「マクロビオティックが楽しい♪」カテゴリーアーカイブ

リマ・クッキングスクールに通いはじめた頃、一日に２回しか食べない
先生がいらっしゃって、「ヘェー、それでお腹すかないのかしら？」と
思っていました。
それから何年も朝食を食べていたのですが、今年の夏、「２回の方がいいかも
知れない」と思うようになりました。
そこで、子供が夏休みに入ると同時に、家族全員で朝食抜きの実験をしてみた
のです。
「朝食抜き」といっても、下記の９通りに分けてみました。
　１　三年番茶or水のみ
　２　くず練り
　３　くず練り＋果物
　４　くず練り＋味噌汁
　５　くず練り＋味噌汁＋果物
　６　玄米もち
　７　玄米もち＋果物
　８　玄米もち＋味噌汁
　９　玄米もち＋味噌汁＋果物
　　　　注（６?９の玄米もちは各１個で、磯辺焼きにしたもの）
その結果、「１と９」が同じ割合で好評でした。
（ただし、１７歳の長男は１が多かった。）
ただし、この実験が冬休み中だったら、きっと「８」に軍配があがったと
思います。
　　　　　　　　　◇　　　　◇　　　　◇
けさ、夫のお弁当用に玄米ごはんが炊きあがり、「たまには朝も玄米ご飯に
してみようか？」ということになりました。
　　　　　　　
それで、玄米ごはん（寒干し大根２切つき）＋味噌汁＋果物にしてみたところ、
午前中のお腹の感じが、夏休み中より存在感のあるものとなりました。
　　　　　　　　　◇　　　　◇　　　　◇
本当に健康な時って、体の存在を忘れていますよね。
でも、「頭が痛い」「歯が痛い」という時には、「頭」「歯」の存在を自覚
すると思うのです。
この感覚とおなじように、きょうの午前中は、「満腹だ＝お腹の存在」を
感じたのです。
４０日間の朝食を、けさより消化の早いものばかり食べる事によって、
胃腸の働きが少なくなっていたためでしょう。
これが、もし、４０日間の朝食にまったく固形物を摂らなかったら、
どんな感じだったのかなぁと思います。
そんなわけで、我が家の朝食は、ひたすら「朝食抜きに近い」方向に向かって
います。
皆さんの朝は、どのようにしていますか？
教えていただけたら嬉しいです。

昨日、デパ地下の鮮魚売り場でイキのいいイカを見つけて、
「おっ、塩辛を作ろう！」と瞬間的に決めました。
２はいでいいのに、これもイキのいいお兄さんが「おまけしとくねっ！」と４はいも袋に入れてくれました。
すぐ隣の箱には、これもピカピカのサンマが並んでいて「ゴクッ」。
お寿司にしたいくらいの鮮度だったので、「２尾ちょうだい」というと、
「ホィヤっ、大サービスだよ！」といって、４尾を袋の中へ・・・。
我が家は３人家族なのに・・・。
☆　　　　☆　　　　☆
けさ、生ゴミ入れのふたを取ったら、「あれっ、ヘンだな？？？」。
イカとサンマの生ゴミが入っているので、臭いだろうなぁと覚悟を決めていたのに、いつもの臭いと同じなのです。
なぜ？？
心当たりは「米糠」です。
昨夜、子供のお弁当のために、玄米を分づき米にして、精米の際にできた米糠を
生ゴミ入れに入れてあったのです。
いつもなら、米糠は糠づけの補充に入れるのですが、これ以上足すと糠床が固く
なるので、昨夜は入れなかったのです。
リマ・クッキングスクールでは、米糠のお料理もならったけれど、酸化のことを
考えてポイしたのでした。
それにしても米糠の力ってすごいなぁ。
玄米を食べていると、これと同じ現象が体の中で起きているのだろか？
米糠の威力にビックリ！
☆　　　☆　　　☆
ちなみに、私は北海道出身なので、たまぁ～に故郷の食べ物を食べたくなる
のです。
そんな時には罪悪感をもたず、楽しく美味しくいただくことにしています。

アトピーで苦しむ長男が、２歳１０ヵ月のとき麻疹にかかりました。
近所に麻疹の人はいないし、最近子供たちに接触したこともないのに、
ある日突然という感じでした。
最初のうちは麻疹かどうか分からず、「なんか熱っぽいなぁ」ぐらいに
思っていました。
熱が出ても解熱剤を使わない方針の私は、のんびりしていたのですが、
１週間も３７度ていどの熱が続くので、ちょっと気にしはじめました。
そのうちだんだん熱が出てきて、４０度になりました。生まれてはじめての高熱です。
原因が分からないので、一応病院に行ってみました。
待合室にはお年寄りがたくさんいて、子供のようすを見ながら「はしかだよ」といいます。
そのうち順番がきて医師の診察をうけましたが、結果は「わからない」でした。
「いちおう解熱剤を出しておきます。」といわれ帰宅。
すぐに、野口整体で子育てをしている友人に電話をすると、
「いいなぁ、本物のはしかになって。その部屋の空気を宅急便で送って！」
と祝福されました。　
翌日、ついに熱は４２度になりました。
長男の目は空を泳ぎ、手足はピクッ、ピクッとけいれんしはじめました。
もしかすると後遺症が残るかも知れないと思い、夫に覚悟をするように言いました。
　　　　　　　　　　　　　　　☆　　　　☆　　　　☆
さいわい４２度をピークに熱が下がりはじめ、ホッとしたのは言うまでもありません。
もちろん、解熱剤は使いませんでした。
その後、驚いたことがあります。
長男のアトピーが潮が引くように良くなって、中学一年までの１０年間、
きれいな体で別人のようになりました。
高熱と闘った長男への、何よりのプレゼントでした。 　
　　　　　　　　　　☆　　　　☆　　　　☆
＜はしかの予防接種について＞
長男は、生まれてから何も予防接種を受けていません。
私が予防接種の必要性を認めていなかったので、拒否していたのです。
なお、野口整体では、本物の麻疹に罹ったほうが体に免疫力がつくと考えます。

新谷先生の講演内容は、だいたい先生のご著書と同じなので、
ここでは、特に先生が強調されていた内容を書きます。
＜結論は、体を酸化させないこと。＞
そのためには、
　・酸化したものを食べない。
　　　（たとえば牛乳。乳脂肪が攪拌により酸化している。）
　・体の中で酸化するものを食べない。
　　　（その代表格は油。揚げ物は月に１回程度にし、炒め物に使う時も
　　　　油をたらしてから、フライパンの表面をペーパーでさっと拭く。）
　・開腹手術も体を酸化させるので、極力避ける。
　　　（空気にさらされたり、薬品を使用する。）
最後に。
　便は１２時間ぐらいで出すようにすること。
　　　　　　　　☆　　　☆　　　☆
なお、「酵素」については５年前に判ったものなので、マクロビオティックを
している人たちは、その点も考慮したほうが良い、ということでした。

今回の講演は、例年の「医学シンポジウム」とは違って、
小ホールで家庭的な雰囲気でした。
参加者は、２００余名だそうです。
まず、新谷先生が３歳から始めたハーモニカの演奏がありました。
素晴らしい！　
アメリカ国歌の演奏まであって、なんだか得した感じ！
ちなみに、ハーモニカは１０本もお持ちだそうです。
先生は、この他にマンドリンもお上手で、これからフルートを始められるとか。
でも、「一番うまいのは歌なんです。」と仰っていましたよ。
　　　　　　　　☆　　　☆　　　☆
大学受験のエピソードをひとつ。
京都の旅館に泊まって、受験の日の朝、女将さんが親切に作ってくれた特製の
ホット牛乳を２杯飲んで受験会場へ。
いざ、試験が始まると「グルグル」とお腹の調子が悪くなり、試験中に何回も
トイレに駆け込み、結果は不合格。
ちなみに、その大学は京大だったそうです。
本題についてはまた明日。