「マクロビオティックが楽しい♪」カテゴリーアーカイブ

「マクロビ井戸端会議」で、多くの方々とお話していて痛感することがあります。
それは、「マクロビオティックでは白砂糖はいけないけれど、甜菜糖やメープルシロップは良い」と思っている人が、実に多いことです。

本屋さんに並んでいるマクロビオティックのお料理本を見ると、そのように書いてあるものがあります。
事実、食材として甜菜糖とメープルシロップ、あるいは、米飴も加えてトリプルなんていうのもあったりして、ビックリです。
しかし、これらは誤解です！
甜菜糖やメープルシロップは、「白砂糖よりはマシ」というだけで、体を緩めることに変わりはありません。
ですから、白砂糖の代わりに毎日使って良いものではないのです。
マクロビオティックでは、食材の陰陽を判断する時、「その食材が体に及ぼす影響」を考えます。
ですから、漢方の陰陽とは判断が逆になったりするものがあります。
お酒や香辛料がそうですね。
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先日も、黒糖やメープルシュガーなら、普通のお砂糖と同じように、毎日使っていいのだと思っている人がいました。
マクロを始めて２年経っても、体調が悪いので（生理もない）、悩んで私に相談してくれました。
これは、確実に甘いものの摂り過ぎですね。
可哀想です。
マクロビオティックにおける甘味料の認識は、誤解している人が多いので、よくよくご注意くださいね。
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甘味料に関して、グッドタイミングのセミナーがありますので、下記にご紹介させていただきますね。
　セミナー名：「スイートサバイバルセミナー」
　講師：大谷ゆみこ
　日時：２００７年４月７日（土）・８日（日）
　場所：「つぶつぶカフェ　いるふぁ店（風の舞う広場）」

きょうは福岡から高松に行く予定だったのですが、急に予定が変更になって、福岡から一気に帰って来ました。
新幹線の窓からは、桜・桜・桜。
福岡のサバイバルセミナーでは、ホテルと会場の往復だけで、景色を楽しむ余裕はなかったので、１週間の間にぐっと季節が進んだことを実感しました。
せっかく福岡に行ったのに、マクロビ仲間のどなたにもお会いすることなく戻ってくるのが、とっても残念でした。
あの人にも、この人にも、さらにあの先生にも・・・・。
お会いしたい人は沢山いるのですが、とにかく時間がないので、心を鬼にして、どなたにも連絡することなく帰って来ました。
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３月２４日から２８日までの５日間。
大谷ゆみこさんのサバイバルセミナーに参加していたのですが、参加者の中には、私のブログを読んでいて下さる方が何人もいて、とても嬉しかったです。
お蔭様ですぐに意気投合して、５月に福岡で「マクロビ井戸端会議」を開催することも決めちゃいました。
◆イベント名：「マクロビ井戸端会議＠福岡」
◆日時：５月２０日（日）１２：００?
◆場所：「マナキッチン　２階」　

こんな感じです。
参加費など詳しくは、後日告知しますので、予定に入れておいてくださいね。
特にサバイバルセミナーでご一緒できた方は、「同窓会」も兼ねて、ぜひご参加なさってください。
 再会を楽しみにしております。

私は、きょう（２３日）から、京都・福岡・高松と回って、３０日（金）の深夜に帰宅します。
出発前にお知らせしておきたいことが目白押しなのですが、個別に記事を書く時間がとれませんので、まとめて予告させていただきます。
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◆「マクロビオティック料理教室＠札幌」

　講師：尾形妃樺怜（リマ・クッキングスクール初級主任講師）
　日時：５月２７日（日）午後?夕方・２８日（月）午前?お昼過ぎ
　場所：未定
　費用：未定
　世話人：chocoholicさん（ブログ）
◆「第３回マクロビ井戸端会議＠札幌」

　日時：５月２７日（日）夜
　場所：「青い空　流れる雲」（オーナーのブログ）
　参加費：未定
　世話人：chocoholicさん（ブログ）
◆「尾形妃樺怜先生とマスタークックの土鍋を囲む会＠新潟」

　日時：５月５日（土）・６日（日）
　場所：未定（たぶんココ　田舎の一軒家）
　参加費：未定
　世話人：stunさん（ブログ）
　　　　　　emikoさん（ブログ）
　　　　　　　
　

なかなかさんのブログ＝マクロビという考え方（マクロビオティック情報）で、「マクロビ井戸端会議４月＠ＧＡＹＡ」の告知がされました。
昨年の４月１６日に、我やさんで初めての「マクロビ井戸端会議」が開催されてからほぼ１年。
昨年の１２月からも久しぶりの「マクロビ井戸端会議＠ＧＡＹＡ」です。
昨日も我やさんに行って来ましたが、メニューが一新されたり、懐かしのメニューが復活したり、それはそれはリフレッシュした我やさんでした。
ここのところ、マクロビ井戸端会議の記事ばかりが続いて、ご参加できない方には申し訳ないのですが、お許しくださいね。
井戸端会議はとっても楽しいし、お友達ができるので、迷っていらっしゃる方は、ちょっとだけ勇気を出して参加してみてください。

あ、そうそう、お時間の許す限り、二次会にも参加なさった方がいいですよ?。
お話は、こちらの方がゆっくり出来ますので。
私は、井戸端会議の後、青学会館１Fの「filia フィリア」に行きますので、お時間の都合で、二次会からの参加をご希望される方は、そちらまでいらしてくださいね?。

お待ちしていま?す♪

◆ＧＡＹＡさんの新メニューが追加！（3/30追記）
　井戸端会議では、macrobi papaさんが開発した新メニューの「ベジ焼売」も味わえるようです。
お楽しみに?

ふたばさんのブログで、「マクロビ井戸端会議＠大阪」の告知がされました。

今回は、名付けて「おめかしマクロビ井戸端会議＠ウェスティン大阪」というのだそうです。
さすが、ふたばさん。
個性的なネーミングが続きます。
「おめかし」とありますが、ホテルの上層階レストランの高級ディナーをいただくわけではありませんので、お気軽な気持ちでお出かけくださいね。
ちなみに、私は四国からの移動中に大阪に寄りますので、動きやすい服装で参加させていただきます。
大阪のマクロビ井戸端会議は久しぶりなので、懐かしい人にもお会いできるかなぁと、今から楽しみにしております。
どこのマクロビ井戸端会議でもそうなのですが、二次会・三次会になると、どんどんお話の内容が密になり、濃くなってきます。
人数が減ってくるし、顔を合わせてから共有している時間が長くなって来るので、気心が知れてくるからですね。
そんなわけで、お時間の許す限り、二次会・三次会に参加なさることをオススメします。
泊りがけなんて井戸端会議もありましたが、これは良かったですよ?。
二次会・三次会では、涙を流しながら胸の内を語ってくださる方が、必ずといっていいほどいらっしゃいます。
どうぞ、日頃抱えていらっしゃる悩みを語ってみてください。
必ず新しい道がみつかり、新たな希望や勇気が湧いてくるはずです。
「マクロビ井戸端会議」は、井戸端で気軽に話している状態をイメージして名付けたのですから、コンセプトは「気軽に」です。
さぁ、４月１４日（土）、１２：００に大阪でお会いしましょう♪
（あ、そうそう、１４日は私も大阪に泊まりますので、夜を徹してのお話も大歓迎です！）
楽しみにお待ちしております！
◆関連記事
　　・マクロビ井戸端会議
　　・マクロビ井戸端会議始まります　　　　　　
　　・マクロビ井戸端会議の運営方針　　　　　　　
　　・マクロビ井戸端会議のコンセプト
◆追記（３/23）
　 二次会について
　 場所：「cafe　PRANA」

　 申し込み：予約の関係上、人数を把握したいので、二次会参加の有無も、井戸端会議の申し込み時にお知らせください。
　 また、二次会だけご参加の方も、参加予定時刻をお知らせください。