美風

先日冷蔵庫を買い換えるため、家電売場に行ってみました。
ま〜、とにかく沢山の冷蔵庫が並んでいるのですが、「これっ！」という商品がないものですね。
家電品は何でもそうですが、自分の絶対譲りたくないところを決めて、そこから絞りをかけて行くと選びやすいです。

私の場合は「野菜室が真ん中」が譲れないところ。
これだけの絞りで、圧倒的多数の冷蔵庫が圏外になってしまいました（笑）
以前は冷凍庫の容量は少なくて、冷蔵庫部分が広い方に軍配が上がっていたのですが、京都での住まい方はお料理中心というより、実験中心みたいな要素もあるので、冷凍庫が広めのものを購入してみました。
なんでも試してみないと分かりませんのでね。

それにしても、家電売場で見た冷蔵庫は、8割ほどが「真ん中冷凍庫」だったので、時代の流れを感じましたよ。
お若い方はもちろんですが、子どもたちが巣立ってしまって、夫婦だけになったご家庭でも冷凍庫広めの需要があるそうなんです。
冷蔵庫まで団塊の世代の高齢化に合わせているのでしょうか？

しかし、絶対「野菜室真ん中」の方が使いやすいんですけどね。
第一、食品の出し入れの頻度が全然違いますから。
キッチンの収納も冷蔵庫の収納も、腰をかがめないで出し入れ出来て、手を伸ばせばスッと出し入れ出来る高さがベストなので、この「冷凍庫真ん中」の流行りは廃れてほしいなぁと思います。
今後どうなりますことやら。

ところで、売り場の人が話していましたが、「お客様は野菜室真ん中を希望される人が圧倒的に多いのに、メーカーが生産をしてくれないんです」とのこと。
大きな理由は２つありますが、一つは製氷室の位置が関係していることは間違いありません。
もう一つは省エネの補助金の関係。
１０年前くらいは、野菜室真ん中が主流だったのに、省エネの関係で冷凍庫が上の段になってしまったのですが、そのおかげで冷蔵庫の消費電力量は嘘のように安くなりました。
10年前の3分の1だとか。

ちなみに、冷蔵庫の消費電力量は容量に比例しないってことをご存知でしたか？
140Lクラスの冷蔵庫と400Lクラスの冷蔵庫の年間電気料金を比較すると、前者は8,497円、後者は6,151円と、平均値では400Lクラスのほうが2,300円以上も安くなっています。
一般的に冷蔵庫は、容量が大きいほうが省エネ性能が高く、電気代に関してはお得になる傾向にあるそうなので、だから余計冷蔵庫の大型化が進んでいるのだと思います。

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マクロビオティックに限らず、体を大事に考える人は冷やしすぎを戒めますが、冷蔵庫の過信もいけません。
なんでもかんでも冷蔵庫に入れて、まるで食品棚のように冷蔵庫を使う若者が多いです。
10代や20代の若者で体温が35度台という人も多く、そんな人が体調不良でむそう塾にも来られます。
電気製品の普及が体調に影響していますね。

また、マクロビオティックを知っていて、仮に玄米ご飯を食べていても、残った玄米ご飯を冷凍して、食べる時に蒸すという人がとても多いです。
これも絶対避けてほしいことです。
炊き上がったときとご飯の陰陽が変わりますのでね。
主食は一定の陰陽をキープしてこそ、体調の安定があります。
そしてそれは精神面の陰陽にも影響しますので、主食の陰陽はしっかりと考えましょう。
温める時に電子レンジを避けるのは当然ですが。

（京都　岡崎疎水の桜　2017.4.10）

遅かった京都の桜も、やっと満開になりました。
雨が降り続く中で、こんなにも綺麗に咲いた桜。
今夜からまた雨だそうです。
花散らしの雨になりませんように。

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マクロビオティックの陰陽を活かした家事アドバイス講座（71）　さえ（86-4）さん

投稿日: 2017年4月8日 7:48 AM 作成者: マクロ美風

＜さえ（86-4）さん＞
【寝室の照明器具について】
シーリングライトで間違いありません。
寝室は寝るだけなので、白熱灯でもかまいませんよ。
温かみのある色合いで落ち着きますしね。
①のようなデザインだけでなく、②のようなデザインのシーリングライトもあります。
②はリビング向きですけどね。
なお、傘の材質によって、W数の割には暗く感じたりしますので、デザインと材質に注意しましょう。
また、LEDは避けましょう。
固定観念を捨てて、色々探してみてください。
楽しいですよ〜♪

①

②

【食器棚について】
食器棚の候補が絞られましたね。
色々当たってみて、また最初のものに戻ってくるのはよくあることです。
そういう場合は、それだけその商品に陽性さがあるということです。
地震対策のことについても、ご夫婦で結論を出されてのご決断なので安心ですね。
「万が一」についての準備や対応は、人それぞれ個人差がありますし、生き方が影響しますので、ご夫婦での判断を優先されるのが一番です。

木蔵　KB-03

これから机とカウンター下収納の決定がありますね。
ここでお仕事も切り替わって、ホッとしました。
あなたの体調を気にしていましたから。
この素敵な食器棚にあれこれ入れて、ついでにあなたの健康も詰めましょう。

健康は自分で生み出すのです。
しっかりした陽性を軸にして、陰性を遊びで取り入れるようにすれば、それが可能になります。
マクロビオティックをご存知のあなたなら、そのことが容易に理解できると思います。
なお、陽性というのは精神の陽性も含むので、自分を律する強さも含みます。
これからは、お仕事に流されないようにして、健康をキープなさってくださいね。
そのことをご主人様もご心配なさっていると思いますので。

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椅子の高さによる陰陽の違いと疲れの関係

投稿日: 2017年4月4日 12:16 AM 作成者: マクロ美風

「マクロビオティックの陰陽を活かした家事アドバイス講座」では、椅子の高さやテーブルの高さが度々登場するのですが、皆さんはテーブルや椅子の高さは何を基準にして決めていらっしゃいますか？
家事アドバイス講座で送られてくるレイアウト図面を見ていると、そのご家族の疲労度が想像できます。
そのくらい椅子の高さと人の行動は関係があるのです。

あなたが家で一番長く座っているのはどんな場所でしょうか？
フローリングの上にラグを敷いて座りたい人、あるいは畳の上で大の字になりたい人が、一番疲れていますね。
次は、すぐソファで寝てしまう人も疲れています。
ソファに座りたがるのと、ソファで横になりたがるのとでは、疲れの陰陽が違うのです。
ちなみに、昼間のお仕事がデスクワークの人は、腰を伸ばしたくて平らなところを求める傾向にあります。

椅子の脚は高ければ高いほど緊張感（陽性）があり、低ければ低いほどリラックス感（陰性）が増します。
ダイニングの椅子よりソファに座りたくなるのは、ソファの方が陰性だからですね。
人は疲れていると陰性を求めるのです。
ですから、お仕事用より夜の社交場や喫茶店の椅子の方が低いのです。
カウンターBARなどで、脚の長い（高い）椅子がありますが、あれは座り心地が良くてお客さんが落ち着いてしまうと回転が悪くなるので、わざと高くしてあるのです。
（もちろん、お店の雰囲気に合わせてのこともありますが。）

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私は「家事アドバイス講座」では一貫して、「リビングダイニングテーブル」（LD兼用セット）をお奨めしています。
これは日本の狭い住宅事情にとても合っていて、LD兼用にすることでソファがいらなくなるからです。
大きめのテーブルを選んでおけば、マルチテーブルとして家族が様々のシーンで使うことができます。
パソコンをする人、新聞を読む人、宿題をする人、本を読む人、お茶を飲む人などなど。
お客様が見えても、応接テーブルとして使えます。

そして、このマルチテーブルは、間違いなく家の「核」になってくれます。
なんとなく人が集まるところ。
それは心地よいから集まるのですが、そういうところが「良い陽性」なのです。
家の中に「核」（陽）を作る。
これを家具選びで実行しておくと、家の中の陰陽バランスが落ち着いて来るので、家にいることで疲れが取れやすくなります。
つまり、家が「氣の良い場所」になるからですね。

時々、テレビのある場所が「核」になったレイアウト図面を見ることがあります。
そういう場合はレイアウトが陰性に仕上がっていますね。
空間が勿体ないなぁと思います。
そういう場合はたいていソファやローテーブルが置いてあります。
陰性の家具ですね。
炬燵もそうですが、低い位置に体を横にすると、ついウトウトすることがあって、人間まで陰性な行動になってしまいます。

人間の体って正直なものです。
こうして環境の陰陽を受けながら日々暮らしているので、なるべく無駄に時間を使わなくて済むような家具の選び方や、レイアウトをしておくと、効率的な時間の使い方が出来ますよ。

これからダイニングセットをご購入予定のかたは、こんな視点からお決めになられてはいかがでしょうか。