「マクロビオティックが楽しい♪」カテゴリーアーカイブ

「暑さ寒さも彼岸まで」の言葉どおり、急にしのぎやすい日がやって来ました。
そろそろ新米の季節です。
１年で一番お米の質が落ちるこの時期に、納得の行く玄米ご飯を炊き上げられてパスポートに辿り着くのは大変なことです。
コツコツと玄米を炊き、自分と向き合い、パスポート品質の玄米ご飯を炊き上げた経験は、必ずや将来強い力になってくれるはずです。
では、パスポート取得者を発表させていただきます。
　
＜むそう塾　パスポート取得者＞

なお、ご自身のご経験や気づかれたことなどを、中川さんの玄米投稿欄にどんどんコメントをしてあげてください。
経験者のご意見は、今模索中の方にとって、大変励みになりますし嬉しいものです。
そして、みんなが一緒にステップアップして、幸せになりましょう。
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パスポートは出発点であり、到達点ではありません。
従ってこれは、第三者に教える力を認めたものではありません。
「中川式玄米ご飯の炊き方」は、中川善博本人のみが口伝の形でお伝えしております。
なぜなら、「中川式玄米ご飯の炊き方」はオーダーメイドの炊き方だからです。
パスポートを取得されましたAiさんは、これで玄米投稿の目的は達成されましたので、お写真を中川さんに送らなくても結構です。
パスポートの発行は、この記事をもって公表するとともに、個人宛へのメールでお知らせいたします。
このメールにはパスポートナンバーが記載されていますので、もし、届かなかった場合はご連絡ください。

きのうソフトバンクに寄ってから京都入りするつもりだったのですが、時間がなくてそのまま京都に来ました。
フンともスンともいわないiPhoneを中川さんに見てもらったところ、アレコレ試みてついにiPhoneが復活したのです！
こんな時のためにバックアップをしておく必要があるのだな?と思い知りました。
携帯電話をバックアップしておくなんて、あまり考えていませんでしたが、iPhoneはパソコンに携帯機能がついているようなものだから、パソコン並みにバックアップしておかないとご機嫌を損ねることがあるのかも知れません。
なんともデリケートな奴。。。
でも、復活して良かったー！
中川さんに感謝！

満席になりました。
ありがとうございました。　（9/28　6：10追記）
なお、勝手ではございますが、新しい愛クラスの要領にてこの講座を開催したいと思いますので、何卒よろしくお願い申し上げます。（10/7　8：52追記）

むそう塾の入門クラスである「愛クラス」は、飛び切り腕のいいプロの料理人が、抜群に美味しい玄米ご飯の炊き方を伝授します。
この機会にオーダーメイドの玄米ご飯をあなたのものにして、真の健康を手に入れてください。
なお、お鍋はシコマチック Ｔ プラスでのデモとなります。
マンツーマンで徹底したフォローをし、人間性も含めて向上出来る教室、それが「むそう塾　愛クラス」です。
●お鍋については下記の記事もお読みください。
「愛クラスで使用するお鍋について」
●シコマチック Ｔ プラスの購入をご希望の方は、下記記事よりお申し込みいただけます。
「シラルガン シコマチック T プラス」の販売について
●注意事項
この「愛クラス」は、個人がご家庭で美味しい玄米ご飯を炊くことを目的に開催されるものです。
商業目的・お料理教室関係者のご参加はご遠慮をお願いいたします。
営業等で玄米炊飯指導をご希望の方は、別途「業態支援プロデュース」をご用意しておりますので、そちらをご利用くださいませ。
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◆講座名
　「第４２回　むそう塾　愛クラス」
◆開催日　　
２０１０年１０月１７日（日）

◆会場　　
「なかがわ」京都市左京区孫橋町１８　地図はこちら
◆内容
　・「新中川式玄米ご飯の炊き方」実演（担当：中川善博）
＜シコマチック T プラス（ニューシラルガン）の圧力鍋を使用＞
● Ｔ プラスの2,5、3.0、4.5Ｌでのデモとなります。
　・玄米ご飯の写真の撮り方指導（担当：中川善博）
・マクロビオティックとは？（マクロビオティックを正しく知るための話　担当：マクロ美風）
・昼食（福ＺＥＮ：玄米ご飯・おばんざい・お味噌汁・お漬物・三年番茶）
◆特典
・ブログによる「玄米投稿」の写真指導付（担当：中川善博）
・「むそう塾　パスポート」取得可（一定レベルに達することが必要）
◆懇親会
・希望者のみ
・費用：喫茶店のメニュー料金による
・会場：京都ホテルオークラ　カフェレックコート）

◆プログラム
・１１：００　　　　　　　 開場
・１１：３０?１２：３０　お食事＆撮影指導
・１２：３０?１４：００　自己紹介
・１４：００?１４：４５　マクロ美風の話
・１４：４５?１５：００　休憩
・１５：００?１７：００　玄米ご飯の炊き方指導＆試食
・１７：００?１７：３０　参加者のご感想を中川善博へ
・１７：３０                 解散
・１８：００?２０：００　マクロ美風との懇親会
◆定員
１０名
◆お子様
会場が狭いため、申し訳ありませんがご同伴出来ません。
　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　
◆受講費
２５，０００円
◆受講費の支払期限
　自動返信メールが届いてから７日以内　　　　　　　　　　　　　　　
◆お申込方法
こちらのお申込みフォームから
（満席になりましたのでリンクをはずしました　9/28　6：10追記）
　追記
◆締切
　定員になり次第

◆キャンセル料
・入金前 ： ０％
・開催日の１０日前?７日前 ： 受講費の５０％
・開催日の６日前?当日 ： 受講費の１００％
（ご返金に伴う振込手数料は頂きません）
◆お問合わせ　こちらから
◆企画・責任
中川善博およびマクロ美風
◆＜受付までの流れ＞
 （1）申込みフォームから申し込む。
（携帯電話からでも申し込めます）
 （2）申込フォームから送信して頂くと、直ちに自動返信メールが届きます。
（自動返信メールが届いて初めて仮受付になります）
 （3）参加費を振り込む。（７日以内）
（自動返信メールに振込先が記載されています）
 （4）ご入金を確認してマクロ美風からメールをお送りします。
（受付完了）
◆もし、上記 （2）の自動返信メールが届かない場合は、下記の点が考えられます。 
Ａ　メールアドレスの入力間違い。
Ｂ　携帯電話からのお申込みで、受信拒否設定をしている。
→この場合は、拒否設定を解除してください。
Ｃ　セキュリティソフトの関係で、迷惑メール扱いになってしまうことがあります。
→「削除済みアイテム」のご確認をお願いいたします。

◆上記Ａ・Ｂの場合は、再度、申込みフォームから申込みし直してください。
  以上

むそう塾では口伝（くでん）を大切にしています。
黒板に書かれた内容をノートに書き写す勉強を重ねて来た人達には、ある意味で苦手な方法かも知れません。
中川さんは新しい伝達方法も研究されていますが、それでもお料理は口伝でなければ伝わらないものがあると言い切ります。
どうしてもメモや画像だけではダメな部分があるからです。
そうして、その部分こそが大いなるコツだったりするのです。
先週の幸せコースでも塾生さんにそのことをご説明して、料理中は一切のメモを禁止して臨んでいただきました。
お料理の終了後にはどんなメモをされてもOKですし、聞き漏らしたところの質問もOKです。
その結果大半のかたがメモを取るよりよく覚えていると感想を述べておられます。
その中のお一人Isさんは、中川さんのブログで次のように書かれていましたので、こちらでも引用させていただきます。
＜Isさんのご感想より＞

毎月「今まで私が作っていたものは何だったの！？」と思わされてきていましたが、今月も驚きの連続でした。
昨夜復習をしましたが、特に夫が車麩のカツに大感激してくれました。
娘も「オーオー！」と言いながらテーブルをバンバン叩くほど。（笑）

メモを取らなかったおかげで、中川さんのご指導してくださる声や手元が、頭の中に鮮やかに蘇ってきました。
まるで我が家のキッチンに中川さんがいてくださってるかのような安心感で、復習をすることができました。
これからさらに復習を繰り返して、自分の体に染み込ませていきます！
来週の日曜日は「第４１回　愛クラス」、月曜日は「第１期幸せコース修了者のための愛クラスと出し巻き玉子の会」ですが、この口伝をどのように受け入れてもらえるでしょうか？
面食らってしまうでしょうか？
ぜひ上手く受け取ってほしいと、祈るような気持ちでいます。