「マクロビオティックが楽しい♪」カテゴリーアーカイブ

「むそう塾　幸せコース」のご予約が、日曜Ａ・Ｂ・Ｃクラス、月曜Ａ・Ｂクラスすべて満席になりましたので、ただ今をもちましてご予約の受付を終了させていただきます。　（２００９/２/１５　２３：３４）
しかし、この中にはまだパスポートを取得されていない方（１３名）のご予約も含まれます。
その内訳は次のとおりです。
　◆日曜クラス＜総定員：２４名＞（定員８名×３クラス）　満席
　　　　・パスポート取得者のご予約　　 １６名
　　　　・パスポート未取得者のご予約　　８名
　◆月曜クラス＜総定員：１６名＞（定員８名×２クラス）　満席
　　　　・パスポート取得者のご予約　　 １１名
　　　　・パスポート未取得者のご予約　　５名

・まだパスポートを取得されていないご予約者は、パスポートを取得できるように頑張ってください。
・すでにパスポートを取得されている方は、上記の１３名に枠があることになります。
　これから「幸せコース」をご希望の方は、こちらの申込フォームからお申込みください。
・なお、パスポート取得者のお申込みがあった場合は、パスポート未取得者のご予約順位が繰り下がりになります。
　この場合は、マクロ美風よりご連絡メールを差し上げますので、ご了承くださいますようお願い申し上げます。

ポツリ、ポツリと「むそう塾　幸せコース」のお席が減って来ました。
それとともに感じることがあります。
「むそう塾　幸せコース」の人気が出るのは嬉しいことなのですが、「新しいタイプのお料理教室」という視点で、我先にというのはどうかなと思っています。
マクロビオティックの視点でいうと、「我先に」というのはないからです。
本当は「予約」という方法もとりたくないところなのですが、クラス編成の関係上、いたしかたなくご予約をお願いしました。
しかし、「むそう塾」はあくまで「人間丸ごと」を大切に守っていきたいと思っております。
ですから、まず中川式玄米ご飯をきちんと炊いていただいて、パスポートを取得していただいて、それからご予約になります。
パスポートがないまま「幸せコース」のご予約をすることを拒むものではありませんが、ご予約をされてもそれで安心ではないことを忘れないでくださいね。
「むそう塾」のパスポートは乱発するものではありません。
中川善博の責任においてお墨付きを与えるわけですから、場合によっては厳しいことも言わなければいけない人もいます。
それでもへこたれることなく、喰らいついて来てくれた人にのみ、パスポートを差し上げているのです。
今、中川さんのコメントでひるんでいらっしゃる方、決して中川さんはあなたが憎いのではありません。
あなたの幸せを願った結果の言葉であることをご理解くださいね。
耳慣れないこの「むそう塾のパスポート」とは、「心で玄米ご飯を炊けるようになった」という証明でもあります。
この段階に達した人が「幸せコース」に進めるのです。
これから、時々「幸せコース」の残席状況をお知らせしますが、決して人集めをしたくて記事を書いているのではないことをご理解いただけたら嬉しいです。
　　　　　　　　　　　　　　　　*　　　　*　　　　*　　　　*
さて、　「幸せコース」の残席は、あと４名です。　（２００９/２/１５　１５：３２現在）
でも、パスポート未取得者の数が１２名ですから、実質的には１６名ということになります。
焦らずに、じっくりとご自分の内面と向き合って、「心で玄米ご飯を炊ける」ようになってください。
そうしたら、その結果としてパスポートがついて来ます。
何事も自然体で。
　　　　　　　　　　　　　　　　　*　　　　*　　　　*　　　　*
玄米ご飯の炊き方について中川さんがコメントのお返事として、究極の言葉を書かれています。
（２００９/２/１４　１８：４２ のコメントの一番下）

「玄米は　お水と火と圧力を加えてふっくらと炊き上げて食べるコメです。　
単にそれだけなんです。
何を使うか、どう炊くかは二次的な事で、美味しく炊きたいという心が一番大事なんだと思います。
道具を大事に、気持ちを大事に参りましょう。」

どうですか？
名言でしょ？
実に簡単明瞭です。
中川さんのブログには、記事だけでなく、コメントのお返事にもヒントがいっぱい埋もれています。
もし、壁にぶつかっている人は、ぜひ、過去記事とコメントのお返事もしっかり読んでみましょう。
必ず解決の糸口が見つかるはずですよ。
なぜなら、あなたと同じように悩み、苦しんだ先輩達がいるからです。
でも、その先輩達は、そのやり取りを通じて壁を乗り越えました。
そして、最後に笑顔を獲得されました。
その先輩たちに感謝しながら、読ませてもらってくださいね。
それから、「むそう塾参加者のご感想」のカテゴリーもご参考に。
しかし、一番大事なことは、玄米ご飯を「一回でも多く炊く」ことにつきます。
さあ、今夜も炊いてみましょう！
楽しい気持ちで♪

「Simple  moderne　macrobiotique」でお馴染みの平田優シェフ。
この本の出版記念パーティーが開催されるそうです。
関係者からご案内が届きましたので、掲載させていただきます。
　　　　　　　　　　　　　　　*　　　　*　　　　*　　　　*

★平田優著『Simple  moderne　macrobiotique』出版記念パーティー★
?掲載料理のお味見パーティ　＆　Enjoy Macrobiotique Talk?

◆日　 時　　２００９年３月４日（水）
　　　　　　　　 【昼の会】　１３?１５時　　
　　　　　　　　 【夜の会】　１９?２１時
◆主　 催　   ＧＡＩＡみみをすます書店
◆参加費　　 ４，５００円　
◆定 　員　　 ２５名
◆場　 所　　 スペースネオ
　　　　　　　　 　東京都千代田区神田小川町2-10-1 　
　　　　　　　　　　（GAIAお茶の水店裏手すぐ）
      　　　　　　　 地図はこちら
◆お申し込み　お茶の水GAIA　３階　　みみをすます書店
　　　　　　　　　　　（担当：佐々木・大内）
　　　　　　　　　　　Tel：０３-３２１９-４８６５　　
　　　　　　　　　　　E-mail：info@gaia-ochanomizu.co.jp

「むそう塾」は一般のお料理教室とは異なった方法をとっているため、戸惑うことも多いかと思います。
時には中川さんの辛口なコメントに面食らうこともおありでしょう。
パスポート取得者のNa先輩もそのお一人でした。
でも、Naさんは頑張ってそれらをクリアされました。
その結果、初めて「むそう塾」に参加された時と、その後にお会いした時とでは、お顔の表情が全然違いました。
この裏では何があったのでしょう？
そんな裏話をお聞きしたくて、Naさんに体験談のご依頼をしました。
快くお引受けしてくださって、感謝しています。
素晴らしい文章をお寄せくださいまして、大変ありがとうございました。
*　　　　*　　　　*　　　　*

美風さんから、むそう塾へ参加した体験記を書いてくれませんか？
とお話をいただきました。
私の身に起きたことが、どなたかのお役にたつのでしたらとお引き受けしたものの、
いざ書き始めようとするといったい何について書いたらよいものか迷ってしまいました。

そんなとき、昨日（12日）の朝日新聞夕刊に、
私の気持ちを代弁してくれるかのような記事が掲載されていましたので、
まずはこちらから紹介させていただきます。

花園大学の佐々木閑教授が、「信仰すること」と「信頼すること」について書かれた文章の一部です。

仏教でも「信じなさい」とは言うが、それは、
「釈迦の説いた道が、自分を向上させることに役立つ」という事実を「信頼せよ」ということである。
仏教の「信」とは、信仰ではなく信頼なのだ。この違いは大きい。
（中略）
釈迦という人物を信仰して、「助けてください」と祈るのではない。
釈迦が説いた、その道を「信頼して」、自分で歩んでいくのである。
だから釈迦が完璧な絶対者でなくても少しも構わない。
道を信頼する気持ちがあれば、それだけで仏教は成り立つのである。

私が今、むそう塾や中川さん、美風さんに対するおもいは、この「信頼する」というものです。
でも最初からこのおもいを持てていたかと言えば、振り返ってみればそうとは言えません。

今でも強く残っている中川さんのコメントがあります。
5回目の投稿のときです。
「炊く人の精神状態を映し出すのが玄米なのですが、ここまで
コワメシになるほどNaさんの気持ちは強ばっているのでしょうか？」

このコメントを読んで私はひどく落ち込みました。
確かに私の気持ちは強ばっていたのだと思います。
もっと柔らかにしなやかに生きれるようになることを切望していました。
だからこそむそう塾へ参加したのです。
美味しい玄米を炊けるようになれば、美味しい玄米を食べられるようになれば、
何かが変わるかもしれないと思ったのです。
でも強ばっている私が炊く玄米はコワメシ…
炊く人の精神状態を映し出すのが玄米なのであれば
私は一体どうしたらいいと言うのでしょうか？
「どうしたらいいのか教えてください！」
パソコンに何かを投げつけ、泣き叫びたい気持ちでした。
中川さんが私に幸せをお膳立てしてくれると思っていたのですよね。
そうはしてくれない中川さんに腹を立てていたのでしょう。

これまでの私であれば、ここで玄米投稿は止めてしまったと思います。
「中川さんは私のことが嫌いなんだ」
「どうして他の人にはやさしいのに私にはこんなひどい言葉をかけるのだろう」
「こんなおもいをしてまでむそう塾で学ぶ意味はあるの？」
「私にはむそう塾も中川さんも合わなかったのだ」etc.
止める理由はいくつも作り出すことができました。

それでも今回は止めることなく投稿し続けることができたのは、
中川さんと美風さんに“本物”を感じていたからです。

私はこれまで何事も取り繕ってばかりきました。
ピノキオの鼻のように高いプライドは取り繕い方だけはとても上手くしました。
でももうそんな自分に疲れていました。
いい加減、自分に芯がないことを認めて、一からやり直したいと思う自分もいました。
その気持ちが、中川さんと美風さんから離れてはいけないという信号を
自分の中で発信していたのではないかと思うのです。

現在、投稿をされている塾生の方の中には、
中川さんのコメントに落ち込んでいる方がいらっしゃるのではないかなと思います。
でも落ち込んでも投稿を続けてください！
むそう塾に信号を発した自分の感覚をどうぞ大切にしてくださいね。

私の最初の玄米をみてください！
http://zenemon.exblog.jp/7640464/
（上から４番目の写真）
炊く前の生の玄米ですか？と見間違うほど硬そうですよね？（笑）
こんな玄米を炊いている方はあまり見かけませんよね？
これを見れば自信を持てませんか？
こんな玄米をたいていた私でも、随分と遠回りをしましたが
中川さんの言葉を頼りに、何とかパスポートをいただけるようになりましたから！

何て書いていると、随分と偉そうですが、
パスポートをもらったところで、まだまだ駄目駄目な日々です。
筋金入りの甘いもの好きは治りません。
甘いものを止めないまま、玄米を食べる量が増えたのですから、
むそう塾へ行ってから何と体重が6キロ増えました。
でも今が転換期なのかなあという気がしています。
「大丈夫よ?」という美風さんのお言葉を信頼して、
自分で甘いものを止めていけるように、むそう塾を信頼していきたいなと思っています。
美風さん、中川さんはじめ、塾生の方々と一緒に、
まだ始まったばかりのこの道を楽しみたいです。

まとまりのない文章になってしまいましたが、
おもいをつらつらと書かせていただいたので、このまま送ることにします。
ありがとうございました！
*　　　　*　　　　*　　　　*
Naさんは他にも素敵な文章を書かれています。
下記の記事も併せてご覧ください。
・「むそう塾」参加者のご感想（１）
・硬い心が徐々に柔らかくなってきました
ここにもＮａさんが登場します。
・信じる

中川さんのブログにYuさん（８-１０）から、下記のようなコメントがありました。
その中で、Yuさんは他の方のご様子をお知りになりたいようです。
「私はこんなふうにしてますよ?」といった感じで、Yuさんにあなたが玄米ご飯を炊いている間、どんなことをなさっていらっしゃるのか、お伝えしていただけませんか？

よろしくお願いいたします。

　　　　　　　　　　　　　　　　*　　　　*　　　　*　　　　*
 （８?１０）Yu at 2009-02-13 23:05

なかがわさん、こんばんは。
遅い時間でしたので、翌日の掲載かと思っていましたのに
当日分に載せていただきありがとうございます。

晩炊きのと朝炊きの玄米を並べていただきありがとうございます。
朝の方が、何しろ自分自身にエネルギーがありますよね。
夜は残業終えてへとへとで帰宅してからになりますので・・・。
それでも私の場合、台所に立つことが平日の最大の気分転換
およびストレス発散になります。

いつも、みなさんどうやって時間をやりくりして玄米を炊いて
いらっしゃるのだろうと思っています。
また、炊いている間は掃除をしたりテレビを見たりしていてはいけない、
していいのは玄米に合うおかずづくりだけ、とむそう塾で教わったので、
なんとなくいつも落ち着かず、火の周辺をウロウロしている気がします。
おかずを作るにしてもタイマーや圧力鍋が気になり、没頭しきれません。

炊いている間、みなさん何をされているのか、伺ってみたいです。