「マクロビオティックが楽しい♪」カテゴリーアーカイブ

昨日のオフ会では、むそう塾で常々女性ばかりに接している私としては、男性パワーが久しぶりでした(^^)
それぞれに熱い想いを秘めたる男性たちが並ぶと、それはそれはその場所が活気づきます。
ここはFacebookではないのでタグ付けは出来ませんが、右端から、京都から来られた獣医師さんのO先生、その左が代替医療分野の機器などを製造されていらっしゃる会社のFさん、そして内海聡医師。

（内海聡先生　男性に囲まれて）

反対側に写っているのは、左端からN先生の奥様、その次の着物姿の粋な男性は、お百笑（百姓ではない）さんと称して在来大豆100％使用の美味しいテンペをお作りになるTさん。そのお隣が「歯医者が虫歯を作ってる」のご著書がおありの歯科医師のN先生、そして内海医師。

（内海聡先生　男性に囲まれて　その反対側）

こんな感じで男性も女性もパワー全開の一日でした。
もう陽性さんがゴロゴロゴロゴロしていて、そのテンションの高さに目がチカチカするほどでした（笑）
どちらかというとマクロビオティックとブログの地味な世界を歩いている私としては、Facebookという拡散型のツールに陰陽を感じた思いでした。
物事はコツコツ積み重ねることも大事ですが、勢いとスピードも大事です。
自分が目指す内容によって、それらを上手く使い分けられてこそ、目的が達成されるのだと再認識した集まりでした。

それにしても第一線でご活躍されている人たちのエネルギーは相当なものでした。
内海先生に関して言えば、強烈なパワーがおありなのに柔和で、それでいてとてもマメでした。
ちょっとした気配を察知して瞬時に対応されるその繊細さ、気さくさ、気が遠くなるほどの勉強量で裏打ちされたお考えの披瀝。
私も学ぶことが大ありの９時間半でした。

あ、そうそう。
写真には載っていませんが、リフトアップをお仕事にされているTさん（男性）は、「体の姿勢は心の姿勢」という言葉を使われていました。
いつもむそう塾で姿勢のことを注意し続けている私ですが、実際に姿勢の面からお仕事をされている人と同じ認識で、ちょっと嬉しくなりました。
そうなんですよね。心の状態が姿勢に反映されるんです。
正々堂々と胸を張って生きるためにも、心のモヤモヤはすべて解決しておきましょう。
それが結果として「美しい女」「頼もしい男」につながります。

私が息子を育てる時にはマクロビオティックなんて知りませんでした。
知っていたのは野口整体の子育て法で、それを徹底して実践しました。
予防接種や体調のことでちょっと困った時には、毛利子来医師や真弓定夫医師の本を頼りに孤軍奮闘していました。
当時私たちが住んでいた町に同じような子育てをしている人は皆無と思われたからです。
それでも私の方向は間違っていないと確信していたので、そのまま突き進みました。
もう２８年も前のことです。

その中の一つに子供の汗腺のことがありました。
７月生まれの息子は１階の和室で育てたのですが、室温が３４度なんていう暑い日もクーラーをかけずに扇風機でしのぎました。
それは独身の頃に知っていた「汗腺の数は３歳まで過ごした土地で決まる」という情報が頭に残っていたからです。
暑くても我が子の汗腺をいっぱい残してやりたい一心で子育てしていた頃を想い出します。

たまたま真弓貞夫先生が次のような本の中で、汗腺のことに触れていましたので、今子育て中の方やその周りの人たち、そしてこれからお母さんになろうとする人たちに読んでいただけたらと思います。
もしかしたら賢い男性にも読んでもらえたら嬉しいな。
もしエアコンを使用するなら、少しでも外で子供を遊ばせて汗をかかせる工夫が必要だと思います。
何事もかたくなに考えるのではなく、臨機応変に柔軟に考えてほしいと切に願います。

なお、私はお産を絶対お医者さんに頼るなとは言いません。西洋医学否定論者ではありません。
お産は予期せぬ事態も発生する危険な一面も併せ持ち、ある意味ではお母さんの命をかけた大仕事でもあります。
でもお産は病気ではないので、最初からお医者さんが必要だと思い込まない方が良いのは確かです。
むそう塾生でも妊婦健診のことで話題になったことがあります。
不要と思われる検査をされて、その結果体調が悪くなった妊婦さんがいたからです。
ですから私は行政の言いなりにならないで、自分で判断する力をつけてほしいと思います。
そのためには現実をよく知ること、そして自分でも勉強をすることが不可欠になります。
そのための１冊としてこの本をお薦めします。
（ちょっと本の帯が過激なのが気になりますが・・・・。）

書名：「医者いらずの出産＆育児」
著者：真弓定夫　めんどぅーさ漫画
出版社：三五館
定価：1,296円＋税

（蛸の薄切り　料理：中川善博）

先月蛸のカルパッチョをご紹介したところ、実際に作ってくださった方が多くて、「美味しい！」と大喜びしてくれました。
良かったです。
でも、蛸の切り方が分からないという人がいて、ちょっと心配になりました。
幸せコースに来られた方は、お刺身の作り方を習っているので大丈夫（なはず^^;）なのですが、まだお刺身の授業を習っていない人は無理もありませんね。
それで、中川さんに改めて蛸の切り方をお願いして、動画を撮影しました。
ご参考になさってください。

なぜ改めて中川さんにお願いしたかというと、このカルパッチョは蛸を薄く切ることがポイントだからです。
蛸が厚いと噛み切れなくて、口の中でもごもごして食べにくいので、動画をよく見て薄切りにしてくださいね。
この薄切りは、カルパッチョだけでなく、酢の物やにぎり寿司でも同じです。
お刺身包丁なら一気にスパッと切れるのですが、ご家庭にある包丁でもお刺身が作れるようにと教えてきたむそう塾ならではの画像です。
この動画を参考にして、もっと美味しく出来ますように。

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ブルーベリージャム食べ過ぎの後日談です（笑）
一日にイギリスパンを４枚も食べたのは生まれて初めてです。
まして、マクロビオティックを始めてからは、小麦粉製品は控え目にしているので、授業で作ったパスタの味見もしていた私にはかなりの量の小麦粉が体に入りました。
それに一番の問題は甘味料です。
いくら甘さ控えめとはいっても、４枚に塗ったジャムの量は相当なものでした。
ある意味で実験をするつもりの食べ方だったのですが、不思議なことがありました。

過去の私はパンを食べるとおならが出やすかったのですが、今回は１回しか出ませんでした。
これは日常的な範囲で、まずはそのことが不思議でした。
そして、次の日も朝から快調で頭が重いこともまったくありません。
１０時すぎに２枚のトーストを食べてから、１時半ごろ下向きで作業をしていたら、左の鼻から鼻水が出たので、瞬時に「あ、ブルーベリー（砂糖）だ！」と判りました。
私が鼻水を出すのは１年に何回もありません。
でも、１回お鼻をかんだらそれで済みました。
反応といえばそれだけです。

10：30　パン２枚　茄子と胡瓜の糠漬け15切れ　ミネストローネ
14：00　パスタの試食少々
19：30　パン２枚　胡瓜の糠漬け１本丸かじり　ミネストローネ

はたと思い当たったのが糠漬けとお味噌汁です。
どちらも発酵食品ですが、これが私の腸を小麦粉から守り、砂糖の影響を最小限に食い止めたのだと思います。
中川さんにお聞きしても同様の反応でした。

よく砂糖の毒消しはないというけれど、もしかしたら発酵食品（特に糠漬けとお味噌汁）が毒消しの役目を果たすのではないかとつらつら考えているところです。
たったこれだけの例で断言は出来ませんが、確実に以前の私と反応が違いましたので、記録として記事にしておきます。

（茄子と胡瓜の糠漬け　料理：中川善博）

最近、「結婚したいと思わない」とか、「結婚したいのに相手がいない」とかいう人がかなりいます。
両者には明らかな違いがあるのですが、共通点もあります。
共通点は、まだ心が強気ということです。
一人の方がいいやと思っていたり、心から独りぽっちの虚しさを体験していないのだと思います。
ちょっと私の過去記事をご覧ください。
「家族の絆・妻編」

ここで私は夫から強いと言われていますが、結婚を決意した時はとても弱気なときでした。
人間って得てして弱気なときに物事が動くようです。
たとえば病気したとき、試験に落ちた時、親が亡くなったとき、失恋した時、こんな時には誰かのひと言が必要以上に大きく響きます。
そしてその言葉を発した人に大きく傾きます。
陰性なときには陽性な人に氣が動くんですね。

女性が常に陽性でいると、なかなか弱さが表に出ないため、男性本能をくすぐる言動が目立たなくなります。
しかし、人間って本来は弱いものですから、ちらっと弱気な発言をするとたちまち男性は嬉しくなってしまいます。
どうしても男性には潜在的に女性より優位に立ちたい本能があります。
ですから、女性がちょっと甘えるとメチャクチャ嬉しくなります。
もちろんそうでない男性もいますが、かなり稀有な存在か鈍い人です。

私は媚を売る生き方は大嫌いですが、男性に甘えたい時はありました。
それは生き方で悩んだ時、相談にのってほしいのは女性ではなく男性だったからです。
私の考え方を聞いた男性たちは、口を揃えて「それは男の生き方だ」と言いました。
「筋を通す生き方」をしたい私と、「女はそんなに頑張らなくても良い」と思う男性の間で、私は自分の立ち位置を少しずつ修正していきました。

自分一人で頑張って生きるのも良いけれど、それは自己満足の域を出ません。
でも、男性に護ってもらったり、思わぬ愛情をもらうと、「ああ、自己満足なんて小さいなぁ」とつくづく思います。
男性に愛されれば愛されるほど、女性は優しく深い満足感が育つように感じます。
女性の美しさはパートナーの器量に比例すると言い切れますね。
それほど女性は男性の影響を受けやすいです。

何らかの理由で恋愛や結婚をためらっている方は、思い切って男性に甘えてみましょう。
甘え方が分からないという人が実に多いのですが、しっかり者を捨てれば良いかもです(^^)
男性に「この女には俺がついていなくちゃ」と思わせたら大成功！
せっかくマクロビオティックに出会ったのなら、恋愛にも陰陽を活用してください。
その方が宇宙の秩序から大きく外れないので、うまく行く確率が高くなります。

（桃）

桃の美味しい季節。
桃は女性性のシンボルでもあります。
それは陰性がいっぱい。
それが宇宙が教えてくれる女性像なのです。